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# g, X& _$ f' v" [" n2 J: Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y- R& r: u E9 [) |5 ^1 \
聞名的作俑者自然是狗肉幹扣面的顧客了。其實，特殊也就特殊在狗肉幹扣面的顧客群了，清壹色的是二十到四十歲的青年人，絕少年齡在六十以上或者十歲以下的顧客。這部分顧客精力充沛，伴隨著渦陽的發展，往來四方進行溝通、交流，這也是狗肉幹扣面能迅速成名的壹個主要原因。7 {. `3 {6 G+ f" ^8 F6 F6 H/ n
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# f% n1 \8 V& j4 X& Q/ l6 o( B公仔箱論壇 ; M7 P3 v& s- U% I7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 幹扣面館是渦陽數量最多的飲食店，遍及城區的各個角落。渦陽人習慣在上班前後到熟悉的幹扣面館去，叫上壹碗幹扣面，另外加上壹元或兩元錢的狗肉，希希溜溜，壹會兒下肚，抹抹嘴開始壹天的工作。tvb now,tvbnow,bttvb! T7 ?9 w5 Z/ x* k8 h: m
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通常來說，幹扣面館都不那麽顯眼，看上去也不怎麽整潔。當街兩間門面，壹間為出入之大門，另壹間開了個大大的窗戶，兩眼大竈正對大街，其中壹個竈上座落著碩大無朋的鐵鍋，熱氣騰騰。門臉門口，或蹲或站著壹個遍身油膩的人，守著壹個大概自漢朝以來形狀就沒怎麽變化的狗肉擔子，腳邊壹個小爐子，上面是覆蓋著厚厚壹層油，盛滿狗湯的壹口小鍋，香氣四溢。進得門來，妳會發現門面不大，肚量不小，裏面壹個大廳依序放滿桌椅，普通的幹扣面館至少也可同時容納30人就餐。有的面館依勢而建，沒有寬闊的大廳，不過順著狹窄的過道壹路走去，曲曲彎彎別有洞天，在人聲鼎沸、熱氣氤氳中走到盡頭，終於能夠覓得壹個位置。 P) f! }5 }# z- ^9 Z* Btvb now,tvbnow,bttvb' C1 j; `7 i0 D0 n
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" f; x ?; Q. h5 j! ]8 _+ ^5.39.217.77 選好位置之後，自己到門邊的壹個消毒碗櫃中拿上壹個搪瓷大碗和壹雙竹筷，然後從旁邊的鐵桶中舀上壹碗豆芽湯----------吃面條之前的開口湯。可別小看這壹碗豆芽湯，這可是原汁原味的豆芽湯，沒有加任何佐料，只是原生態的豆芽煮出的湯，那個鮮味，是妳在別的任何壹家飯店或者家中也無法嘗到的。說它原生態，原生到直接從豆芽生長的大桶裏直接拿出來煮的，雖說可能有點不衛生，但是就是它的這種味道的誘惑，使人們忘記了“病從口入”的良訓。 2 e, h! A. z/ [+ G8 [; ?- d% ]8 Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @' G: l, z ^0 f' P' A. i
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面條是剛進門就叫好的，現在正在大鍋裏翻滾。大鍋旁邊的案子上，壹個壹個排滿了搪瓷大碗。在用壹雙長筷攪拌鍋裏翻滾的面條的同時，店老板按照她既定的順序壹壹往搪瓷大碗裏放入醬油、鹽、味精、蒜泥等調料。幹扣面的面條和普通的面條不壹樣，那是壹種泛著黃色的看上去硬邦邦的面條，不知道的還以為是玉米面或者其他雜面，其實是做面條時加入了比平時多的堿的緣故。故而，煮這種面條要象煮餃子壹樣，這不，店老板不時掀開大鍋的蓋子往裏面加入涼水。 - X2 C4 k1 [- ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' ^: F' m: i9 C- J8 d
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