標題: [甜品] 輕怡綠茶蛋糕[轉] [打印本頁]

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作者: ericsuen1    時間: 2009-4-27 01:24 AM     標題: 輕怡綠茶蛋糕[轉]

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0 T; f7 S, D: M/ s( wtvb now,tvbnow,bttvb簡介： 製作綠茶蛋糕最好選用日本出品的抹茶粉，不要使用沖茶的抹茶粉，因為味道很濃而且顏色過深，做出來的蛋糕會太青綠，不太好看。 # E& t& K9 l+ c) h) o+ ^8 d2 L$ x
  5.39.217.77. K: M, h# o/ B# Z3 |9 E0 |$ H
材料： 即溶綠茶粉200克
; ?4 w- m/ m' N2 U& A5.39.217.77砂糖150克
. Z0 z3 i3 r/ S; R$ {- p4 s無鹽牛油150克4 @. ^& }6 c. V/ ?1 Z9 A' D! O
低筋麵粉240克
' L" Z8 K1 y* m. U+ ?泡打粉1茶匙
: n/ b8 o3 r& F6 ^0 G( V' h公仔箱論壇蛋黃4隻' M( R; m8 O4 C/ B1 d& i" G
鹽1/4茶匙
/ Z5 G4 Z2 c( @' x8 C) w* P雲呢拿油1茶匙 公仔箱論壇% j, z3 W+ o( _* r* @9 `7 P2 T
  
8 V& O& C* u+ Rtvb now,tvbnow,bttvb製法： 1.使用電動打蛋器將蛋黃、砂糖及牛油打至起泡，約5分鐘。公仔箱論壇, K5 f5 v$ G& P$ b
2.把蛋漿加入已篩過的低筋麵粉、泡打粉、鹽、雲呢拿油及即溶綠茶粉中，充分拌勻。
$ F* C/ J  C* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把綠茶漿倒入模具內，放入180度焗爐內焗15至20分鐘即成。

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