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標題: [甜品] 好吃的芒果奶酪 [打印本頁]

作者: ericsuen1    時間: 2009-4-26 11:08 PM     標題: 好吃的芒果奶酪

好吃的芒果奶酪(圖:劉玉嬋/大紀元)tvb now,tvbnow,bttvb. x: _3 \1 A  D& R, j$ ?3 ^

【劉老師烹飪教室】好吃的芒果奶酪

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作者:劉玉嬋

列印機版
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材料: 1 o4 K0 |  f0 z. j! ]3 H  j9 m


/ `0 n% O. p) }  V2 d) ^8 |牛奶300克
% b* A8 }) z' G5.39.217.77慕斯專用鮮奶油225克
) R( U3 _0 h2 S7 p/ x  rtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖55克
' a+ a# ]( Z0 B+ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁粉7克
; R+ i7 ^$ s, Z) I. W0 B水35克
+ }) Q9 G" g7 j) ~" |+ T) A# sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草條1/2支 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F  b0 u' ~% I3 D1 G2 l
配料:
+ O$ E. L6 N# i, J5 q+ I, d. h% htvb now,tvbnow,bttvb芒果〈肉丁〉1杯
0 T. R1 d) z8 |  P/ p7 q7 {柳橙濃縮汁1大匙
9 ], k! n7 r$ y0 W/ Z5.39.217.77鮮奶油50㏄
7 a0 N% [/ w% A  \. L5.39.217.77優格〈原味〉1大匙 5.39.217.77% p' o0 i' I/ u% ~
作法: 1.牛奶、細砂糖、香草條煮滾,加入已融解的吉利丁粉和水拌勻,過濾後稍待涼再加入慕斯專用鮮奶油即可。 2.將溶液倒入模型內,放冷藏。 3.將配料打成泥,放於奶酪上亦可以焦糖飾之就大功告成了!@*
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