標題:
[中式食譜]
生煎鯉魚
[打印本頁]
作者:
甄華
時間:
2009-5-5 04:37 AM
標題:
生煎鯉魚
8 `. N4 Q- k' T1 k0 [5 H* M+ K
5.39.217.77* T# C% e% c, ~1 D0 l; u ^+ t
步驟：
: r* ^. q0 K; V( h; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' D0 F$ ^ U' {' Q% J: g6 b
1.小鯉魚兩條刮鱗洗淨，從中間對劈成兩片
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `% v n7 n5 Q( d( D9 Y$ N+ {
' G& e( z7 F' s: T
2.用生抽，老抽，蠔油，雞精，糖，鹽，白胡椒，孜然粉，辣椒，蔥絲醃2小時
, m h6 H/ S4 r9 v7 h
tvb now,tvbnow,bttvb) P' X; P/ d# B4 P3 m1 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t2 [6 |6 @& K% i
5.39.217.774 w& u k; L* w# f3 i
: |; @% e, l3 T* j; \
( \8 D5 _& l* `/ B% i! q h: \公仔箱論壇
3.蔥，薑，蒜，辣椒切末；胡蘿蔔，青椒切絲備用
4 H6 ~; T _) G8 ~$ F$ f/ n7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' a. S) k$ I. r+ \; C" E. `2 U, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: K8 Z" \3 Q3 S$ {3 l/ K1 Stvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77) G0 y4 h, y/ a8 Z. |2 o& y& s
4.魚醃兩小時後，在平底鍋内加少許油，小火煎魚
) @9 E4 b* d3 q1 z; U) ltvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇/ r, `) v3 g2 U6 X( l* p3 V }
公仔箱論壇6 P/ o3 k1 Q/ r( a' g
: n/ ?8 k- ~6 G5 o% I+ R
5.把魚兩面煎至發脆，要稍微有點焦才香
% D A$ D+ _. J公仔箱論壇
5.39.217.774 I e$ |0 p* S0 J f4 y8 d
5.39.217.77/ n" N G6 R" l) `
- N+ @) i* }' W$ z
6.魚煎好後找個大盤子裝盤
6 d% W" y' k; R5 o+ I2 p' \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d/ _3 @" h* o% Y/ l; ~
; q! ~; N+ {5 d v0 L; S( d
- N# i C& L# T! R& S$ D
7.把辣椒薑蔥蒜末依次放入油鍋内小火煸炒，
+ x( c A8 B( Q m
' ^* I V' _" j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `' K0 B; s0 b# o
: J0 R3 {# z! ` [. C公仔箱論壇
8.在鍋内加入胡蘿蔔絲和青椒絲，繼續炒
. o: N* v$ [) S6 K3 }+ e* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 r" A: @5 r* O
' F' [6 O+ W7 q: J) w1 Q2 F vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 S; K+ k3 \' t+ I0 R: T: ?! @: t
9.待配菜基本炒熟後倒入剛才醃魚剩下的滷汁，燒開
' L9 Z; K/ q& b# s3 |
) O) i7 d: E% f; u: ~3 A. Y% X5.39.217.77
9 b% w, Q3 c, k9 t: ?5.39.217.77
7 [5 `* j* _' \; S
10.把滷汁均勻的倒在煎好的魚上就OK了
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N6 V# E, e7 |
) z3 a* z* U \公仔箱論壇
3 N0 \/ Z$ c8 P* a/ r% r, [
公仔箱論壇4 x2 n* Z+ d; D8 B% W
總結：
0 e$ G# K6 R$ o5 T! |公仔箱論壇
5.39.217.777 p; K+ m' A$ ?, c+ H! {1 C; Y
1.味道和烤魚差不多，就是鯉魚刺不少，不知道爲什麽雲南人喜歡用鯉魚？不過也有可能我買的鯉魚
公仔箱論壇: d* O8 L. {% t9 C( H
太小了，下次換成鲳鳊魚試試。
5.39.217.77; O/ w$ h: o& |2 _3 Y
+ f" b6 a& I8 l0 @# B, V: p
2.最好用不沾鍋煎魚，普通鍋萬一黏鍋就麻煩了
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
