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| 好吃的芒果奶酪(圖：劉玉嬋/大紀元)公仔箱論壇0 k O8 ~5 Q0 Q0 q |
【劉老師烹飪教室】好吃的芒果奶酪
作者：劉玉嬋
 | 列印機版 |
牛奶300克5.39.217.77. V$ e, j9 h' j5 p
慕斯專用鮮奶油225克
細砂糖55克
吉利丁粉7克
水35克 . G0 e* D$ E8 g# f3 P$ i
香草條1/2支
配料：
芒果〈肉丁〉1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c$ e, ?2 K! M I1 x! G1 H' P
柳橙濃縮汁1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' r5 ]1 t/ }. M) Y0 {. e- y
鮮奶油50㏄
優格〈原味〉1大匙 公仔箱論壇3 [/ u3 O+ f( z. `
作法： 1.牛奶、細砂糖、香草條煮滾，加入已融解的吉利丁粉和水拌勻，過濾後稍待涼再加入慕斯專用鮮奶油即可。 2.將溶液倒入模型內，放冷藏。 3.將配料打成泥，放於奶酪上亦可以焦糖飾之就大功告成了！@*公仔箱論壇7 u# q( @8 } z& b6 h3 N0 [