標題: 母親牌肉餅（記憶裏媽媽的味道） [打印本頁]

---

作者: 甄華    時間: 2009-4-26 03:38 AM     標題: 母親牌肉餅（記憶裏媽媽的味道）

公仔箱論壇) z8 r: @! y" C0 {! l

- J, i; V* w/ X! [! Z# t6 t先來調麵粉，半小碗麵粉，加比較多的水（繼續跟着感覺走）一點點鹽，打入一個雞蛋（爲蝦米我老是禁不住要往麵粉裏加雞蛋呢？宿命啊宿命。
* F. y# u/ D6 R- }tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ e) Z1 U4 s- q/ |0 w5 Q
攪拌均勻，跟着感覺走，感覺差不多了就放一邊待用, B- G: z" y6 d- S
tvb now,tvbnow,bttvb4 T) i% j7 g7 r/ x
6 M2 e# y* Y9 u" ?. m) m" q  Z
tvb now,tvbnow,bttvb; \: `' h, O% }7 ?
繼續跟着感覺搞餡...4 ^7 n! c" j& l( f4 l2 `

) p3 r5 v; j* j, D) x5 M公仔箱論壇肥瘦比3：7豬肉餡，跟着感覺放了，半根胡蘿蔔刨成絲，幾個水發香菇切削粒，一些蔥
' ~7 O% s8 d: Q
7 @% H; M/ `& k7 f1 F( d
7 U' U. L" z. J: e
$ Y. K6 v5 t8 ]6 c' S  D3 h. Q1/4個卷心菜切小粒 ，也可以放别的蔬菜哦。我懶，卷心菜好洗
' v0 Y& k6 X/ G, l, _$ z! p0 y) B公仔箱論壇公仔箱論壇: _/ W+ z* O& e  Y$ v
tvb now,tvbnow,bttvb' q% Q! D- P4 |! N) t

3 v. [* g) ^' l* V1 V( J% q一起攪拌到肉末裏，打入一個雞蛋（宿命啊宿命），順時針攪拌
* ~  V" B7 m8 f" Y$ |5.39.217.77
( n2 C. B9 E" c7 ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }) U+ ^; O2 Q( W1 r* j
9 @( G7 E, D: K, {" O
我吃雞蛋比較猛，爲了放更多的雞蛋，我跟着感覺把4個雞蛋打散，煎成餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e2 R8 L/ b% F# @
5.39.217.773 t+ z" \9 F8 m- D6 r" y
; U: }( W, K3 B0 n

# m/ Z2 g; t9 @7 E( ~切成末，好香啊
" r; \: U/ x% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 `/ q1 Y9 w7 a9 W9 f& m6 n公仔箱論壇
& N& h! A. v# p0 x. ]$ z( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" r% \$ @1 `. [4 Z! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放到前面調好的肉餡裏，一起攪拌均勻
  L- _, X& ?4 k) S) }0 Y8 }5 Z2 Y% itvb now,tvbnow,bttvb8 a! O4 }# y) a$ n. T" l! ^8 \5 e

/ f) l1 B; f' Q% D, M5.39.217.77  G3 O6 X2 h5 l2 ]& Z6 J
此時，某人下班回來了，一看肉餡，覺得肉太少，作爲食肉動物，堅決要求多加點肉，於是，撒了點鹽，在我弄好的肉餡裏又放了兩塊肉末...我不管，繼續煎我的餅
# a8 W; P0 j7 n6 i! d5 x5.39.217.77) {! ?; q* n1 Y7 W
平底鍋不放油，一勺子麵糊，把鍋轉一圈就均勻了，# _1 {2 Z8 N; {2 y
0 _* o5 x8 e' x! t7 \

' ?1 I* t( g2 K  b
! P! d$ d' E5 a1 A- K0 H5.39.217.77同時用勺子均勻地鋪上半邊肉餡
5 h# z( F+ c7 a! m. x, Btvb now,tvbnow,bttvb
) g$ E1 ^8 B0 K% x: |) O公仔箱論壇9 Z7 f  L0 o9 q$ B4 H; M' V
tvb now,tvbnow,bttvb* q' [3 `. n% @  H* M9 a
另一邊對折過來，蓋上，用木頭鏟子輕輕把邊壓一壓就合上了，太用力，太激動會弄碎
, f3 Z: \# m* N7 @/ D$ Itvb now,tvbnow,bttvb
2 R& N  {7 G. z* k" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.771 n5 |& Q/ |2 V2 q. y7 P) i3 @6 S; A# b
5.39.217.77) ~" R3 r, f4 m$ Q! a1 i8 ]
餅子基本成型了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [$ T9 N" d: c7 q9 Y# n& {

. Y0 p" N$ u7 X2 S9 t( C0 i3 H* I* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. y2 o) T6 I! f" G, w/ ktvb now,tvbnow,bttvb
* B: U& `) H# y5 q# Y6 g公仔箱論壇取出放一邊，繼續煎剩下的/ C9 o5 _. G- o" Y  K0 D/ y

" V1 F  o4 f4 V  x9 h1 d6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 Y* N* }9 t6 W+ j* L# y5.39.217.77/ ~. z& o* K8 h( D% y$ k! q
面糊都煎成型後，鍋裏放一點油，重新開始煎剛才的餅餅，; H( ?7 r2 E" X' C
" W" `( P& a4 l
5.39.217.779 n* K, q  g$ _6 C' x

  w) x' a. D7 g7 ~& q公仔箱論壇翻個面，再煎
2 O/ R9 W1 V/ R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V% s- t5 ~; m" [6 ]

+ E) \) _# t. e6 z6 ~7 t3 i+ Q$ D$ o* j% B. K
出鍋前
2 F, W( s; W) o! s. etvb now,tvbnow,bttvb
5 Q0 b- |2 b* ttvb now,tvbnow,bttvb
$ w: K" l7 J% Qtvb now,tvbnow,bttvb0 v6 R" D  z4 L& d
兩個人，吃了8個這樣的餅餅，再來兩碗綠豆粥，真舒服啊

---

作者: Ramesses    時間: 2009-4-27 02:43 PM

好像很好吃啊   下次试看好了

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0