標題: 母親牌肉餅（記憶裏媽媽的味道） [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-4-26 03:38 AM     標題: 母親牌肉餅（記憶裏媽媽的味道）

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) A9 C' u* N- p6 P$ i3 q0 ~: f6 ]公仔箱論壇先來調麵粉，半小碗麵粉，加比較多的水（繼續跟着感覺走）一點點鹽，打入一個雞蛋（爲蝦米我老是禁不住要往麵粉裏加雞蛋呢？宿命啊宿命。
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攪拌均勻，跟着感覺走，感覺差不多了就放一邊待用
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) r# @4 D7 F" o% v6 }6 p5 ~3 J1 W6 ntvb now,tvbnow,bttvb繼續跟着感覺搞餡...tvb now,tvbnow,bttvb) p! f/ j/ }+ E6 }& q" Y; [0 V  ?& L

% x2 B5 y2 O: h+ v  u* `% [公仔箱論壇肥瘦比3：7豬肉餡，跟着感覺放了，半根胡蘿蔔刨成絲，幾個水發香菇切削粒，一些蔥公仔箱論壇8 M* o+ R- @: m! Y# Y, M

! U4 I; P0 }9 H  t4 K- X" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?$ T* K' u: u4 d
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1/4個卷心菜切小粒 ，也可以放别的蔬菜哦。我懶，卷心菜好洗
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* }! f+ n9 n7 \+ d8 K5.39.217.77一起攪拌到肉末裏，打入一個雞蛋（宿命啊宿命），順時針攪拌公仔箱論壇$ w: O, L, b" [# T4 Z( w+ j% l
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1 p1 N3 h) B4 E& S1 S; N( B* K5.39.217.77我吃雞蛋比較猛，爲了放更多的雞蛋，我跟着感覺把4個雞蛋打散，煎成餅* F9 @. B  s7 ]4 r
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切成末，好香啊5.39.217.771 ?( Y6 W/ q3 L5 h( E- ]

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- W# Z+ J9 U4 ?' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放到前面調好的肉餡裏，一起攪拌均勻
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; ], u- h0 _/ S7 K5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w7 T5 @  `. _' D! }2 O! S
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此時，某人下班回來了，一看肉餡，覺得肉太少，作爲食肉動物，堅決要求多加點肉，於是，撒了點鹽，在我弄好的肉餡裏又放了兩塊肉末...我不管，繼續煎我的餅
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9 Z4 T1 X; ]+ X: ~. S6 Atvb now,tvbnow,bttvb平底鍋不放油，一勺子麵糊，把鍋轉一圈就均勻了，+ H, q" i2 l; U2 e4 l; ]
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# Q1 N" n' e; p) s% n! Q% i公仔箱論壇同時用勺子均勻地鋪上半邊肉餡
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另一邊對折過來，蓋上，用木頭鏟子輕輕把邊壓一壓就合上了，太用力，太激動會弄碎5.39.217.776 N/ P8 O' s1 I& J2 n$ N. u

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; N) Y3 K# u; ^# \% d公仔箱論壇5.39.217.770 P# g$ Z% j: o3 p. D
取出放一邊，繼續煎剩下的7 c  F5 ^( Q9 R) F# K

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面糊都煎成型後，鍋裏放一點油，重新開始煎剛才的餅餅，
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' m. q. _2 F) {  e( x- H$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。翻個面，再煎公仔箱論壇+ K4 x0 \7 Z& T7 n: \
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出鍋前公仔箱論壇0 G% J; v- d7 f6 X

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兩個人，吃了8個這樣的餅餅，再來兩碗綠豆粥，真舒服啊

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作者: Ramesses    時間: 2009-4-27 02:43 PM

好像很好吃啊   下次试看好了

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