標題:
[西式食譜]
[西式] 紅酒雞肝煙肉卷[轉貼]
[打印本頁]
作者:
ericsuen1
時間:
2009-4-27 11:23 PM
標題:
[西式] 紅酒雞肝煙肉卷[轉貼]
[/url]
公仔箱論壇3 W2 L# o9 ?, Q( n- v* Y
[url="]
[/url]
公仔箱論壇 [4 ~3 `9 A5 X2 r% ]3 ?) A
x2 f; f9 P0 c c1 A8 r" E1 [, }9 O
0hr30min
; @+ X# T% `$ W( K" G4 c
份 量 ： 16 件
% T. {$ C0 Z7 q: M; h
; Z9 |7 k& ]) U2 W- L( A" Y; F* H: Btvb now,tvbnow,bttvb
煙 肉 卷 多 用 腸 仔 ， Eric 說 要 加 點 難 度 ， 周 師 傅 建 議 用 雞 肝 ， 「 有 少 少 鵝 肝 的 口 感 ， 但 又 冇 鵝 肝 咁 難 做 ， 幾 好
！ 」 Eric 話 雞 肝 較 經 濟 ， 煮 得 唔 好 都 冇 咁 肉 赤 。
$ s( |, O* H G+ w3 K; T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U& m) Z1 P g9 }* F2 V5 p. G
/ s( I9 \# Q' V/ m) r. X; Z5.39.217.77
材 料
新 鮮 雞 肝 8 隻 、 煙 肉 片 8 片 、 蜜 糖 30 毫 升 、 紅 酒 少 許
2 o: x D @; I4 m* P) o% i1 {5.39.217.77
3 w, `" T# j9 y6 P! i4 {4 w$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調 味 ： 雞 粉 / 鹽 / 胡 椒 各 少 許
& ~3 c: d! k( |' }) `4 M6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇; D+ ?' r4 a0 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M0 P# K* u* j$ p5 f; T
做 法
1. 用 煙 肉 將 已 調 味 好 的 雞 肝 捲 好 ， 用 牙 籤 固 定 。
: W- z0 }- J0 g8 L$ c1 S* {2 }公仔箱論壇
公仔箱論壇: P. R7 q" _- s6 d1 z! s- d
2. 用 電 磁 爐 以 中 火 煎 至 半 熟 ， 掃 上 紅 酒 及 蜜 糖 煎 至 金 黃 色 便 可 。
a2 C& b/ U' n; Y2 A# U x
$ X5 V9 O/ m" d' `+ Q$ M4 z7 n: W4 A
7 I& q2 c, Z0 t$ f. P1 d) A& n
貼 士
一 定 要 有 心 機 慢 慢 煎 ， 否 則 很 容 易 煎
！
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
[/url]公仔箱論壇3 W2 L# o9 ?, Q( n- v* Y
[/url]公仔箱論壇 [4 ~3 `9 A5 X2 r% ]3 ?) A
！ 」 Eric 話 雞 肝 較 經 濟 ， 煮 得 唔 好 都 冇 咁 肉 赤 。$ s( |, O* H G+ w3 K; T
！