標題:
[西式食譜]
法 式 焗 鴨 蛋
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-4-30 02:13 PM
標題:
法 式 焗 鴨 蛋
5.39.217.77% {# F5 B8 v# N: v; Q/ J [- P
公仔箱論壇4 U9 j4 w ?, m+ o3 `4 g/ j ?
做 法
. C6 k& o+ ] \; r5 Htvb now,tvbnow,bttvb
1. 將 焗 爐 預 熱 至 180 ℃ 。
z" _4 r% n: c7 R' n6 P- Z! N. V
公仔箱論壇( ]2 u5 v: Q( ]4 N- p" N
2. 將 大 葱 切 絲 ， 用 牛 油 炒 至 軟 身 ， 加 鹽 及 胡 椒 調 味 ， 再 加 忌 廉 拌 勻 。
2 O- x6 P7 I* U7 i9 L7 q- qtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇- u+ A/ |0 a! c2 P& v4 }3 d
3. 將 大 葱 放 入 焗 杯 ， 鴨 蛋 打 在 大 葱 上 ， 下 少 許 鹽 調 味 。
! E7 q( w Y% l6 K/ {3 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u) ^/ q! \0 g' q% W2 ~8 i$ _
4. 將 烤 杯 放 在 略 深 的 焗 盤 內 ， 倒 入 滾 水 至 烤 杯 的 三 分 一 高 度 ， 放 入 焗 爐 焗 10 分 鐘 ， 焗 蛋 便 不 會 焗 焦 ， 蛋 面 亦 可 保 持 金 黃 。
9 j+ E; n; C" V8 m V
! U& @. y9 x p
5. 取 出 焗 蛋 ， 刨 上 芝 士 碎 ， 然 後 全 盤 放 上 焗 爐 頂 格 位 置 ， 用 頂 火 的 最 高 溫 度 焗 至 芝 士 微 焦 及 剛 溶 便 可 取 出 ， 最 後 撒 上 黑 胡 椒 便 成 。
4 a+ }& m* a- I: u, b' i" b
( K- A$ W! A% y7 s+ f" r2 m( J公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb3 T+ L# S4 W: @7 @
公仔箱論壇+ e: z" W7 B- O: I. K8 ? Z7 H
5.39.217.778 S# f8 H5 q; r e& b
" B2 D0 j9 c: z0 W* B/ [' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77$ D1 B* o8 \$ P! `) m+ `& D
& J7 _$ g' Z e9 P \+ h
貼 士
' R9 m) }& `& ?
鴨 蛋 比 雞 蛋 香 ， 但 鴨 蛋 的 膽 固 醇 含 量 比 雞 蛋 高 一 倍 有 多 ， 比 鵪 鶉 蛋 還 要 厲 害 ！
( M) b& K! h- y& {* L0 d
! l( y, I" w6 B8 t5 S
Gruyere Cheese 是 歐 洲 流 行 的 牛 芝 士 ， 味 道 似 巴 馬 臣 芝 士 ， 法 國 出 品 的 約 $33/100 克 ， 於 高 級 超 市 有 售 。
作者:
hi_there
時間:
2009-4-30 02:26 PM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.77% {# F5 B8 v# N: v; Q/ J [- P
tvb now,tvbnow,bttvb3 T+ L# S4 W: @7 @
5.39.217.778 S# f8 H5 q; r e& b
5.39.217.77$ D1 B* o8 \$ P! `) m+ `& D