標題: [泰式] 泰國冬蔭功湯-------酸辣開胃 [打印本頁]

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作者: ericsuen1    時間: 2009-4-24 12:07 AM     標題: [泰式] 泰國冬蔭功湯-------酸辣開胃

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  t3 u1 W$ \/ Z  s  a5 @還記得世界三大名湯,公仔箱論壇6 g, O% K4 }8 S/ p; J! Y, Y

3 O: T6 [- k. y, n法國馬賽魚湯,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^  K& [) U6 A/ \  ~2 d- r
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中國上海的醃篤鮮,
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還有壹個就是泰國冬蔭功了;
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冬蔭功湯是取泰文的發音音譯而來,' |, c2 y$ U" ~$ b+ }8 v% T
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在臺灣及新加坡又稱之為泰式酸辣蝦湯,
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1 g! O2 u" h  I* ]冬蔭,指的酸辣.功,即是蝦;tvb now,tvbnow,bttvb! Q: b( r& R% k, U: T

) Q$ w1 `0 W5 T此湯的味覺層次感極為豐富,; D* \, |: [4 @: c: `# o

# m& h6 @6 e2 }; |/ K* b( \其前,中,後味的三階段,更可媲美香水~~~
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, q( }9 L, i% v% ^5 H5.39.217.77配料繁多,
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7 k% B0 M; y" c2 ^5.39.217.77其中很多可用可不用的,
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1 Z" L; Q# |% j6 j  T! k3 Ptvb now,tvbnow,bttvb盡量都找來用上了,5.39.217.77" o; |" z$ J' [$ z9 r8 R
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除了咖喱,
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個人認為極其酸辣的湯底加上咖喱並不適口,
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香茅草,做這道湯必不可少的香料之壹,1 n  v' x0 O! y6 l  D. L; F! b" f5 b
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香菜,最後點綴用的,
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, ?; m8 a6 V4 K! k; \香葉,檸檬葉,tvb now,tvbnow,bttvb- C) ]' }7 @5 \8 y* U) V
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還需要薄荷葉壹時找不到,5.39.217.77. A/ i9 Y; H" T
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買了兩瓶樂百氏的薄荷礦泉水做湯底,效果完全壹樣,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @# G6 t3 M: @8 J' F
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再加上多汁而又極酸的泰國小青檸檬~~~~
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9 a; b/ ?/ k8 z! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" f; M( O5 M4 Z& n- ~
壹種辣椒醬,5.39.217.77: _3 @: q/ ?' S+ L! Z7 J
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冬蔭功醬,
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2 {$ D2 D2 ?+ A  N還有蝦膏~~~
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椰奶,魚露,還有橄欖油~~~
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姜,泰國紅辣椒~~~
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蘑菇,切成片~~~
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) M" ~( r! w7 N* r) n5.39.217.77最重要的,大頭蝦,
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* f& b- U0 s- C  d+ B5.39.217.77壹定要用這種,
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頭裏面有蝦膏,
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能熬出紅紅的蝦油~~~tvb now,tvbnow,bttvb# c2 m, }# |" u, H' k& V5 n
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香料全部切碎~~~
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! R. j) {- M# a/ P, o. O; `5.39.217.77公仔箱論壇( d2 Q, G3 Z! e) U8 b' O( t# D
燒熱鍋,加橄欖油,放蝦進去炒~~~tvb now,tvbnow,bttvb/ c# E  C/ U: O0 S! I4 n
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炒到粉紅色~~~
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加薄荷水~~~
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加椰奶和鹽~~~
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辣椒醬,冬蔭功醬,蝦膏,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L! k3 f, s' Z5 E, _* h/ o
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慢慢化開,紅油漂起來~~~tvb now,tvbnow,bttvb) F3 s- W3 ]. j0 U4 N+ P
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: N" e6 [$ [7 p8 T. k加入香料,蘑菇煮開~~~tvb now,tvbnow,bttvb$ A8 A! ^: ?* m  g: p

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加魚露,慢火燉個三四分鐘就成了~~~5.39.217.772 I* v- _( M- ]& S" R1 a3 A' i

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' F; ~, E4 x. ~0 p! @# a' Vtvb now,tvbnow,bttvb泰國冬蔭功湯
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出鍋撒香菜~~~公仔箱論壇' c; L. a# V8 y' J2 W  Q

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) r* N: W+ K" j1 t+ D9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯前味酸中帶甜,中味甜中帶微辣,後味辣中帶椰香!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F5 U' N7 |, K; y! _1 R

8 p  p8 v  |) K) Z: V# {8 e1 y+ \/ m5.39.217.77其滑順的口感,可謂是:老少咸宜,男人喜歡女人最愛!
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5 ?2 {2 `9 Z1 N, W* t0 g5.39.217.77說其是泰國明星級食物,世界級美食壹點都不誇張!1 P& ?- H+ E# K* G( @

7 x% A' l+ q% s+ \: W% ?7 Z1 ~公仔箱論壇此湯含豐富的膳食纖維及蛋白質!
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其豐富的維生素A.C.E,更足以平衡自由基!
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人體會老化,主要就是自由基的衍生過剩!5.39.217.77! U/ x! a7 C3 t) ~; m- ]

6 s6 [% v! c4 I+ B8 C+ V
2 I/ H; ]# ~5 |& a7 `0 c& b% k8 H造成自由基的主因有:生活壓力,環境影響,飲食不均衡!
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; z# I  o2 h: J- y/ y* u因此如何利用飲食來養生及抗老,6 ^0 A8 I  s' r1 J* y

6 u; ^$ B5 C; c公仔箱論壇對現代人而言,是該有的觀念及知識!
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此湯不但可抗老化,並具有養顏美容之功效!5.39.217.772 [, t: m) W% e  w8 A
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4 D) t/ H1 ]' p2 q6 t# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k" a- S# R' r" i* s

2 B% v8 i& ]( Y2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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重酸辣口味的冬蔭功湯,
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解暑清熱開胃~~~~

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