標題: [西式食譜] 龍利柳帶子卷[轉] [打印本頁]

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作者: ericsuen1    時間: 2009-4-27 01:26 AM     標題: 龍利柳帶子卷[轉]

5.39.217.77* R" g! l$ t( Z( B$ A# K     完 成1 F5 ^1 I3 f9 }9 r1 p) p

材 料 ：   f% e* ?# P( Y4 C1 Btvb now,tvbnow,bttvb龍 利 柳 　 1 塊 5.39.217.778 a8 L  t% O8 X6 S) s& l1 R: ~$ q 帶 子 　 2 粒5.39.217.770 {# S5 v5 Y; ~

+ \. X% a, k7 m% i( \  Atvb now,tvbnow,bttvb
6 F. y# e0 P3 z- ~# x醃 料 ：

% \5 [  u% M; V. t% P ; T0 R4 A1 F" w9 v7 w1 y- ?6 G$ @tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 }( i1 _; e" L$ c* F! y

5.39.217.77: P3 v1 Q3 U9 G3 l) w( m
豆 蔻 　 少 許 ! [3 M0 @$ g) a9 {% x7 t
生 粉 　 1 茶 匙
8 b" U5 u, ]$ Z) I4 \) ~tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.778 v8 `2 u$ Q7 K3 `
調 味 料 ：鹽 　 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A: G. @9 J: p0 d9 p4 k# x9 w
紅 椒 粉 　 少 許
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; o& b& P% f. I3 ?8 u% y- C汁 料 ：檸 檬 汁 　 1/2 茶 匙
9 B) F, U" M& }1 O% B, g5 ?tvb now,tvbnow,bttvb蘑 菇 　 4 片
9 V1 S0 A+ v" m8 F, x! a0 z上 湯 　 1/2 杯
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. y8 ^( g8 ~4 u5.39.217.77做 法 ：

公仔箱論壇  G* C, a5 U* Q6 L tvb now,tvbnow,bttvb* ^! k  `: [+ M0 g# b! l! ^ 6 J/ P* O) k" l4 K% a& ~公仔箱論壇

) W/ v$ _3 A) y: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用 豆 蔻 醃 龍 利 柳 與 帶 子 。 公仔箱論壇; }8 E. W) g& S( O7 |* Q7 y7 y- ]
- ], w2 ^. D5 j, g) Q& K9 ~3 l, L
龍 利 柳 中 捲 入 帶 子 。
' T( E$ T' H5 i( p& y8 KRoll scallop into sole fillet.tvb now,tvbnow,bttvb" C1 t& F6 h  T9 c/ S8 i

6 n- Q, x. Q/ F# e

公仔箱論壇4 A! o* ]1 m; D2 r; I , F  o3 a2 m; n% s: i( x公仔箱論壇5 p2 Z6 p& V1 R  L. `" m. `

/ z$ ]5 J& i: T% r5 |  Atvb now,tvbnow,bttvb2. 每 片 龍 利 柳 中 捲 入 一 片 帶 子 ， 沾 上 紅 椒 粉 之 後 排 好 在 碟 上 。
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在 鍋 裡 蒸 8 分 鐘 。
8 ~  @  ~7 ^2 H4 F3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Steam for 8 minutes.
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) B( T- B# l. Z7 s 5.39.217.77! {7 |( {3 @* Z/ P 煮 熱 湯 及 蘑 菇 。 ( k5 Q$ c1 _( K) q公仔箱論壇Add stock and sliced mushroom. & ~( Q2 r* O- k2 s* c$ ktvb now,tvbnow,bttvb

3 m7 J& ~9 h0 s  d% V: X7 q0 y3. 在 鍋 裡 蒸 8 分 鐘 。
% h" T( v/ A( y* c+ S, [2 u% [# x4. 燒 熱 另 一 隻 平 底 鍋 ， 加 入 上 湯 、 蘑 菇 與 調 味 料 ， 並 煮 至 稠 糊 。 ' p. x' b# v: N" d. Z6 W
5. 煮 好 的 汁 料 淋 在 肉 卷 上 ， 再 加 數 滴 檸 檬 汁 在 旁 邊 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb2 C% T1 O5 o7 i) f; n
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心 得

公仔箱論壇& H; _: A% x$ V3 F9 N( V& I# L % U0 g5 {; g6 ?7 h( q4 i1 E : h% j. X8 j% o. L% ~7 G0 e5.39.217.77

  U5 r. U' r: X7 k6 Z% @; z/ Dtvb now,tvbnow,bttvb在 超 市 銷 售 的 冰 凍 包 裝 魚 柳 有 兩 類 ， 冰 封 和 水 凍 兩 種 ， 可 選 冰 封 包 裝 的 較 好 。
/ a; }9 `/ m+ c2 IAt supermarket, you can find both frozen and iced fish filet. For the above dish, it is better to use frozen packs.5 z. J/ V% @  @( l9 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c" ^$ b& ?8 z- |+ e, }" h! U
Sole Fillet Roulade With Scallop- S7 E; d6 C* i* v. ^
Ingredients ：1 piece Sole fillet
+ X+ m+ [0 x' ^8 V- e: P2 pieces Scallop
8 P- J0 g# @9 v* u' Htvb now,tvbnow,bttvb
& l& A" ~4 L2 Q( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Marinated ：A few Nutmeg公仔箱論壇9 u, D, o. _# J; }/ [. c- g. ~* m
1 tea spoon Corn starch公仔箱論壇  Q: e! J5 [' r) r3 u: j. T

$ @! e) e8 {% W0 M5.39.217.77Seasoning ：A few Salt
" J2 H/ j3 O& C) m+ G! V公仔箱論壇A few Paprika
  Q1 H( y6 ?! O: x5 N9 U: V) J/ n3 N7 B
Sauce ：1/2 tea spoon Lemon juice
8 I  U( W1 h$ N4 `4 O( R4 pieces Mushroom
0 z  s6 ?% C3 Q) Q1/3 cup Stock
: T+ N4 o* Z2 Q' @3 e
" ~, a9 l+ b% i; a公仔箱論壇Method ：1. Marinated sole fillet and scallop with nutmeg,tvb now,tvbnow,bttvb0 a* J8 c& I% i
2. Roll scallop into sole fillet top with paprika, set on plate 公仔箱論壇7 y- J: L4 U" b, K+ l
3. Steam for 8 minutes. 公仔箱論壇. ~1 P" ]& K. m
4. Meanwhile heat the pan, add stock and sliced mushroom. Reduce sauce and seasoning
6 k' Q9 Q5 J7 g; e$ a5.39.217.775. Put sauce into sole roulade and a few drop lemon juice on side.

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