標題: [西式食譜] 葡 國 臘 腸 燜 排 骨　　 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-4-25 04:29 AM     標題: 葡 國 臘 腸 燜 排 骨　　

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材 料
+ r& D- D1 e0 i$ C: ^: ^* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡 國 腸 3 條 、 一 字 排 400 克 、 洋 蔥 / 紅 蘿 蔔 / 椰 菜 各 1 個 、 罐 頭 番 茄 1 罐 、 葡 國 臘 腸 浸 油 適 量
2 I  c! |* m: L7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1. 葡 國 腸 切 1 厘 米 厚 、 洋 蔥 切 開 十 字 、 紅 蘿 蔔 切 一 口 大 、 椰 菜 切 開 十 字 、 罐 頭 番 茄 搗 碎 備 用 。tvb now,tvbnow,bttvb" k) x7 r. Q  M$ [
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2. 燒 熱 鍋 ， 下 油 放 洋  蔥、 紅 蘿 蔔 及 葡 國 臘 腸 入 鍋 爆 香 。5.39.217.778 Y' J' j0 z% p# O/ r2 P
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3. 將 一 字 排 加 入 鍋 內 爆 炒 至 肉 表 面 轉 色 。
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; F) d4 }6 }' o% h2 ^: M$ B公仔箱論壇4. 加 入 搗 碎 番 茄 及 椰 菜 ， 注 入 約 2 杯 水 復 蓋 ， 水 沸 騰 後 轉 中 火 燜 45 分 鐘 至 一 字 排 熟 透 即 成 。5.39.217.77+ ~$ F# ~2 q3 Y+ \' T3 x1 W0 c  J: n
公仔箱論壇5 E6 s( a6 s' k6 ]) G; D" m1 \
貼 士9 Q  b. `( d+ f2 I  V
以 雪 藏 或 冰 鮮 一 字 排 燜 煮 ， 肉 質 較 鮮 肉 更 軟 腍 鬆 化 。

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