標題:
[西式食譜]
龍利柳帶子卷[轉]
[打印本頁]
作者:
ericsuen1
時間:
2009-4-27 01:26 AM
標題:
龍利柳帶子卷[轉]
公仔箱論壇- c/ {/ I1 U5 S5 w( r2 A
完 成
- w' p1 o) ~! U公仔箱論壇
材 料 ：
5.39.217.772 x& ^# T0 |9 f0 @5 Q
龍 利 柳 1 塊
) C( S- g8 D* N/ b( _. T2 q# W
帶 子 2 粒
) g, y( m9 R6 P1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# w# k7 v% Z# `7 Z1 u8 J& x8 L
! B b9 F8 u8 ^0 T6 d
醃 料 ：
# C8 i( P+ ?5 P0 `: M- p5 ^" n
% z: f0 h. S( N& e m( n6 T& D. w
# r9 c0 u" Z4 V5 s- n. Y9 d
, L. _' p$ O9 @) o9 N6 P
豆 蔻 少 許
8 f- U) x. F8 Q2 c8 |6 V9 Wtvb now,tvbnow,bttvb
生 粉 1 茶 匙
7 n$ `' T8 ^, Z: p( O% a6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* v2 y1 o: W# O0 \tvb now,tvbnow,bttvb
調 味 料 ：
鹽 少 許
9 Q6 G$ I# p% e
紅 椒 粉 少 許
; r# a R8 k' f. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! X8 R: x2 \3 ? GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
汁 料 ：
檸 檬 汁 1/2 茶 匙
" g7 k( u, K5 L: ^- t7 I+ stvb now,tvbnow,bttvb
蘑 菇 4 片
公仔箱論壇0 e( k6 l' ? E, g
上 湯 1/2 杯
( [0 T9 w% M2 p7 ~& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ p5 o/ S, f4 H d$ N6 _tvb now,tvbnow,bttvb
做 法 ：
7 C) o8 V3 l n s. n: F
公仔箱論壇9 h4 \/ J& c4 ]+ Y1 a
0 F' |8 N N& }* s |; c
% n8 B# C! ]: G) p. X
1. 用 豆 蔻 醃 龍 利 柳 與 帶 子 。
( q- [, v7 T `# x' r公仔箱論壇
, {* E- ? c6 D4 p. ?) S
龍 利 柳 中 捲 入 帶 子 。
5.39.217.77+ Z: L6 L* Y6 g; l
Roll scallop into sole fillet.
0 A3 V4 D9 V/ R; {! ztvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb+ b3 I6 M B1 h8 m7 `" I$ N' e5 P
tvb now,tvbnow,bttvb: L% l; J7 n- h/ J
5.39.217.77$ h& d" x+ Y4 e; N. e: U
公仔箱論壇; m7 X) }+ U5 w7 F. ~+ _% P. y
: }# l% w. C% ]# q1 Q5.39.217.77
2. 每 片 龍 利 柳 中 捲 入 一 片 帶 子 ， 沾 上 紅 椒 粉 之 後 排 好 在 碟 上 。
5.39.217.77/ x' [5 U9 k* ^ q- j5 L
, Z9 I% W4 G) t4 I7 w公仔箱論壇
在 鍋 裡 蒸 8 分 鐘 。
公仔箱論壇& S# j5 p: F9 P) G! v+ H' x. n
Steam for 8 minutes.
5.39.217.77, u; w* F: C3 `( \
3 J9 {2 T) a$ l+ M: D) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
D/ }: ]5 g$ Q9 E
: v6 F \0 S% j j
煮 熱 湯 及 蘑 菇 。
" S w \/ e% L K' b+ _tvb now,tvbnow,bttvb
Add stock and sliced mushroom.
tvb now,tvbnow,bttvb; H2 \5 ? {4 }
- X3 w6 A4 f0 W f) `6 k4 D; p
3. 在 鍋 裡 蒸 8 分 鐘 。
3 F& o3 h! O+ g. R9 X7 ?: ]
4. 燒 熱 另 一 隻 平 底 鍋 ， 加 入 上 湯 、 蘑 菇 與 調 味 料 ， 並 煮 至 稠 糊 。
& y( u7 Z( ^: R% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5. 煮 好 的 汁 料 淋 在 肉 卷 上 ， 再 加 數 滴 檸 檬 汁 在 旁 邊 即 可 。
0 K3 {: e/ t [( r" @
0 b3 N+ J% {( }! j+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
心 得
) [& _' N7 m3 S5 R
9 ~: U8 X( ]; H, ctvb now,tvbnow,bttvb
! B. z; Z7 G; d/ y0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ N: |( {0 d: Q X) |/ o% _公仔箱論壇
在 超 市 銷 售 的 冰 凍 包 裝 魚 柳 有 兩 類 ， 冰 封 和 水 凍 兩 種 ， 可 選 冰 封 包 裝 的 較 好 。
, a& R) s8 y3 k7 t3 g% b" b
At supermarket, you can find both frozen and iced fish filet. For the above dish, it is better to use frozen packs.
5 x3 T2 L. _ R D4 `; \2 Z公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb5 x$ s2 P' w! N4 d+ l' S5 o$ n
Sole Fillet Roulade With Scallop
6 l4 J5 p" p; _$ y4 f
Ingredients ：
1 piece Sole fillet
) |" K( h- [/ l) p" ?
2 pieces Scallop
+ C) j: h( U5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 |2 ?- S# v( J6 V" {& n% @8 @
Marinated ：
A few Nutmeg
- e/ [" }3 ~6 Q! U# }( g
1 tea spoon Corn starch
- D& ]. }6 `/ u- C+ _1 `公仔箱論壇
5.39.217.77) o, h2 D% `+ u2 y: i
Seasoning ：
A few Salt
) d+ f; g, x$ ^/ A2 B* n9 ]
A few Paprika
( ?' ]# i9 i. D4 O! N0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- m; h+ l* R0 _7 c2 @% m7 G# m
Sauce ：
1/2 tea spoon Lemon juice
7 Z, h3 e2 o7 E% Q& U
4 pieces Mushroom
& w/ T5 e* R- v
1/3 cup Stock
& A" R2 d% K7 jtvb now,tvbnow,bttvb
. Z( b1 [0 m& j% v7 n# z7 `3 C9 [; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Method ：
1. Marinated sole fillet and scallop with nutmeg,
5.39.217.77& e. L3 ~9 D) k C/ Z
2. Roll scallop into sole fillet top with paprika, set on plate
5.39.217.778 ~7 c v3 ~9 {: \! B# H( }+ } T6 B
3. Steam for 8 minutes.
公仔箱論壇% P7 \9 C. _. E( o# y
4. Meanwhile heat the pan, add stock and sliced mushroom. Reduce sauce and seasoning
; B! d# B8 k" M+ D# Ttvb now,tvbnow,bttvb
5. Put sauce into sole roulade and a few drop lemon juice on side.
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇- c/ {/ I1 U5 S5 w( r2 A
# C8 i( P+ ?5 P0 `: M- p5 ^" n
7 C) o8 V3 l n s. n: F
tvb now,tvbnow,bttvb: L% l; J7 n- h/ J
) [& _' N7 m3 S5 R