標題: [中式食譜] 豆瓣茭白雞塊 　 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-5-5 04:41 AM     標題: 豆瓣茭白雞塊 　

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茭白、雞塊、豆瓣醬。步驟：
2 h. f' O0 `" U3 w9 b. g1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! t- s4 u2 f7 A9 Rtvb now,tvbnow,bttvb1、雞塊洗淨，茭白洗淨切塊。茭白含有豐富的有解酒作用的維生素，有解酒醉的功用。tvb now,tvbnow,bttvb  y* D, e4 M- t3 C# ^% K( _* g
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: R6 g1 {/ N0 h7 [$ ]$ U5.39.217.772、鍋裏燒油，放入豆瓣、薑、蒜炒香。. {/ N: l4 \- |. @) e5 _

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3、放入雞塊、料酒翻炒至無水分、加入醬油、白糖。5.39.217.77* r* }# V1 I7 M( O

7 {3 `7 f+ g0 \2 ?# g9 \公仔箱論壇4、翻炒片刻，加入高湯，或者自來水淹過雞肉即可、加入適量的鹽。大火燒開，轉小火五分鐘後倒入茭白。
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8 F5 M8 f+ t& ?. b: p, _1 V: I) X5、待湯快汁收乾時間，就可以撒上蔥花出鍋裝盤！
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