標題: 母親牌肉餅（記憶裏媽媽的味道） [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-4-26 03:38 AM     標題: 母親牌肉餅（記憶裏媽媽的味道）


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先來調麵粉，半小碗麵粉，加比較多的水（繼續跟着感覺走）一點點鹽，打入一個雞蛋（爲蝦米我老是禁不住要往麵粉裏加雞蛋呢？宿命啊宿命。
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- ^2 b& j+ V9 e& V6 f) c+ p5.39.217.77攪拌均勻，跟着感覺走，感覺差不多了就放一邊待用
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- ^7 D8 e9 B$ B, x繼續跟着感覺搞餡...公仔箱論壇: w) G: b6 ]- ^

) p. g3 H5 e1 g* k0 \5.39.217.77肥瘦比3：7豬肉餡，跟着感覺放了，半根胡蘿蔔刨成絲，幾個水發香菇切削粒，一些蔥% a( N1 y- p4 D2 z; u

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4 b1 e- S! h3 Ntvb now,tvbnow,bttvb1/4個卷心菜切小粒 ，也可以放别的蔬菜哦。我懶，卷心菜好洗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J- c9 o' z* z3 Z7 }

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一起攪拌到肉末裏，打入一個雞蛋（宿命啊宿命），順時針攪拌tvb now,tvbnow,bttvb+ A  V8 h0 R' |* X* u
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7 ~* ^$ l* H' e5 n5 }我吃雞蛋比較猛，爲了放更多的雞蛋，我跟着感覺把4個雞蛋打散，煎成餅+ @# R7 M' C" _0 L6 X9 v

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1 G' Z" B4 Q9 E0 u) O$ L公仔箱論壇切成末，好香啊
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放到前面調好的肉餡裏，一起攪拌均勻
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此時，某人下班回來了，一看肉餡，覺得肉太少，作爲食肉動物，堅決要求多加點肉，於是，撒了點鹽，在我弄好的肉餡裏又放了兩塊肉末...我不管，繼續煎我的餅
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  O/ o- {- S. |, R, ?1 @3 Z4 u平底鍋不放油，一勺子麵糊，把鍋轉一圈就均勻了，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C6 |2 R6 C0 c; S( _9 k

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' Y7 w8 j+ ~1 m; B* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。同時用勺子均勻地鋪上半邊肉餡
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( H- \1 g4 G/ h# C6 ^1 ^3 H1 otvb now,tvbnow,bttvb另一邊對折過來，蓋上，用木頭鏟子輕輕把邊壓一壓就合上了，太用力，太激動會弄碎5.39.217.77/ t/ J% j, j5 j$ x
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餅子基本成型了
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& D/ @% i# K/ e5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G8 ]) V! h, W
取出放一邊，繼續煎剩下的tvb now,tvbnow,bttvb9 A% Z1 }0 o4 |* @5 h1 ~

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2 Z& f- V1 O5 A9 Z% X5 L面糊都煎成型後，鍋裏放一點油，重新開始煎剛才的餅餅，公仔箱論壇* G! C1 p' N0 T- F2 W! L

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6 r2 p7 I  ~4 A5.39.217.77翻個面，再煎5.39.217.77  [( `) S! a- w% V* S- L' S

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出鍋前TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H- d2 y, I: r, W

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兩個人，吃了8個這樣的餅餅，再來兩碗綠豆粥，真舒服啊

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作者: Ramesses    時間: 2009-4-27 02:43 PM

好像很好吃啊   下次试看好了

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