標題: 獅子頭滷蛋　 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-5-4 03:20 AM     標題: 獅子頭滷蛋　


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0 ?' w! y- V. h4 i7 Btvb now,tvbnow,bttvb1.準備肉末， 記住哦！一定要加點肥肉才會香！準備料酒、精鹽、蔥、薑、清水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d8 `5 R7 |  J! @; c# u/ X
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! ]+ c! a5 ~% Q6 @" K; d' V# n在肉末裏加少量鹽、黃酒、蔥、薑和清水，用筷子攪拌均勻。先加入少量的水，然後逐漸添加清水，以免餡肉過稀！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l' {5 j# m- w

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' r) `/ j8 }+ x* h! N3 y+ {7 b2 n2.將肉餡做成丸子的形狀(很簡單的，不用細說了吧！)3 D* I* U, n9 c3 O5 u
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3.第一部分的工作就完成了！5.39.217.77+ x' Q  x8 u$ S6 `

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4.將做好的生獅子頭均勻滾上乾澱粉，放進油鍋裏面去炸，記得乾澱粉一定要滾勻滾薄！
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5.拿出可愛的、事先準備好的白白的漂漂的雞蛋，但是我更喜歡鹌鹑蛋！" e4 _7 Q! c! o4 L4 ^

5 n- Z6 l4 i. f5 i+ z5.39.217.776.把炸好的丸子(獅子頭)、水煮蛋、蔥、薑放入砂鍋，加點醬油、料酒和清水。, q. g5 e. a5 o8 i6 @. z

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, C& `6 s# B" x- A5 k  W. y, O/ [, q: Ltvb now,tvbnow,bttvb首先用大火，然後轉小火燉，記得加糖調味哦！别忘了替獅子頭和水煮蛋翻身，使其着色均勻、湯香入味！) i2 V8 W, w. h9 [
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. A3 i, e; [/ K5 Y' f+ S4 A美味可口的獅子頭滷蛋就完成了！

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