標題: [西式食譜] 百 里 香 燒 羊 鞍 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-4-20 02:13 PM     標題: 百 里 香 燒 羊 鞍

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材 料
+ x5 d5 Z/ Y, A: y+ e: F& p; v. M公仔箱論壇羊 鞍 1 公 斤 、 百 里 香 / 番 荽 各 5 克 、 法 國 芥 末 15 克 、  麪 包 糠 150 克 、 燒 肉 汁 200 毫 升 、 鹽 / 黑 胡 椒 碎 各 適 量 、 橄 欖 油 1 茶 匙
7 C* W" i$ B6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做 法
4 F- M1 \( g$ R2 V) j- y/ I1 f9 \tvb now,tvbnow,bttvb1.  麪 包 糠 加 入 洗 淨 、 摘 好 的 百 里 香 及 番 荽 ， 黑 胡 椒 碎 及 橄 欖 油 ， 拌 勻 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 `/ i* z% n; E. ^; {' l

7 `* A1 \( J4 M! D7 Z公仔箱論壇2. 熱 焗 爐 至 160 ℃ 。 羊 鞍 兩 邊 撒 上 鹽 及 黑 胡 椒 碎 ， 放 入 熱 鑊 大 火 煎 至 金 黃 色 。 取 出 ， 塗 上 法 國 芥 末 ， 之 後 再 鋪 上 （ 1 ） 。
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) b2 Y# W3 M* e. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 羊 鞍 放 入 焗 爐 以 160 ℃ 焗 12-15 分 ， 烤 至 五 成 熟 。
5 a1 k' Q- z) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 F: M  j: w+ k' O& h3 ?- w0 N
4. 同 一 時 間 ， 把 燒 肉 汁 略 為 煮 熱 。 公仔箱論壇/ K, e) ?' e: a: z# S
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5. 羊 鞍 烤 好 ， 切 件 ， 上 碟 ， 淋 上 燒 汁 便 成 。
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9 c/ ]! T) P' [5 G- X0 N3 a! F/ Qtvb now,tvbnow,bttvb羊 鞍 烤 完 ， 放 在 焗 爐 多 等 5 分 鐘 才 取 出 ， 羊 鞍 會 更 juicy 。
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