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標題: [中式食譜] [中式] 雞絲炒飯 [打印本頁]
作者: ericsuen1    時間: 2009-4-28 12:35 AM     標題: [中式] 雞絲炒飯

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簡介：雞絲用半個雞胸肉或雞柳條肉就夠，先片薄再切絲才夠幼細。
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材料：洋1/4個. L& \/ |- y: d5 A
雞絲2
, y- X+ Q/ o. ]( ^' Q- m& K- f: e/ w/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔1/4條公仔箱論壇" I1 w" r6 d9 O% y% k
白飯2碗公仔箱論壇' e. i$ e7 i* m
油2湯匙
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製法：1.洋切絲，雞絲拌入調味料(1)略醃，紅蘿蔔切絲。9 g; L) O9 l- O  M! b; H5 r
2.先用2湯匙油將雞絲炒熟盛出，再以餘油炒洋絲和紅蘿蔔絲。公仔箱論壇3 F! ^/ `% m! H/ M: D; q5 [. r! _
3.加入白飯和調味料(2)同炒，再將雞絲回鑊炒勻即可盛出食用。
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調味：1.酒1茶匙
) q$ a# P9 X3 r+ l, r! }( O醬油1茶匙* Z* f: Y. |- a6 L, K
生粉1茶匙2 ]+ A2 C' n- ~) I
2.鹽1茶匙
7 |7 e8 N: }& h5 R+ |) X胡椒粉少許




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