標題: 母親牌肉餅（記憶裏媽媽的味道） [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-4-26 03:38 AM     標題: 母親牌肉餅（記憶裏媽媽的味道）

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先來調麵粉，半小碗麵粉，加比較多的水（繼續跟着感覺走）一點點鹽，打入一個雞蛋（爲蝦米我老是禁不住要往麵粉裏加雞蛋呢？宿命啊宿命。
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; \& @$ c, {1 Mtvb now,tvbnow,bttvb攪拌均勻，跟着感覺走，感覺差不多了就放一邊待用
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繼續跟着感覺搞餡...) h$ `7 ]$ e/ T- }' W$ N
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肥瘦比3：7豬肉餡，跟着感覺放了，半根胡蘿蔔刨成絲，幾個水發香菇切削粒，一些蔥
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1/4個卷心菜切小粒 ，也可以放别的蔬菜哦。我懶，卷心菜好洗6 q  B4 Q# |8 I# J2 ~' s

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一起攪拌到肉末裏，打入一個雞蛋（宿命啊宿命），順時針攪拌tvb now,tvbnow,bttvb* N/ m: D/ i: j! {; i

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- K! _" u6 m" X3 A我吃雞蛋比較猛，爲了放更多的雞蛋，我跟着感覺把4個雞蛋打散，煎成餅5.39.217.775 P3 [3 \0 d) @) l5 v

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切成末，好香啊
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放到前面調好的肉餡裏，一起攪拌均勻5 z# L% m1 q0 A" z5 Y' [

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此時，某人下班回來了，一看肉餡，覺得肉太少，作爲食肉動物，堅決要求多加點肉，於是，撒了點鹽，在我弄好的肉餡裏又放了兩塊肉末...我不管，繼續煎我的餅
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平底鍋不放油，一勺子麵糊，把鍋轉一圈就均勻了，% V. x2 ^! Q3 p
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同時用勺子均勻地鋪上半邊肉餡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T6 d% D8 ^9 h% I

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4 k2 A# o% G& x0 i* d  g" }) j( b另一邊對折過來，蓋上，用木頭鏟子輕輕把邊壓一壓就合上了，太用力，太激動會弄碎
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1 n  N& A. ~* N公仔箱論壇& ^$ w8 y5 u" w/ w) t6 _
餅子基本成型了tvb now,tvbnow,bttvb$ [5 T( o' n, j# t; o
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! ~8 s! b; s) J0 ^! Ptvb now,tvbnow,bttvb取出放一邊，繼續煎剩下的, y1 D# `5 w8 `
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面糊都煎成型後，鍋裏放一點油，重新開始煎剛才的餅餅，tvb now,tvbnow,bttvb, [. i# z: b. x/ d6 R
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/ J/ u* g; d  I  S) w( f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v& L: {* B: J4 m6 n& _1 i
翻個面，再煎
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1 d8 K3 m4 V3 Y& q2 @( c1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。出鍋前5.39.217.774 q0 g$ Z: l4 L9 o$ b% N
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6 ?+ t8 ^. Y" c& y" \公仔箱論壇兩個人，吃了8個這樣的餅餅，再來兩碗綠豆粥，真舒服啊

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作者: Ramesses    時間: 2009-4-27 02:43 PM

好像很好吃啊   下次试看好了

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