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標題: [西式食譜] [西式] 香煎藍莓雞柳[轉貼] [打印本頁]

作者: ericsuen1    時間: 2009-4-27 11:12 PM     標題: [西式] 香煎藍莓雞柳[轉貼]

香 煎 藍 莓 雞 柳

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Sautee Chicken Filet with Blueberry
7 t& a+ X" X; K% V) V% R/ U公仔箱論壇材 料 : TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r1 h' _$ g- J# \# h6 ?+ W
雞 髀 肉 1 件 tvb now,tvbnow,bttvb- v1 b# t5 I7 X& i: |
藍 莓 2 湯 匙
0 ^$ U& y0 Q" [5 h; E2 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡 椒 粉 少 許 公仔箱論壇; P0 Q! @' F6 V& @' K. W' H, j
牙 籤 數 支5.39.217.777 n' L  ~/ v2 [  \9 _" P* a- N7 T
5.39.217.771 s0 l2 f' D6 V

- P1 M. c+ \, q7 ^2 F4 R# Jtvb now,tvbnow,bttvb芡 汁 :
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y' i7 i0 @9 Y8 @4 q: r7 A  D
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公仔箱論壇7 z$ d- w4 H" P0 P) h6 _& G
黑 醋 1 湯 匙
5 W0 k- `' M" t$ t. `: XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸 檬 汁 1 湯 匙
. ]" W8 [5 J7 `  \tvb now,tvbnow,bttvb蜜 糖 3 湯 匙
( _; C# q9 o, h( Q* x3 D1 G1 K) tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 3 湯 匙; e- E" W6 L5 ~# U$ o

% t( q2 s5 S: K( {* i4 {( U5.39.217.77做 法 :1. 雞 髀 肉 以 鹽 和 胡 椒 粉 略 醃 後 , 開 邊 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |8 J9 M8 {2 U6 S/ U' @& b8 N
2. 放 入 適 量 藍 莓 ; 然 後 牙 籤 封 口 。 6 \% G8 C2 H' Z# B. K5 Y$ n2 n
3. 燒 熱 2 湯 匙 油 , 以 中 火 將 雞 髀 肉 煎 至 黃 金 熟 透 。 5.39.217.77% M' X) m% q: x
4. 將 芡 汁 調 好 , 以 慢 火 煮 勻 後 淋 在 雞 髀 肉 上 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [& G7 W# D/ e/ n& @

$ w- r# N" i7 |( V+ I公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* z9 `9 f1 i# A8 p6 E
1 敲 鬆 雞 肉 。 % Q  M3 [9 |0 l. Z" v
Beat with a chopper to soften the meat.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P( ~7 I5 F: z5 f& q/ R) m
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2 F, }& r' w' M1 k! D公仔箱論壇2 釀 入 藍 莓 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w6 \# \( J. X, G
Add in blueberries.6 D, }! w" Y% a# M5 W4 j: X
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3 以 牙 籤 封 口 。
7 V. r( `  S' w$ W1 dtvb now,tvbnow,bttvbSeal with toothpicks.
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, v, N+ M. e6 q' ~% Htvb now,tvbnow,bttvb
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黑 醋 內 含 的 胺 基 酸 較 白 醋 為 高 , 而 味 道 較 甜 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C2 l) F5 M' ?3 Y% m
Dark Vinegar has a higher level of amino acid compared to white ones and tastes sweeter.
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+ L1 N) \, V, v* o, G" bIngredients:1pc Chicken Thigh Meat5.39.217.77% N0 p* O/ F5 T) g, }* I$ P
2 tbsp BlueberryTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g3 K8 e  _* z/ K
pinch of pepper
9 w+ z9 I0 U6 Z4 `4 z- i6 u2 xa few toothpicks
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  T& S* t; q; ?) _! a, eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Thickening Sauce:1tbsp Dark Vinegar
* j3 F% [( d, o1 n  S5 e! z1tbsp Lemon Juice
3 X2 l$ [4 i" J: C' j公仔箱論壇3tbsp HoneyTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s; o$ i" K7 s
3tbsp Water
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Method:1. Marinate chicken thigh with pepper and salt then halve.
- R% G, Q% V: H0 h公仔箱論壇2. Add in blueberries, seal with toothpicks.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w4 X' }8 D2 C* e+ L) g* @
3. Heat 2 tbsp of oil, cook over medium heat till golden brown.5.39.217.772 _3 j' o+ j) J1 t; \
4. Prepare thickening sauce over low heat; pour over chicken meat when ready. Serve hot.

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[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-4-27 11:19 PM 編輯 ]




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