標題:
[西式食譜]
浪漫牛扒
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作者:
gemini338
時間:
2007-3-4 03:25 AM
標題:
浪漫牛扒
材料：
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9 F/ m4 B0 g# n& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
牛柳扒200克
5.39.217.772 v; l& F' c" G; H
白菌1隻
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紅蘿蔔3條
5.39.217.77, X+ p/ U; d+ r& G. \) I' _$ h
大蒜3條
# u0 A5 Q& C! K4 t9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
毛茄2件
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P. G1 ]% H! s M' Q
牛肉汁60克
$ y4 v( C3 T. O" f, E" u, M* p7 I" E4 p& V5.39.217.77
肉桂葉1片
0 p( h, Z x" h5.39.217.77
洋蔥茸2茶匙
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黑醋1茶匙
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紅酒3湯匙
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* j& d7 ~/ w \; v" z6 Q/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法：
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1. 將牛肉汁、紅酒、肉桂葉、洋蔥茸放鍋內，慢火煮約５分鐘；隔渣備用。
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2. 大蒜用黑醋、適量黑椒和鹽醃約10分鐘。
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3. 牛柳扒用適量黑椒醃，放在烤爐上。每邊烤約8分鐘，視乎牛柳扒厚度而定。
5.39.217.779 H; `# r9 N# i! T
4. 大蒜及毛茄放在烤爐上，底面同樣烤約2分鐘即可上碟。
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