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標題: [中式食譜] 滑 蛋 炒 蝦 仁 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-4-21 02:35 PM     標題: 滑 蛋 炒 蝦 仁

材 料公仔箱論壇9 H4 @0 J9 x- o: U( |" Y! }
蛋 6 隻 、 蝦 仁 112 克 、 葱 花 2 湯 匙 、 雞 粉 / 鹽 各 1/2 茶 匙 、 生 粉 水 少 許( D; x, A& F2 Q9 t! B- N
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做 法公仔箱論壇) F# o9 c/ K* I2 I+ r

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1. 先 煲 滾 水 , 放 入 蝦 仁 灼 熟 , 盛 起 瀝 乾 水 備 用 。
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2. 將 蛋 拂 勻 後 加 鹽 、 雞 粉 及 生 粉 水 再 拂 勻 , 下 蝦 仁 及 葱 花 拌 勻 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @5 o" ?) A! s: ]
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3. 開 大 火 燒 熱 鑊 , 然 後 收 細 火 , 下 ( 2 ) 炒 至 九 成 熟 便 可 上 碟 。6 D, a' i" J3 x5 O

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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb% n! h- U9 c3 y! M7 p
鑊 一 定 要 燒 到 夠 熱 才 下 蛋 漿 , 否 則 很 易 黐 底 。
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作者: kingbw88    時間: 2009-6-21 04:22 AM

多謝分享!
作者: confison    時間: 2009-6-21 05:13 PM

好似幾好味咁wo....




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