標題:
獅子頭滷蛋
[打印本頁]
作者:
甄華
時間:
2009-5-4 03:20 AM
標題:
獅子頭滷蛋
1 k2 G8 q8 S# k! Y4 Y1 T v
' q' u$ V0 q; ~: S7 U
) X/ E( ~( ]& O) c5 C0 ]+ W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X- t- L4 }$ a5 w
1.準備肉末， 記住哦！一定要加點肥肉才會香！準備料酒、精鹽、蔥、薑、清水。
* L' I1 I+ m1 y$ T, p5.39.217.77
公仔箱論壇* ~9 B. x" Y6 W8 S* r6 W$ ]- R
& K3 C; p" J. B2 g; X$ [9 l
tvb now,tvbnow,bttvb5 E, I! d" L4 B' Z$ Z$ R, v6 l
在肉末裏加少量鹽、黃酒、蔥、薑和清水，用筷子攪拌均勻。先加入少量的水，然後逐漸添加清水，以免餡肉過稀！
* ~# u7 Q6 S# ?" `# ~3 V, Q
公仔箱論壇% p) n- Q1 r! p4 Q
7 D# r9 _7 w3 v* [0 H4 p8 T5 Z! A* }7 h' ^5.39.217.77
% R4 f& s9 F# O7 X5.39.217.77
2.將肉餡做成丸子的形狀(很簡單的，不用細說了吧！)
' v* r+ o# ?+ ^2 V公仔箱論壇
公仔箱論壇% B3 L% i0 R) Y* f* X
3.第一部分的工作就完成了！
1 _3 j' H5 h- [) p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n8 {) E3 F, A H$ p
; t/ j& @: n; L* ]; J" t/ Q1 y5.39.217.77
4 |5 ^# ?; y4 X1 T: _+ h3 T4 `) J5 r
4.將做好的生獅子頭均勻滾上乾澱粉，放進油鍋裏面去炸，記得乾澱粉一定要滾勻滾薄！
/ o2 z1 d% p1 Q3 h/ N$ Z公仔箱論壇
公仔箱論壇* U2 y7 o) P% \7 [9 O
tvb now,tvbnow,bttvb' T8 K2 J; l) R+ X
* T: r0 M. N% y% c! R3 m- p- N/ K5.39.217.77
5.拿出可愛的、事先準備好的白白的漂漂的雞蛋，但是我更喜歡鹌鹑蛋！
) N1 q% p M3 b# f, Q1 Y
tvb now,tvbnow,bttvb% S9 I$ [' g- ~ z' Z7 Y: k; I7 W* O6 ~
6.把炸好的丸子(獅子頭)、水煮蛋、蔥、薑放入砂鍋，加點醬油、料酒和清水。
5.39.217.77) }4 r2 A# M9 G, m$ U. N0 L- }
) n* @9 p( w1 R3 \. r1 B1 a6 a& L0 M5.39.217.77
: v" I. n0 ^/ e+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb+ W! F5 `$ n8 z0 W* S, B+ B
首先用大火，然後轉小火燉，記得加糖調味哦！别忘了替獅子頭和水煮蛋翻身，使其着色均勻、湯香入味！
. Q: ^9 ]0 ? p5 T2 p, n, M4 Htvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77# ]$ p7 p6 j2 a; {$ F4 }- @/ @
$ _" g( ~7 f- Ytvb now,tvbnow,bttvb
) B- o$ [" |, f- e* [# x* V) j
美味可口的獅子頭滷蛋就完成了！
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
1 k2 G8 q8 S# k! Y4 Y1 T v
& K3 C; p" J. B2 g; X$ [9 l
tvb now,tvbnow,bttvb' T8 K2 J; l) R+ X