標題:
[食肆地點]
蘭 桂 坊 抵 食 意 菜
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-4-25 08:47 AM
標題:
蘭 桂 坊 抵 食 意 菜
09年 的 中 環 區 食 肆 ， 有 兩 個 現 象 ， 一 是 名 店 也 結 業 ， 像 Baci 和 鮨 久 ， 二 是 新 開 的 食肆 也 走 平 價 路 線 ， 像 Mrs Jones ， 吃 一 頓 正 宗 意 菜 不 用 $200 。 又 像 這 家 在 上 周 開業 、 位 於 蘭 桂 坊 的 意 菜 館 Pala ， 晚 市 柯 打 最 貴 的 一 款 套 餐 ， 頭 盤 主 菜 連 加 一 也 只需 二 百 大 元 ， 消 費 像 回 歸 十 多 年 前 。
5.39.217.77( K$ o1 L) N K. s( a' x4 R
5 x! Y1 L) |% ^5 R
5 c: n5 A* K- h2 u
tvb now,tvbnow,bttvb: Z7 N v4 g# m: y7 G. f
意 大 利 芝 麻 菜 巴 馬 火 腿 薄 餅 $78
( M5 T* z1 {$ @$ A0 s; r% T
採 用 高 達 400 度 專 用 焗 爐 製 ， 餅 皮 香 脆 ， 帶 麵 粉 香 ， 但 餅 底 煙 韌 得 來 偏 實 。
tvb now,tvbnow,bttvb1 a2 V% B2 ^5 @' y
9 t8 p5 e" o9 k5 l) b w5 K2 h
5.39.217.777 |' F' P! w/ x# Z9 B3 E
! M- {; |" c' [1 K" _# _; @/ x7 T
4 m0 Y0 ?$ K+ i6 I5.39.217.77
; x0 `8 b& t8 I; \. _& c
! ~4 A% j7 C( |
裝 修 以 白 色 為 主 調 ， 簡 單 舒 適 。
- n% M5 b' e/ m6 q1 l' s: ?tvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R$ n; y# h3 v- T
3 u: t# E7 w2 o' X2 _+ h9 _% s% Z
香 煎 鱈 魚 伴 芹 菜 茸 $162 （ 套 餐 $188 ， 包 一 客 自 選 前 菜 ）
+ U3 R9 E2 ?0 l" P" C9 ]2 p+ A
外 皮 煎 得 香 脆 ， 肉 質 嫩 滑 ， 吃 時 滿 口 油 香 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S# c* e% }, c4 n
5.39.217.77: u( B" t! }5 _- G6 z4 c$ t
" g# l# S- ~0 {' r
自 家 製 大 蜆 青 瓜 闊 麵 $108
5.39.217.77; a" }1 h# @+ [& ^2 w4 O0 t/ {! |
麵 條 煙 韌 富 嚼 頭 ； 配 上 白 酒 汁 煮 大 蜆 ， 簡 單 清 怡 。
, G1 P: R7 ^1 a9 B9 \! f5.39.217.77
3 a1 F: Q" t4 J- L: q' V5 d5 Z
3 P- s A! [+ d: }+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
士 多 啤 梨 糖 霜 忌 廉 $48
T4 U. E- \9 V8 C+ z
忌 廉 甜 度 剛 好 ， 不 膩 ； 士 多 啤 梨 粒 新 鮮 甜 美 。
tvb now,tvbnow,bttvb3 A3 L3 C1 y- A l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V* e7 T8 V0 W; f/ W0 c6 F
: i6 u0 V9 P6 F/ Y' B9 B
前 菜 拼 盤 $72
公仔箱論壇5 o% |# v/ N8 Z K* i
有 齊 三 文 他 他 、 巴 馬 火 腿 、 鵝 肝 醬 和 鮮 茄 水 牛 芝 士 ， 配 搭 豐 富 。
) Z3 ]! L# J% ]# I公仔箱論壇
1 R4 L# _# n" w) H/ E) p jtvb now,tvbnow,bttvb
幸而 菜 式 都 是 真 材 實 料 ， 海 產 ， 水 牛 芝 士 、 火 腿 都 用 意 大 利 貨 。 大 廚 出 身 自 麗 嘉 酒 店， 手 勢 穩 陣 ， 香 煎 鱈 魚 ， 伴 以 芹 菜 茸 而 非 番 薯 南 瓜 ， 鱈 魚 煎 後 還 經 面 火 爐 烘 過 ， 滑溜 過 人 ； 意 粉 麵 包 薄 餅 都 用 00 麵 粉 自 家 製 ， 意 粉 好 吃 ， 做 到 al dente 。
$ s2 D1 C- w" E公仔箱論壇
, v7 o- d2 p2 D5 q" u- ~6 u3 v7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
甜 品 由 麗 嘉 酒 店 出 身 的 餅 廚 負 責 ， 一 道 簡 單 的 whipped cream 加 入 草 莓 粒 ， 果 肉 鮮 、 忌 廉 滑 而 不 膩 已 夠 好 吃 ， tiramisu 亦 細 滑 不 俗 。
+ v# H4 q( d4 G$ {) e
+ L/ f8 ~5 J0 B0 f5 m
環 境 也 沒 有 令 人 失 望 。 餐 廳 設 兩 層 用 餐 區 ， 全 白 色 佈 置 ， 綴 以 鮮 紅 絨 面 椅 子 ， 簡 約 雅 致 。 飯 後 落 樓 多 行 幾 步 ， 又 可 緊 接 下 場 暢 飲 狂 歡 ， 方 便 到 極 。
: c& V# ~5 o* @' \- K2 O2 ^公仔箱論壇
公仔箱論壇. P8 ~, _/ ~% W, _
2 E: V3 G. z3 P3 g! Z公仔箱論壇
Pala(中 環 蘭 桂 坊)
7 H9 p" T7 G8 f0 a7 F+ w8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
營 業 時 間 ︰ 12nn-2:30pm ， 6:30pm-11:30pm （ 星 期 五 、 六 至 1am ）
公仔箱論壇/ s( ?6 h4 r: F
平 均 消 費 ︰ $200
# B) [5 n) \$ F# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb: Z7 N v4 g# m: y7 G. f
5.39.217.777 |' F' P! w/ x# Z9 B3 E
: i6 u0 V9 P6 F/ Y' B9 B
公仔箱論壇. P8 ~, _/ ~% W, _