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標題: [中式食譜] [中式] 玉米濃湯 [打印本頁]

作者: ericsuen1    時間: 2009-4-23 11:54 PM     標題: [中式] 玉米濃湯

制作方法:
' B! Q$ s) F, ]& A# Rtvb now,tvbnow,bttvb主  料: 玉米,黃油,牛奶4 j* Y' d  V% v5 N! e. i
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輔  料: 面粉,高湯
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材料:玉米粒、黃油、牛奶、面粉、高湯。
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調料:鹽、胡椒粉。
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做法:
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1.炒鍋加熱,放入黃油將其融化。
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2.放入少許面粉小火翻炒,待面粉炒出香味後倒入高湯,迅速攪拌,並用中火煮開。
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: U7 z; \7 |+ J1 G* G' L3.倒入牛奶,煮至濃稠,然後過濾掉沒化開的面粉顆粒。公仔箱論壇' ]: D- J4 o* @
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4.玉米粒加入這量高湯,壹起放入攪拌機中打成糊狀。
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( ~7 l1 E6 R1 v7 d0 J4 }9 |( x公仔箱論壇5.將過濾好的牛奶濃湯倒回鍋中,再倒入剛剛攪打好的玉米糊,煮開,最後加入少許鹽和胡椒粉調味即可。
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5 C2 R" s. P9 [, E7 @) z成品:

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