標題: [中式食譜] [中式] 蒜蓉豆豉炒牛柳絲 [打印本頁]

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作者: ericsuen1    時間: 2009-4-28 12:37 AM     標題: [中式] 蒜蓉豆豉炒牛柳絲

# b0 v, i8 U/ }; p' Q1 j1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - S% O2 q+ z/ D" T8 T5.39.217.77 ( B4 P9 i- {' U- b/ w/ f) D5 u. I" {

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簡介：	牛柳相比肥牛肉、牛腩及牛肉低脂，且口感嫩滑，用來炒健康又美味。
材料：	牛柳 300 克 [10 安士/8 兩] [切絲]，蘑菇 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切片]，甜紅椒 1/2 個 [切絲]) W" Y/ u1 q: v5 ` Beef fillet 300 g [10 oz] [shredded], Button mushrooms 90 g [3 oz] [sliced], Red bell pepper 1/2 [shredded]
製法：	1. 牛柳絲與醃料拌勻。 5 V/ e1 s4 \  n8 F) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用2湯匙油炒熟牛柳絲，加入蘑菇及甜椒，炒勻至熱透。 ' A) a4 r1 d! |* u& g2 s5.39.217.771. Mix beef with marinade. . a5 H/ L, w* i. g, Y/ m2. Stir-fry beef in 2 tbsp oil until done. Add mushrooms and bell pepper. Stir well until heated through.
調味：	醃料： & X3 w1 g8 U% ^3 c+ [; G5.39.217.77李錦記蒜蓉豆豉醬 1 1/2 湯匙，水 1 湯匙5 J2 Q( r/ k& K/ T Marinade： 7 q1 `& f& _3 {. p& V: S公仔箱論壇Lee Kum Kee Black Bean Garlic Sauce 1 1/2 tbsp, Water 1 tbsp

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