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標題: [西式食譜] 龍利柳帶子卷[轉] [打印本頁]
作者: ericsuen1    時間: 2009-4-27 01:26 AM     標題: 龍利柳帶子卷[轉]


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完 成
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材 料 ：
" G# x$ X. `, A4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍 利 柳 　 1 塊 tvb now,tvbnow,bttvb* b3 n: M3 H7 }& h7 q% _
帶 子 　 2 粒
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N: l+ q% r" m1 d1 }
公仔箱論壇' {( ~0 M' G, K- y% ^4 i4 b7 I
醃 料 ：

$ H' C# M5 g' g' H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^( H' h' u' P# W! {) x3 M( {3 ?

5 i1 E9 |" f/ V& M1 m9 C- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.772 s$ E; L: W' s, M2 m" i7 R/ V
豆 蔻 　 少 許 公仔箱論壇7 x1 r& L9 ]! d& ~( E  Y
生 粉 　 1 茶 匙
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0 u$ ?& Y$ f( x* N0 E# }: |, H9 E0 m7 @5.39.217.77調 味 料 ：鹽 　 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u0 l/ X9 z. b" D; a
紅 椒 粉 　 少 許tvb now,tvbnow,bttvb" u2 ^/ \, z/ p9 H
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汁 料 ：檸 檬 汁 　 1/2 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~/ U0 _7 v% ]0 T* f. m
蘑 菇 　 4 片
: H$ k; n+ h! d) N* V; f( K上 湯 　 1/2 杯. O/ p- V% {. F( K. |

2 H* h! \3 i0 B3 A. ?* F5.39.217.77做 法 ：
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1. 用 豆 蔻 醃 龍 利 柳 與 帶 子 。
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2 y4 i2 J, [" b2 B龍 利 柳 中 捲 入 帶 子 。 tvb now,tvbnow,bttvb( v# I- [2 A7 a6 ~
Roll scallop into sole fillet.
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( s# N4 H- ]. m" W( n* T" A5 Qtvb now,tvbnow,bttvb
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+ {0 ^5 P1 D, S5.39.217.772. 每 片 龍 利 柳 中 捲 入 一 片 帶 子 ， 沾 上 紅 椒 粉 之 後 排 好 在 碟 上 。
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在 鍋 裡 蒸 8 分 鐘 。
( W' c$ Z" o: K& c- wtvb now,tvbnow,bttvbSteam for 8 minutes.' W2 J: f/ W$ w7 I9 u0 U

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煮 熱 湯 及 蘑 菇 。
1 M2 l' A" `5 Z% ?" g: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Add stock and sliced mushroom.
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3. 在 鍋 裡 蒸 8 分 鐘 。 公仔箱論壇' ]' d+ ?6 T+ c9 Q! {; V* m
4. 燒 熱 另 一 隻 平 底 鍋 ， 加 入 上 湯 、 蘑 菇 與 調 味 料 ， 並 煮 至 稠 糊 。
$ d4 `7 d6 W2 Z( [0 t公仔箱論壇5. 煮 好 的 汁 料 淋 在 肉 卷 上 ， 再 加 數 滴 檸 檬 汁 在 旁 邊 即 可 。
" L) _, r, ^" T$ A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q: q( x" o+ T3 s
心 得

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在 超 市 銷 售 的 冰 凍 包 裝 魚 柳 有 兩 類 ， 冰 封 和 水 凍 兩 種 ， 可 選 冰 封 包 裝 的 較 好 。
# I0 H  m, D, g! [5.39.217.77At supermarket, you can find both frozen and iced fish filet. For the above dish, it is better to use frozen packs.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V4 {* [! o1 Z* D4 H. r& P, C
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Sole Fillet Roulade With Scalloptvb now,tvbnow,bttvb# _" \' g& o# `2 ?- _; Q1 N
Ingredients ：1 piece Sole fillet- l# E0 U! X( J0 M, B: R
2 pieces ScallopTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n) v6 K7 D: ]% `; R

7 e% z. ]' d, f  ~. i% H8 q0 N5.39.217.77Marinated ：A few Nutmeg
$ s3 R6 N0 e5 G8 b% Ktvb now,tvbnow,bttvb1 tea spoon Corn starch5.39.217.77  J( y% c5 \9 A. i8 X( y  z! k% L6 `7 D
8 S* N1 b5 w* K9 G! p0 C
Seasoning ：A few Salt
- K3 L0 N8 e# Q, n! X' x6 Z公仔箱論壇A few Paprika5 k! ]/ b0 b! z8 P" T
5.39.217.773 S: h8 h; ?$ O3 k% Z
Sauce ：1/2 tea spoon Lemon juice公仔箱論壇# A, q9 Y) @% B+ q7 y! s1 Q/ s" \
4 pieces Mushroom' L0 Y( H& p4 G4 x
1/3 cup Stock5.39.217.77  o( t4 J& B) b- C) q& j
5.39.217.77. K( C$ w  @* N
Method ：1. Marinated sole fillet and scallop with nutmeg,
9 h7 Y6 q' b+ R' A* r+ Y+ x) |2. Roll scallop into sole fillet top with paprika, set on plate
, \! f7 `8 r: E0 ^tvb now,tvbnow,bttvb3. Steam for 8 minutes. 5.39.217.77" Y5 T. S* H: T
4. Meanwhile heat the pan, add stock and sliced mushroom. Reduce sauce and seasoning+ C  i. S; o( [, Y  M% O
5. Put sauce into sole roulade and a few drop lemon juice on side.



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