| Sautee Chicken Filet with Blueberry 材 料 ： tvb now,tvbnow,bttvb' |# W# K& L, O2 u2 n+ }! v 雞 髀 肉 1 件 tvb now,tvbnow,bttvb+ f3 u, P1 W* O 藍 莓 2 湯 匙 胡 椒 粉 少 許 牙 籤 數 支5 m& c1 a/ i2 O' _! u8 Q |
2 c8 N& x8 K4 M芡 汁 ：
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黑 醋 1 湯 匙 ( n- J+ Y8 v/ _1 q$ ?, T' B
檸 檬 汁 1 湯 匙 + K. |, h5 m' r( `& |3 t
蜜 糖 3 湯 匙 5.39.217.77/ `9 @% v- U% V8 X8 a
水 3 湯 匙
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做 法 ：1. 雞 髀 肉 以 鹽 和 胡 椒 粉 略 醃 後 ， 開 邊 。
2. 放 入 適 量 藍 莓 ； 然 後 牙 籤 封 口 。 5.39.217.77# K$ K# J; w ? S, V
3. 燒 熱 2 湯 匙 油 ， 以 中 火 將 雞 髀 肉 煎 至 黃 金 熟 透 。
4. 將 芡 汁 調 好 ， 以 慢 火 煮 勻 後 淋 在 雞 髀 肉 上 即 成 。公仔箱論壇; o& Q3 h; m) x. N
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心 得
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黑 醋 內 含 的 胺 基 酸 較 白 醋 為 高 ， 而 味 道 較 甜 。 n' Z* j( h f5 G' {9 m
Dark Vinegar has a higher level of amino acid compared to white ones and tastes sweeter. 0 y7 {/ G2 ^, k/ h$ ^3 ~
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Ingredients:1pc Chicken Thigh Meat
2 tbsp Blueberry
pinch of peppertvb now,tvbnow,bttvb& X2 A/ S0 N" [8 F# V1 m: @
a few toothpicks/ E0 G0 n; }: v5 ~9 l1 c
Thickening Sauce:1tbsp Dark VinegarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J# A0 f2 `1 d( T9 u$ Y: G
1tbsp Lemon Juice
3tbsp Honey
3tbsp WaterTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `# ^; k E) C! T! x4 s
5.39.217.770 ]# G0 g# @( L$ ^% T6 X/ H
Method:1. Marinate chicken thigh with pepper and salt then halve.5.39.217.77, D% ?- a8 N9 ]+ }' T. |7 w2 b1 {
2. Add in blueberries, seal with toothpicks.
3. Heat 2 tbsp of oil, cook over medium heat till golden brown.2 _1 M6 V' Z% M, o
4. Prepare thickening sauce over low heat; pour over chicken meat when ready. Serve hot.