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標題: [甜品] 好吃的芒果奶酪 [打印本頁]
作者: ericsuen1    時間: 2009-4-26 11:08 PM     標題: 好吃的芒果奶酪

好吃的芒果奶酪(圖：劉玉嬋/大紀元)tvb now,tvbnow,bttvb0 ~% L$ i6 |, ~) z# O3 Y* v# y: ?: _

【劉老師烹飪教室】好吃的芒果奶酪


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作者：劉玉嬋

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材料： " X  R! r, ?% u% U


: @5 P6 n2 o3 H% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶300克5.39.217.779 v! p- A0 j: L5 \& @+ w% u6 |
慕斯專用鮮奶油225克
6 L% P8 n+ u# L" W" k# Q& c2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖55克 5.39.217.77! Q8 K, X* Z3 j" H* b0 }
吉利丁粉7克
6 Q; }8 m+ N9 j8 H. [+ ^" H  h公仔箱論壇水35克
; W0 T4 _" j9 g6 R. A% jtvb now,tvbnow,bttvb香草條1/2支
3 C+ n$ F( s. G) }; u7 r: v公仔箱論壇配料：
! B- z4 \5 N3 X: m: V) x2 y芒果〈肉丁〉1杯 $ [1 S, g4 b  p2 ]! q7 d1 |! b0 \+ G
柳橙濃縮汁1大匙
0 W9 S# k$ x( o1 Q( O& G4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油50㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c8 [" h% [$ S( U% ^) \
優格〈原味〉1大匙 ! K% p2 s1 \# ?( J* L) @4 q
作法： 1.牛奶、細砂糖、香草條煮滾，加入已融解的吉利丁粉和水拌勻，過濾後稍待涼再加入慕斯專用鮮奶油即可。 2.將溶液倒入模型內，放冷藏。 3.將配料打成泥，放於奶酪上亦可以焦糖飾之就大功告成了！@*0 G' _9 `: t  x9 [




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