標題: [西式食譜] [西式] 香煎藍莓雞柳[轉貼] [打印本頁]

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作者: ericsuen1    時間: 2009-4-27 11:12 PM     標題: [西式] 香煎藍莓雞柳[轉貼]

香 煎 藍 莓 雞 柳 tvb now,tvbnow,bttvb9 T* k6 n1 S6 }: P5 {0 A     5.39.217.774 x7 U7 V6 \) y8 h$ w) Q Sautee Chicken Filet with Blueberry 6 S& |9 q: o! a7 w9 q材 料 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C, A; m" f6 U; X8 ?. o9 M 雞 髀 肉 1 件 tvb now,tvbnow,bttvb& ]% I' b8 |: B* t4 ^ 藍 莓 2 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X" Y( Z& C2 _7 y 胡 椒 粉 少 許 7 C* i* B2 l! C6 e/ u" D0 vtvb now,tvbnow,bttvb牙 籤 數 支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n# e& c4 g" h - G$ R0 g8 e- I: f- Z  X tvb now,tvbnow,bttvb2 @- n1 B0 |7 b' V9 _ 芡 汁 ： 5.39.217.779 N; ^! l) f& ]: C% Y6 k/ U0 m( B TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k; `8 S4 D1 a$ k% C( {" B . W8 m) H' R2 ?. |5 B 公仔箱論壇+ b. S0 o7 E+ @' J 黑 醋 1 湯 匙 : q) a) X4 J9 ?% B1 n1 K0 ]! l% Y檸 檬 汁 1 湯 匙 # I% l9 }, K: J* |5.39.217.77蜜 糖 3 湯 匙 公仔箱論壇( a1 \; n8 u" ?% n 水 3 湯 匙 0 N  e- v4 o- |  H+ A; S# E5.39.217.775.39.217.771 p: p! |0 E  F$ P' Z' Q' T) ~ 做 法 ：1. 雞 髀 肉 以 鹽 和 胡 椒 粉 略 醃 後 ， 開 邊 。 公仔箱論壇9 W5 v1 g7 T% L% m- T4 m! p9 G 2. 放 入 適 量 藍 莓 ； 然 後 牙 籤 封 口 。 5.39.217.77; q& x3 h! n7 m, ]( _: T4 `1 b) Q 3. 燒 熱 2 湯 匙 油 ， 以 中 火 將 雞 髀 肉 煎 至 黃 金 熟 透 。   n% z5 ~! D0 Z# H 4. 將 芡 汁 調 好 ， 以 慢 火 煮 勻 後 淋 在 雞 髀 肉 上 即 成 。  I0 T- G8 o8 x( @8 A5 I9 V2 }0 b3 e TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S. L: C& G# U8 c 1 d( o; D  r8 z1 @4 w1 敲 鬆 雞 肉 。 tvb now,tvbnow,bttvb& |% _$ {# |6 s5 J9 t6 F Beat with a chopper to soften the meat.公仔箱論壇, k- G. o( Y; P  c7 { 5.39.217.778 s1 H# u* u- d5 k( Y 8 q; h6 P5 P# x  e* q) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 釀 入 藍 莓 。 1 p/ G  @$ H! b9 w# e  M) Y4 N0 s! u3 lAdd in blueberries.公仔箱論壇7 s/ o# L* ?" R9 Q& U : {+ U/ O% {; O$ B- G4 p9 b 7 ~2 ~) j& r0 `% ~$ c% y3 以 牙 籤 封 口 。 . ^- Y: J, N' ^- q. h" ]# Q8 O Seal with toothpicks. 6 j4 {+ ^+ @+ A+ ?0 m2 J4 Gtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77: `9 p) F) C/ |1 m: Y, r% X ) L  c) I0 H' y$ L心 得 5.39.217.77" L: a- Q7 B2 p 公仔箱論壇/ j! K5 j  ?5 H) `. ] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L4 U/ v; Q2 i+ t $ D( |5 X! Y9 a$ etvb now,tvbnow,bttvb黑 醋 內 含 的 胺 基 酸 較 白 醋 為 高 ， 而 味 道 較 甜 。 ; z$ X, t8 u* \' vDark Vinegar has a higher level of amino acid compared to white ones and tastes sweeter. * K8 c7 y7 E% h; @4 e' U 2 a1 o+ K4 E7 p0 |! U/ w/ e5.39.217.77Ingredients:1pc Chicken Thigh Meat $ v$ ?- ?; _4 P6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 tbsp Blueberry : ^; D. ]4 X5 U6 Zpinch of peppertvb now,tvbnow,bttvb; `/ F# w/ A  W/ A% |0 ^ a few toothpicks 9 G5 ~% \' E  ~5 l4 H3 v公仔箱論壇) F! E8 p! u, t Thickening Sauce:1tbsp Dark Vinegartvb now,tvbnow,bttvb1 w; \/ l9 j+ x5 x. O: X5 p- ~8 J 1tbsp Lemon Juice% d! x4 O1 r) j/ H, D 3tbsp Honeytvb now,tvbnow,bttvb  b; d( e# W& ]* w2 z+ R 3tbsp Water & `+ ?/ ]' v8 ~" h1 c" r- Atvb now,tvbnow,bttvb 8 M& `1 R2 T& G: U公仔箱論壇Method:1. Marinate chicken thigh with pepper and salt then halve. , _* t4 n8 U- t3 w* gtvb now,tvbnow,bttvb2. Add in blueberries, seal with toothpicks. ; _0 k8 K7 S7 ^" s3. Heat 2 tbsp of oil, cook over medium heat till golden brown. ( q; K% x, j$ x4 d4 a% \7 W& k% ^: \5.39.217.774. Prepare thickening sauce over low heat; pour over chicken meat when ready. Serve hot.

( {" k8 ^! r+ I& R3 _% [5.39.217.77
1 ^2 s  ]" T" c; P$ A1 r公仔箱論壇[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-4-27 11:19 PM 編輯 ]

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