標題:
[藥膳]
黨 參 田 雞 鍋
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-4-29 02:10 PM
標題:
黨 參 田 雞 鍋
. @8 V" v( b q公仔箱論壇
) Y2 \ j0 h$ ~* v" B @5.39.217.77
材 料
7 {& I1 A L0 _7 M/ F
田 雞 3 隻 、 北 芪 1 両 、 黨 參 1 両
8 i( W& F4 g* X; B+ d
, A4 e( E3 C' y8 u! [- o
公仔箱論壇8 g5 {7 N6 E$ y. s0 N: }
醃 料
4 A: E) ^# h' ?
鹽 1/3 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 抽 1/2 湯 匙 、 薑 汁 / 紹 酒 各 1 茶 匙 、 生 粉 2 茶 匙 、 油 1 湯 匙
. C% s7 K' `/ Z$ S
: k- m8 N6 D/ K1 o) J& f5 D* R# t
& V5 l, N; G" etvb now,tvbnow,bttvb
調 味 料
; m" q" b+ @. ~ D1 k
葡 萄 籽 油 1 湯 匙 、 鹽 1/2 茶 匙
3 O4 E* m! P0 K
. E6 K6 c0 L; G- |) B3 e% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 H; ^+ C+ H% Q R. p$ }6 R: t
做 法
' i% k# \! A# [tvb now,tvbnow,bttvb
1. 北 芪 和 黨 參 洗 淨 備 用 。 燒 熱 3 碗 水 ， 放 入 北 芪 和 黨 參 ， 用 大 火 煮 剩 大 半 碗 水 成 湯 ， 約 半 小 時 ， 撈 起 隔 渣 ， 剩 湯 備 用 。
/ \4 A7 G& I1 y" b# S4 q
x4 K. `" w; |0 D
2. 田 雞 劏 好 後 洗 淨 ， 斬 成 3 件 後 放 大 碗 裏 ， 加 醃 料 撈 勻 醃 10 分 鐘 。
) P: @6 W* f/ K9 L4 V$ l
7 h! u! d0 B/ }2 ]) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 燒 熱 平 底 鑊 加 葡 萄 籽 油 ， 放 入 田 雞 煎 至 兩 面 金 黃 ， 約 3 分 鐘 ， 盛 起 備 用 。
! \/ J5 L! z9 W/ @公仔箱論壇
/ W5 R) Y$ n1 E! O; q) P+ L3 \5 Dtvb now,tvbnow,bttvb
4. 在 砂 鍋 中 加 入 （ 1 ） ， 先 用 大 火 煮 滾 ， 放 入 田 雞 ， 冚 蓋 用 中 小 火 燜 煮 6 分 鐘 ， 見 田 雞 全 熟 ， 加 鹽 調 味 即 成 。
公仔箱論壇0 O8 M" Y3 Z5 K& {1 x( |
tvb now,tvbnow,bttvb1 }) i3 F% w! L
3 a1 d+ _/ v7 V7 {. x) H
貼 士
5.39.217.77* o" c+ M5 |9 |5 i+ n3 F
田 雞 滋 陰 補 虛 、 健 脾 益 胃 、 利 水 消 腫 及 有 清 熱 解 毒 功 效 ， 對 腸 胃 具 有 非 常 好 的 滋 養 作 用 。
公仔箱論壇0 ?9 t$ _; D7 K4 i Z: }) @5 Q
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
