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| 好吃的芒果奶酪(圖：劉玉嬋/大紀元)5.39.217.773 {1 e& U6 h& y' O% Z8 g |
【劉老師烹飪教室】好吃的芒果奶酪
作者：劉玉嬋
 | 列印機版 |
牛奶300克
慕斯專用鮮奶油225克
細砂糖55克
吉利丁粉7克公仔箱論壇8 ~! ^5 s ]& V
水35克
香草條1/2支
配料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S$ P# i" Y7 S- h8 `3 ^# h0 A
芒果〈肉丁〉1杯
柳橙濃縮汁1大匙
鮮奶油50㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x& q) g! T: b/ g5 S
優格〈原味〉1大匙 ; }% n, z4 d* n( A/ D
作法： 1.牛奶、細砂糖、香草條煮滾，加入已融解的吉利丁粉和水拌勻，過濾後稍待涼再加入慕斯專用鮮奶油即可。 2.將溶液倒入模型內，放冷藏。 3.將配料打成泥，放於奶酪上亦可以焦糖飾之就大功告成了！@*