標題: [中式食譜] [中式] 雞絲炒飯 [打印本頁]

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作者: ericsuen1    時間: 2009-4-28 12:35 AM     標題: [中式] 雞絲炒飯

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簡介：	雞絲用半個雞胸肉或雞柳條肉就夠，先片薄再切絲才夠幼細。5.39.217.777 d+ K, Y  a9 Z& g3 T
材料：	洋1/4個 ' |* O! V1 i' {$ ~公仔箱論壇雞絲2" v+ V. f5 Y+ x 紅蘿蔔1/4條 " ~: `8 {# @7 R0 u白飯2碗5.39.217.777 n3 c/ O: `) B" T 油2湯匙   L3 D& K7 K& n9 H5 k& y! t/ ^$ g" C7 K3 }! V& u* _4 w# q+ ^1 t0 [
製法：	1.洋切絲，雞絲拌入調味料(1)略醃，紅蘿蔔切絲。 0 }) l1 |' R8 T! B- i2.先用2湯匙油將雞絲炒熟盛出，再以餘油炒洋絲和紅蘿蔔絲。公仔箱論壇1 Y! F6 d4 S$ P. ]' n# o( m 3.加入白飯和調味料(2)同炒，再將雞絲回鑊炒勻即可盛出食用。3 m9 p: p$ s2 R! q, C" D7 t8 ]$ }
調味：	1.酒1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" v8 I% C3 O* W# H* O3 f 醬油1茶匙3 m0 n7 \  W1 Q8 c 生粉1茶匙 5 Y+ }( c/ z' f/ g- L公仔箱論壇2.鹽1茶匙 / d; E/ W+ F* b1 vtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少許

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