標題:
[甜品]
焦 糖 蘋 果 批
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-4-30 02:15 PM
標題:
焦 糖 蘋 果 批
, W9 D; z8 X7 K" O% i9 z2 j
9 X% P& L. j1 ~* V( q5 B) o
做 法
公仔箱論壇8 S% }1 S3 M; j' \7 f
1. 蘋 果 去 皮 後 浸 水 ， 然 後 去 心 ， 每 個 切 成 8 份 ， 再 浸 檸 檬 水 。
8 F' r( c2 n( f% W* T" k
5.39.217.77 J9 O3 q) Q* W
2. 在 平 底 鍋 下 糖 ， 開 中 火 將 糖 略 煮 溶 ， 放 入 牛 油 ， 將 兩 者 慢 慢 拌 勻 ， 煮 成 焦 糖 。
: @& [7 Y4 P, a' Y" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ?& b6 }5 r8 B( Ytvb now,tvbnow,bttvb
3. 然 後 加 入 蘋 果 ， 用 細 火 略 煮 一 陣 ， 加 肉 桂 及 多 香 果 粉 ， 煮 約 5 分 鐘 至 蘋 果 軟 身 。
7 v% C4 T. Y" g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o. K( ]) e. m( U5 ]
4. 預 熱 焗 爐 至 190 ℃ 。 將 酥 皮 碾 薄 至 平 底 鍋 的 大 小 ， 可 用 鍋 蓋 量 一 量 度 ， 便 可 將 酥 皮 冚 上 批 盤 ， 在 表 面 切 開 一 些 缺 口 。
5.39.217.77* x$ j( l( A+ a4 D2 _ b
9 L# o9 U% v$ v4 R7 C, M9 Ktvb now,tvbnow,bttvb
5. 將 蛋 黃 與 水 混 合 ， 掃 在 酥 皮 上 ， 放 入 焗 爐 焗 30 分 鐘 便 成 。
8 I- p+ B, M+ v" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# n( w8 e! E* e1 d: \
0 |, u6 [& R( j4 y; `, v7 W0 Ftvb now,tvbnow,bttvb
; t+ `% ?) S: ?- u公仔箱論壇
5 V& @# |/ n# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb9 }8 P* {' Y6 I, H% v
貼 士
5.39.217.77, O+ U& ]! K9 \, A
煮 焦 糖 要 用 中 或 細 火 ， 大 火 會 令 糖 黏 着 牛 油 ， 兩 者 不 能 混 合 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
, W9 D; z8 X7 K" O% i9 z2 j
