標題: [甜品] [甜品] 奶香椰子糕 [打印本頁]

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作者: ericsuen1    時間: 2009-4-24 12:01 AM     標題: [甜品] 奶香椰子糕

【材　 料】
9 }$ D3 \  b0 B, D& O椰漿      450公克( U6 q2 y$ L. Z4 O& U. [
鮮奶      1300公克' d7 _+ }- Q( c, V* w
椰子粉    80公克* P0 [! E9 X9 o7 {6 s
明膠片    15公克9 F0 a9 r( U$ x* R1 f, F
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【調 味 料】公仔箱論壇; l8 B0 P+ p! L& w* p; a
玉米粉    150公克
# n' u1 }. W# X# f2 _% ntvb now,tvbnow,bttvb白砂糖    200公克5.39.217.77" b( L: J6 d& N1 d4 G; X
水        400㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 k+ S0 Q0 C, i4 e

( o4 q4 ?7 j1 b0 A0 d% v/ `& z【做　 法】
/ F+ }- \0 l8 m) T5.39.217.771.將明膠泡水至軟備用。
6 q0 M- W# _# {/ g0 e2.將水倒入鍋中，加入椰漿、鮮奶、玉米粉、白砂糖與作法1的明膠，邊煮邊攪拌至水滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D! b7 d& j4 Z9 b+ s
3.將作法2的材料過濾後倒入平面模型內待冷，再放入冷藏室冷藏2小時。
/ B1 P- f$ s3 j6 `# x; Y" h3 o5 T5.39.217.774.將作法3的材料取出切成小片，在正、反面撒上椰子粉即成。

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