標題: 海底金槍魚比薩　　 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-4-28 01:12 PM     標題: 海底金槍魚比薩　　

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想要在家做出好吃的比薩,就來看看我今天這款海底金槍魚比薩是怎麽做的.  Y2 q6 p, z4 l/ Z; ]
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1.這次做個厚底的,當午餐吃個飽,先來和麵吧.份量是自己掂量的,熟悉了就不用稱了(如果想要具體的份量就看我上次做的比薩的貼子).面粉,發酵粉,雞蛋一個,溫水適量,和成麵糰,揉勻,最後放橄榄油揉勻,覆蓋保鮮膜,放溫暖處發酵30分鐘,(微波爐中放一碗熱水或在鍋裏燒點熱水,麵糰隔水放入發酵,注意溫度不能太高,燙死酵母)在5.39.217.77& j+ d* }2 \+ h9 u% G4 ?

9 E( [5 I: }( k9 K. ~2.發麵時間我們把洋蔥,紅,綠椒(不辣的那種)培根切成丁,金槍魚濾幹汁,剝好蝦仁待用.再調比薩汁(番茄沙司,黑胡椒粉,比薩草少許鹽)馬蘇裏拉奶酪切成絲.tvb now,tvbnow,bttvb" S# ]; M- Q. e
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3.發好的麵糰拿出揉一會,稍擀開放入比薩盤,用手從中間逐漸往外按成,裏薄邊厚的麵餅(圖1)tvb now,tvbnow,bttvb5 w0 Q7 M7 x# U! q  K0 }$ L& @
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4.用叉子在整個餅底插上小孔,這樣比薩汁能夠滲入使餅更好吃.(圖2)
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% x) R: l- [8 A  r+ P/ u8 s5.塗上調好的比薩汁.(圖3)      TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X2 D0 F0 P0 _3 c
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6.灑上馬蘇裏拉奶酪絲2/3.tvb now,tvbnow,bttvb& b" j" n! b3 B# l! R% K1 m

' @2 m, W! q  `& k% `5.39.217.77把洋蔥,紅,綠椒,培根,金槍魚,蝦仁陸續擺放上麵餅.
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5 L' z: A5 o* u0 Q, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤箱250度預熱5分鐘.放入比薩烤15分鐘後,取出灑上剩餘1/3馬蘇裏拉奶酪,再烤5分鐘.就可以了.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k- x+ H( K3 y5 ~

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