標題:
[中式食譜]
炒 椒 絲 通 菜 炒 黑 豚 肉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-4-24 02:10 PM
標題:
炒 椒 絲 通 菜 炒 黑 豚 肉
& u ^; }. N4 y! c$ y( T) z1 Etvb now,tvbnow,bttvb
" ~5 d4 D4 i; j& J$ j7 ltvb now,tvbnow,bttvb
材 料
; O4 q1 [: F- R, O @! g5.39.217.77
黑 豚 肉 片 250 克 、 紅 辣 椒 1 隻 （ 切 絲 ） 、 通 菜 1 斤 （ 切 段 ） 、 蒜 米 1 湯 匙
2 U1 b: z. |& D. X
9 A* a' R- i4 E ]3 |/ v! ]$ ]
0 f; H+ y) t+ m' r/ b9 g. Vtvb now,tvbnow,bttvb
醃 料
X. k4 m2 w1 n
鹽 / 糖 各 1/4 茶 匙 、 生 粉 少 許
tvb now,tvbnow,bttvb8 H4 {" J3 q$ D% l
/ l. q% s* a' k4 }8 p! u, |! [* Ntvb now,tvbnow,bttvb
% M7 }9 x2 l$ g: B1 b; ~; U3 b
調 味 料
7 H. Z' R7 @* _4 w
鹽 / 糖 各 1/2 茶 匙 、 蠔 油 1 茶 匙 、 生 粉 水 適 量
2 ?" k; Y+ `4 D7 a& ?0 F$ b& H+ _
tvb now,tvbnow,bttvb9 f; `' x0 D0 Z( V1 N# T
5.39.217.77 g) ~8 s& ^$ g( R: T1 z
做 法
3 }, {# c- v- t5 h/ e, _: F, t8 N* J
tvb now,tvbnow,bttvb; M# ^! j( |+ A- K1 Q9 Q
, G9 d0 W) ^5 w) {& I, z
1. 黑 豚 肉 片 加 鹽 、 糖 及 生 粉 撈 勻 醃 10 分 鐘 。
h% {- L; Q" m8 b) D) {2 X! Dtvb now,tvbnow,bttvb
# c) C7 u' e9 Y9 d( Ytvb now,tvbnow,bttvb
2. 起 鑊 開 大 火 ， 加 通 菜 快 手 炒 至 三 成 熟 ， 兜 起 備 用 。
5.39.217.77( b- y1 o' B6 D2 L, q
8 [+ q2 i2 j2 E4 p7 a6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 起 鑊 開 大 火 煎 熟 黑 豚 肉 ， 加 入 蒜 米 、 紅 椒 絲 及 通 菜 兜 炒 幾 下 ， 加 入 調 味 料 兜 勻 便 成 。
! a W) v( g9 `( d# U
5 I0 |+ s- E; j: i' {, O* ?. S$ N: U
* V7 D3 R+ f1 ctvb now,tvbnow,bttvb
貼 士
, f* P2 i0 d# ltvb now,tvbnow,bttvb
淺 綠 色 的 水 蕹 菜 要 梗 ， 吃 其 爽 脆 ； 深 綠 色 的 旱 蕹 菜 要 葉 ， 吃 其 嫩 滑 ， 可 按 口 味 選 擇 。
5.39.217.77& a2 X" \4 k: Z. E/ m2 S6 {/ \
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb; M# ^! j( |+ A- K1 Q9 Q