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標題: [西式食譜] 龍利柳帶子卷[轉] [打印本頁]
作者: ericsuen1    時間: 2009-4-27 01:26 AM     標題: 龍利柳帶子卷[轉]


9 B  A. Y4 g' h4 R+ l2 f公仔箱論壇   
完 成
7 k: S2 ]* Y1 y/ r
材 料 ：
' w" r' T' T7 o) I, x% J' ]龍 利 柳 　 1 塊
/ ?. Y9 M/ i2 m( N; p/ Z% N公仔箱論壇帶 子 　 2 粒$ [# T9 l' `$ b2 B8 ]% W
5.39.217.77) _" q- v) }% U: o5 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t. g" \* h: P$ Y
醃 料 ：
/ K8 Q. Z# ]8 k1 K. n
* ^2 {$ ^+ S  }" u2 I' a1 c
0 z( f; ~; |3 X  {
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豆 蔻 　 少 許 公仔箱論壇& c! m4 j( n( `6 Y0 c
生 粉 　 1 茶 匙
2 r6 U0 M. n" C) V5.39.217.77
; z5 b: d' C' O5.39.217.77調 味 料 ：鹽 　 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb6 h2 R5 s4 k. ?7 c( ^- s% s1 i
紅 椒 粉 　 少 許
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汁 料 ：檸 檬 汁 　 1/2 茶 匙 5.39.217.772 `7 u  |; d8 ], ]
蘑 菇 　 4 片
* {, [5 m" l, Q! p) E$ N1 C. E; B上 湯 　 1/2 杯) ^" A! D; s9 |  o# y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \  r( P& b  ^+ g
做 法 ：
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. {* w# I' n8 s公仔箱論壇5.39.217.77: i+ M3 W% r: T6 V! U

3 S( `' `. X5 F8 y6 F/ \( t1. 用 豆 蔻 醃 龍 利 柳 與 帶 子 。 tvb now,tvbnow,bttvb& \+ E8 t8 x  u5 m, q0 i: O/ F
公仔箱論壇1 K; ~5 G6 z6 I2 y
龍 利 柳 中 捲 入 帶 子 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }! K9 N9 ~# z+ w8 c4 c# T
Roll scallop into sole fillet.5.39.217.772 m  T8 h: P3 M( I% N$ k4 h
0 b! E1 Q* e2 E( l8 Y
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4 }5 E6 m; `' s$ j5 ktvb now,tvbnow,bttvb
  q8 s3 _8 H( c; p$ O5 p8 O5.39.217.77
3 U" ]7 O, s7 g! H' f; N" b; s+ i
2. 每 片 龍 利 柳 中 捲 入 一 片 帶 子 ， 沾 上 紅 椒 粉 之 後 排 好 在 碟 上 。 9 V  X$ J& Y6 H  {9 E3 {  @- _- e
5.39.217.77$ H/ S4 b" ]0 U+ r
在 鍋 裡 蒸 8 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb2 l" p/ U) ~& y/ @. R  y5 q
Steam for 8 minutes.1 a4 i9 S$ o# U6 u+ H- T

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4 i" ]' G& U) A) }+ _5.39.217.77公仔箱論壇5 M: C+ b; x5 D; R' ]& C) J
煮 熱 湯 及 蘑 菇 。
+ C4 f, _/ C) m; {# S$ F公仔箱論壇Add stock and sliced mushroom.3 g6 n2 X2 j) ]
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3. 在 鍋 裡 蒸 8 分 鐘 。
+ `8 [# L' ]6 |& L- ztvb now,tvbnow,bttvb4. 燒 熱 另 一 隻 平 底 鍋 ， 加 入 上 湯 、 蘑 菇 與 調 味 料 ， 並 煮 至 稠 糊 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K6 y0 U. `2 D
5. 煮 好 的 汁 料 淋 在 肉 卷 上 ， 再 加 數 滴 檸 檬 汁 在 旁 邊 即 可 。
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( \4 Y& O+ o. F; A% J7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

0 M7 m, k4 D4 i+ f% K" u: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在 超 市 銷 售 的 冰 凍 包 裝 魚 柳 有 兩 類 ， 冰 封 和 水 凍 兩 種 ， 可 選 冰 封 包 裝 的 較 好 。
6 K7 s5 P" @1 |5.39.217.77At supermarket, you can find both frozen and iced fish filet. For the above dish, it is better to use frozen packs.: y' `( l5 i9 b* H% N$ e/ R
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Sole Fillet Roulade With Scallop
. L: u4 R. y  V5 \; ctvb now,tvbnow,bttvbIngredients ：1 piece Sole fillettvb now,tvbnow,bttvb- a' K; D( Z. T' c- l) p# V0 e& W
2 pieces ScallopTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o4 _+ b: y0 `- @3 M9 L

; g$ F& E0 Y; M0 mtvb now,tvbnow,bttvbMarinated ：A few Nutmeg公仔箱論壇2 n9 a5 B+ T! d
1 tea spoon Corn starchTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `# Z% d  x! E/ x( s; i' l
tvb now,tvbnow,bttvb7 C% w3 N! [* W( V# f
Seasoning ：A few Salt! F4 C8 `+ p! {4 J5 @% E' Q. U
A few PaprikaTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a/ t7 u6 L8 v% O7 x9 C; H; x0 u

8 ~2 t. t+ A7 A: X' A公仔箱論壇Sauce ：1/2 tea spoon Lemon juice
2 D/ |4 X6 y2 y0 W8 `9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 pieces Mushroom
7 Y8 ~% z( H- Q7 t2 _1/3 cup Stock5.39.217.777 [+ r! u: L0 H# W9 S
/ G1 f2 H" i; D
Method ：1. Marinated sole fillet and scallop with nutmeg,& M' a* k8 D/ f) X# o; V4 A" H
2. Roll scallop into sole fillet top with paprika, set on plate ! e0 K" h" f3 B- S
3. Steam for 8 minutes. 5.39.217.77% x) Z; u  j; H& M. \1 d. Z/ w
4. Meanwhile heat the pan, add stock and sliced mushroom. Reduce sauce and seasoning
. Q  W1 p7 [+ R7 j9 r+ U- ]  b公仔箱論壇5. Put sauce into sole roulade and a few drop lemon juice on side.



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