標題: [食肆地點] 高檔酒家中低價碼 [打印本頁]

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作者: chiubengwei1851    時間: 2009-5-3 08:01 AM     標題: 高檔酒家中低價碼

【美味聚焦】
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1 J$ e  T+ Z5 ]- ntvb now,tvbnow,bttvb報導：鄭泓浚tvb now,tvbnow,bttvb5 K( `; m6 V0 m+ j4 a- q( _+ f
攝影：李玉珍

總廚吳漢強：我手上的媽蜜東坡肉，你吃過了嗎？味道可是一流的哦！

! O2 |" ]0 p1 }  _  [" e5 i金陽酒家乃金陽俱樂部旗下其中一家酒家，供會員用膳，也開放給大眾前去用餐，畢竟美好滋味如果只供自家人品嚐，實在太不厚道了！
+ X( z6 _$ d* V$ \5.39.217.77[size=+2]酒家，往往予人高檔之感，不是有大喜慶都不會去的地方，但金陽酒家所走的，卻是叫人始料不及的中低路線，讓大家可以在舒適的環境下，享用熱辣辣的美食。雖然走的是中低路線，要吃各種海味好料，只要事先預定，依然可以在這裡嚐到。 總廚乃這裡的核心。吳漢強駐守在這裡兩年余，除了將舊菜式發揚光大，在廚藝上講求創意和與眾不同的他，也帶進了許多個人創意菜餚，包括甘香蝦仁豆腐、媽蜜東坡肉等，都是在外頭難得一見的菜餚，新鮮感十足。 葡汁明蝦的酸甜環繞于炸過的明蝦，既香口又開胃，大人小孩都適宜；甘香蝦仁豆腐則醬汁濃度恰好，和豆腐搭配得天衣無縫。風味干煎鱈魚好看又好吃，當然，若你不喜歡鱈魚，還可換另一種魚。當天最合我意的，是味道和口感都上乘的媽蜜東坡肉，那肥肉柔軟豐腴，徐徐溶在嘴裡的感覺，啊……什么是膽固醇？忘了。
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: i: \/ a5 h& H7 a2 {( q福建年糕小炒王/RM18# P. v0 ~- f5 \

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. g$ y# S3 H/ V( o6 V  _' p5.39.217.77集合了各種口感香脆的蔬菜，外加外頭少見、口感“煙韌”的福建年糕，讓平凡的菜餚變得不平凡。公仔箱論壇( z  O7 i$ p, a
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3 R5 ?* n0 P5 _8 O7 Y' j( E: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。媽蜜東坡肉/RM26.80 這純燜型的東坡肉完全沒有藥材味，卻帶有媽蜜的香氣，是總廚得意的創意料理，非點不可！
3 ^" R" T" o7 F4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. X; V* m1 P% f! P) k' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹香芝麻雞柳煲/RM18公仔箱論壇/ J. V3 y' j/ R6 f8 a3 s

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/ ]6 S4 c. d- m% R/ j! \! A8 q0 Q5.39.217.77以芝麻醬為總醬，搭配蛋黃、芝麻等香口食材，配搭新鮮，味道豐腴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a' c6 s( l& A  o  K3 v

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# A, w, Y$ i# P) _9 }tvb now,tvbnow,bttvb葡汁明蝦/RM30（小） 沙拉醬、泰式辣椒醬及桔仔水，調制出creamy的酸甜醬──葡汁，讓明蝦的誘人級數倍增。
1 z* K7 X! L& l. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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風味干煎鱈魚/RM12/100克5.39.217.77$ a# a* X0 R5 Q5 J, S1 Y
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( x6 o9 B0 ?+ z- l9 j4 ^; a9 btvb now,tvbnow,bttvb醬汁味道似偏辣的蒜蓉辣椒醬，桔仔汁讓味道更加清新，輕煎的鱈魚猶如神來一筆，讓此菜式香味俱全。5.39.217.77' f: t- ?) {% z( v9 v0 `

& i/ l& b" g" B: @  U( e& ~5.39.217.775 x6 p' u2 h8 c* |6 W1 b* [# n
甘香蝦仁豆腐/RM185.39.217.778 k" ^, q2 Q0 _% W3 Y5 {
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) W, [6 ^" f# j, `9 |; f5.39.217.77自製豆腐滑得來陣陣蛋香，香辣甘香醬炒的蝦仁讓豆腐吃起來更惹味。

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