標題: [西式食譜] 蒜茸芝士焗雞 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-3-5 02:50 PM     標題: 蒜茸芝士焗雞

材料﹕ 　
6 R& K4 r. e& L* ttvb now,tvbnow,bttvb醃雞料﹕      
. r$ t5 D* X+ ~5 htvb now,tvbnow,bttvb去皮雞胸肉　４件3 G- I' l/ s) u  P) A8 k" B. o0 y8 i
蒜茸　　　　２湯匙
) t( `  F$ J" D9 u* e* y$ A公仔箱論壇5.39.217.776 w% T1 @' Y7 s
調味料﹕tvb now,tvbnow,bttvb, ~. g. A: M7 A9 k
橄欖油　　　            １/４杯$ i1 p# T' F/ U6 s9 R. ]
麵包                  　　１/４杯tvb now,tvbnow,bttvb$ H1 I! W" {0 V5 V
Parmesan Cheese粉　１/４杯
/ Y& h) X9 ^0 ]) D0 s2 s8 l5.39.217.77糖 　　                    １/２茶匙
: I. |+ w* G$ s. A鹽　　                     １/２茶匙' B2 {  B$ }7 T! R) h
黑胡椒               　　少許
- c9 q1 _& q( m& Y0 v" S5.39.217.77Basil碎　　               適量tvb now,tvbnow,bttvb0 b$ O8 w7 U0 H6 `4 C
蒜鹽　　                  少許
) L+ _" u/ J3 O& ~6 Y: {; v2 T
  u1 N! S# y! |0 F0 i+ X& d8 wtvb now,tvbnow,bttvb做法﹕tvb now,tvbnow,bttvb/ G  q, {. ^- j9 {5 x
將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
- ^' C* V8 I. ?8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
9 R& `  I! _) S' y, Y公仔箱論壇用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上tvb now,tvbnow,bttvb3 h* h# L& }1 ^: B
用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k9 T$ P; |( m2 F
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉5.39.217.77$ h, a4 e* Q4 V' Z# `8 i
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽! Q2 O1 G' f2 G2 O- u
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止5.39.217.77& _8 l6 b' h% c; Q9 s
8 D% L6 l2 T' n) _" i

1 A" u3 |' m% e5 @: J. {, L4 a5.39.217.77*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗5.39.217.775 E# @0 T! V3 b

7 V9 @2 u( y% b& YP.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦

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作者: chris5hk    時間: 2007-3-14 04:57 PM

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