標題:
[西式食譜]
茗 荷 吞 拿 魚 沙 律
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-5-4 02:10 PM
標題:
茗 荷 吞 拿 魚 沙 律
1 |6 m1 ~- ?3 U3 P* i' F5.39.217.77
6 o/ x* |6 B" n' ~# S- y5 Q5.39.217.77
材 料
tvb now,tvbnow,bttvb/ o, x' `9 _1 _# {( _
橄 欖 油 2 湯 匙 、 吞 拿 魚 1 塊 （ 約 200 克 ） 、 茗 荷 1 朵 、 日 本 紫 蘇 葉 1 塊 、 番 茄 1 個 、 海 鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許
% H8 }" J" i8 Y* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- z! L( W+ `6 |- V" `1 G# @" b. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
汁 料 ：
公仔箱論壇# B" R6 p- Q! T8 F6 w: w
日 本 柚 子 汁 50 毫 升 、 淡 口 豉 油 5 茶 匙 、 蒜 茸 / 薑 汁 各 1/2 茶 匙 、 橄 欖 油 6 湯 匙
) }+ O2 i4 j8 T' V$ J1 M2 A x" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" W& d0 y+ {- c8 a+ C4 ]: W! X# Ltvb now,tvbnow,bttvb
, m L/ \9 ]2 U/ K D v, S! h9 }公仔箱論壇
! h# C: w/ j7 N1 E- M- _8 n0 r
茗 荷 是 日 本 料 理 常 用 香 料 ， 分 夏 、 秋 兩 種 。 夏 天 茗 荷 細 嫩 ， 通 常 切 碎 撒 在 凍 豆 腐 ，或 與 冷 麪 同 吃 。 秋 天 茗 荷 則 較 硬 身 ， 宜 做 天 婦 羅 。 $34/3 朵 （ city'super ）
tvb now,tvbnow,bttvb$ O) w: `7 j0 ~# M/ {* H- J, ^
2 H, _! R% ^5 M2 i; H |; m5.39.217.77
做 法
$ d" K7 S9 U& U. z6 A- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 在 番 茄 頂 兩 刀 ， 浸 熱 水 1 分 鐘 後 去 皮 ， 切 開 去 籽 再 切 成 小 粒 。
5.39.217.77- L6 m7 X$ F) T# ?1 E1 V! h6 f
5.39.217.773 M9 W. n! I* ]0 C+ V% I( F9 ^
2. 紫 蘇 葉 及 茗 荷 切 碎 。 將 汁 料 拌 勻 備 用 。
- y/ [: H. Y2 g1 m5 y" }
( l6 N5 n! X& Y/ ~# m- @tvb now,tvbnow,bttvb
3.大 火 燒 熱 坑 紋 烤 鑊 ， 在 吞 拿 魚 的 底 面 塗 上 一 層 橄 欖 油 ， 放 入 烤 鑊 用 大 火 每 面 燒 45秒 ， 即 取 出 斜 切 成 1 厘 米 厚 塊 ， 上 碟 ， 加 點 海 鹽 和 黑 胡 椒 ， 撒 上 紫 蘇 葉 及 茗 荷 ， 再加 番 茄 粒 作 點 綴 ， 最 後 淋 上 醬 汁 便 成 。
E$ p% ?: C/ D5 N1 p( U8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 {( C8 }2 |, ^' Q5.39.217.77
貼 士
$ e) s2 o4 `/ \公仔箱論壇
不 是 任 何 鮮 花 都 可 以 入 饌 ， 日 式 超 市 有 現 成 的 食 用 花 瓣 ， 用 鹽 水 浸 一 下 便 可 食 用 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
! h# C: w/ j7 N1 E- M- _8 n0 r