Board logo

標題: [食肆地點] 荃灣精點千萬靚裝點心魚子燒賣 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2009-4-21 02:30 PM     標題: 荃灣精點千萬靚裝點心魚子燒賣

荃 灣 地 貌 老 舊 ， 直 至 摩 天 大 廈 如 心 廣 場 落 成 ， 改 變 了 荃 灣 的 天 空 ， 還 帶 來 這 區 一 直 缺乏 的 豪 裝 食 肆 。 金 碧 輝 煌 大 龍 鳳 ， 未 免 太 刻 意 ； 摩 登 粵 劇 佈 置 ， 中 國 風 得 來 更 有 型。 新 派 酒 樓 V Cuisine ， 總 廚 曾 服 務 福 臨 門 及 Cucina ， 中 日 意 聯 合 國 菜 樣 樣 精 通， 唔 知 吃 慣 福 臨 門 的 大 劉 ， 會 唔 會 轉 場 同 甘 比 嚟 荃 灣 ， 一 邊 用 刀 叉 吃 羊 架 配 一 壺 濃普 洱 ， 一 邊 呷 着 Cappuccino 啖 蝦 餃 ？" `0 C4 Z6 J+ j3 {' h
tvb now,tvbnow,bttvb- t! r6 @5 h) c3 {3 W0 B3 [$ J8 S
Fusion 版 福 臨 門
  [, f& T3 J( _9 g5.39.217.77Fusion菜 ， 最 怕 好 睇 唔 好 食 。 V Cuisine 就 沒 此 問 題 ， 皆 因 總 廚 廖 師 傅 曾 任 職 富 豪 飯 堂 福臨 門 ， 中 菜 根 底 紮 實 ， 點 心 、 菜 式 都 以 粵 菜 為 本 ， 卻 選 用 其 他 地 方 更 佳 的 食 材 ， 打開 點 心 紙 ， 名 字 又 長 又 睇 唔 明 的 ， 唔 使 驚 ， 即 管 放 膽 點 吧 ！ 像 牛 肉 腸 粉 選 用 安 格 斯牛 ， 燒 賣 用 黑 魚 子 取 代 蟹 子 ， 食 味 更 佳 ， fusion 點 心 不 是 胡 亂 的 confusion 。 師傅 曾 與 香 港 酒 店 Cucina 合 作 ， 意 菜 都 好 拿 手 ， 燒 羊 架 、 牛 膝 是 必 食 ， 食 物 擺 設 花心 思 ， 很 有 日 本 菜 影 子 。 傳 統 點 心 也 做 得 精 ， 如 蝦 餃 皇 用 游 水 鮮 蝦 做 ， 皮 薄 餡 靚 ，用 小 蒸 籠 盛 着 ， 賣 相 別 致 。 當 然 ， 師 傅 最 拿 手 的 傳 統 粵 菜 ， 像 福 臨 門 最 出 名 的 火 朣翅 和 脆 皮 雞 ， 這 裏 也 食 得 到 。公仔箱論壇8 x, N. `' O$ W, \' o( w4 k" \

: e6 u2 @; E& A6 d' g5.39.217.77公仔箱論壇3 b2 o& S' q! S7 f" [
■ 粵 劇 服 飾 特 別 在 蘇 州 訂 做 ， 手 工 精 緻 。
8 X9 N( u) z* ]/ n8 N9 I! J0 S- I: Z
5.39.217.773 R8 O; W. x; t0 x; b! K

% u( M6 C- Q8 S/ O8 E公仔箱論壇千 萬 豪 裝 粵 劇 主 題
4 H8 @! ^7 S$ W$ D優雅 環 境 是 另 一 賣 點 ， 斥 資 過 千 萬 的 裝 修 ， 摩 登 得 來 有 氣 派 ， 佈 置 以 粵 劇 為 主 題 ， 四周 掛 滿 手 工 粵 劇 服 飾 ， 大 廳 闊 落 不 似 酒 家 又 逼 又 嘈 ， 亦 有 靈 活 的 獨 立 房 間 ， 私 隱 度高 。 又 設 有 酒 吧 區 ， 不 飲 茶 也 可 坐 低 嘆 紅 酒 、 飲 咖 啡 、 看 雜 誌 。 唯 一 缺 點 是 沒 有 中文 名 ， 約 阿 媽 去 飲 茶 ， 有 點 麻 煩 。tvb now,tvbnow,bttvb. a7 Z% v( t. J" h( T# `& O
, t- ?7 z6 A" {# j( \
黑 魚 子 花 菇 蒸 燒 賣 $14/2 件
7 v1 O" u& _5 q- atvb now,tvbnow,bttvb
0 e& f7 ?; H- _- J* C; z9 N. m5.39.217.77用 黑 魚 子 取 代 蟹 子 ， 更 矜 貴 更 鮮 味 。
& M; J+ P, ]6 S) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ m9 m! h$ p1 k
鵝 肝 醬 一 口 漢 堡 仔 $38* U7 Q7 I% `8 ^7 V2 w: I
公仔箱論壇. J( L2 E7 Z4 L
法 國 鵝 肝 配 黑 椒 汁 ， 一 啖 一 個 ， 油 香 十 足 。
: w, h4 l- q& J& b9 f+ |, N& i
# j4 q# ~8 _$ {. P: D6 l大 師 香 草 燒 和 羊 架 $138
( j: b: m& n+ V6 q, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 X! p. W- j2 e( ^3 y, }澳 洲 和 羊 以 黃 芥 辣 醃 過 ， 吃 時 蘸 點 薄 荷 膏 ， 羊 味 不 重 但 肉 質 軟 腍 ， 一 份 可 切 成 四 件 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V- e+ f6 ^+ Y6 _. ]+ T
tvb now,tvbnow,bttvb/ r+ N; ]- N5 W+ N8 r0 G
大 吟 釀 清 酒 法 國 鵝 肝 $108TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g6 r6 F; G" a$ S) T5 c

1 d$ `% z, X6 c9 H  ~& l  n公仔箱論壇鵝 肝 配 蘆 笋 、 漬 蘿 蔔 、 蘋 果 條 ， 淋 上 清 酒 汁 ， 賣 相 滿 分 ， 味 道 也 好 。
  |  }, X3 T& |8 n5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y$ k  v" N1 a/ y3 L. ~
日 本 酥 皮 燒 鰻 魚 $32tvb now,tvbnow,bttvb, R  }# u# ]. t+ c6 D4 N0 B# u% I
tvb now,tvbnow,bttvb0 h8 S9 p6 N! x3 g- y
吃 過 入 口 溶 化 的 酥 餅 嗎 ？ 鰻 魚 惹 味 鬆 軟 ， 食 完 心 掛 掛 。
# s" i5 H2 X7 S  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]0 `" p/ @, q3 X
金 翅 魚 湯 餃 $38
1 V+ `9 a# W: K
) Z6 x) f7 R9 \+ O" Y: v% `公仔箱論壇浸 湯 以 南 瓜 茸 做 湯 ， 灌 湯 餃 內 滿 是 冬 瓜 茸 ， 吃 過 留 下 滿 嘴 鮮 甜 。5.39.217.77$ ?9 P& E8 X5 z

; V) B: A9 J8 I5 y' O) }1 N5.39.217.77和 風 鮮 蝦 手 指 卷 $26
2 J" I; m4 g1 J/ ^! ?' c5.39.217.77
! H7 c4 B7 |4 @; E6 j% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄 脆 春 卷 皮 包 着 彈 牙 蝦 粒 ， wasabi 沙 律 醬 好 香 ， 最 難 忘 蝦 味 鮮 鮮 鮮 。
% A' B! D$ {& z6 |$ qtvb now,tvbnow,bttvb
+ i0 \3 Y! h6 `2 k, e公仔箱論壇V Cuisine （荃 灣） tvb now,tvbnow,bttvb6 ^6 N0 m5 t& s0 K/ ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W$ x3 s7 e' o
脆 口 拔 絲 一 啖 難 忘
& W; G1 _& `! g" ^+ R
+ @3 D' X# z7 |" Z7 x' M- b9 [$ e5.39.217.77
6 A& _4 c  W0 L6 X喺荃 灣 想 坐 得 舒 適 食 得 特 色 ， 還 有 北 京 人 家 。 酒 家 主 打 京 川 菜 式 ， 當 中 的 拔 絲 更 是 出色 ， 客 人 可 選 擇 拔 絲 香 蕉 或 蘋 果 等 都 得 ， 筆 者 選 了 香 蕉 ， 貪 其 外 脆 內 軟 ， 蕉 味 配 糖漿 夠 香 甜 ， 記 得 要 將 拔 絲 浸 冰 水 ， 皆 因 外 面 糖 漿 冷 卻 後 變 脆 ， 有 咬 口 更 有 層 次 ， 糖漿 亦 不 會 太 黐 牙 。 另 一 必 食 還 有 狗 不 理 ， 包 身 鬆 軟 ， 餡 料 調 味 得 好 ， 不 會 太 鹹 ， 大葱 味 香 濃 ， 豬 肉 打 得 幼 滑 ， 捧 着 熱 騰 騰 的 狗 不 理 放 入 口 ， 太 幸 福 啦 ！
, B, L3 D- \4 \* t公仔箱論壇公仔箱論壇7 s' |$ n& W  o' \" W, h$ q
拔 絲 香 蕉 $52/8 粒tvb now,tvbnow,bttvb0 O% z  w* [& F# ]

6 ?4 u) M" ~  ^7 U$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拔 絲 難 做 之 處 ， 在 於 如 何 調 校 糖 漿 的 濃 稠 度 ， 酒 家 師 傅 做 得 剛 好 ， 拉 到 絲 之 餘 又 不 太 黏 。
; [+ o3 J& V6 j1 O4 L! d" [4 n  C. k5 S7 t. f8 N% h' C
鍋 貼 $24/4 件
( I! a, _  o# v+ A# i- o6 xtvb now,tvbnow,bttvb
/ @; U1 q1 U' H4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃 時 小 心 爆 汁 ！ 鍋 貼 外 皮 不 厚 ， 肉 汁 又 豐 富 ， 一 咬 下 即 時 流 出 ！
: G  y. d, J$ k1 T4 s! r2 U
- O) b0 J% `' B8 P% _6 b% d公仔箱論壇狗 不 理 $22/2 件公仔箱論壇' B9 s( v" B. l
tvb now,tvbnow,bttvb4 N3 j: c. L& Z- R0 j, _- q6 n: M
餡 料 的 大 葱 味 溢 出 ， 豬 肉 肉 汁 豐 富 ， 是 另 一 推 介 。* G! I2 ~& k3 y3 I  {1 ?  j) @; L
公仔箱論壇$ D. q+ t1 w! @" b
葱 油 大 餅  $245.39.217.77' U7 a% L! {0 Q1 V3 P% m# m' n

( X8 t' Q% l  Y9 r葱 油 餅 脆 得 來 不 太 油 膩 ， 落 葱 時 間 很 準 ， 沒 有 煮 燶 ， 亦 冇 因 太 生 而 帶 有 草 青 味 。公仔箱論壇5 h7 E/ j  J5 n0 R% h8 \
6 O$ r5 x( }, b7 f7 X
北 京 人 家 （荃 灣） 5.39.217.775 t& [+ S6 }* {' b" {) Y0 j
. G* n" Q. q5 [6 k* m! O




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/) Powered by Discuz! 7.0.0