Board logo

標題: [食肆地點] 絕 正 隱 蔽 中 菜 　 囍 滿 庭 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2009-4-19 02:36 PM     標題: 絕 正 隱 蔽 中 菜 　 囍 滿 庭

老 媽 腌 臢 ， 放 假 想 帶 她 上 館 子 ， 她 開 出 了 條 件 。
* x2 f2 I! d" \" Ztvb now,tvbnow,bttvb  n. C* {8 \0 v* B% q, `
一： 要 吃 中 菜 。 二 ： 食 物 要 OK 。 三 ： 環 境 要 舒 適 。 四 ： 價 錢 不 太 貴 。 用 這 四 個 標 準來 篩 選 ， 平 價 的 街 坊 酒 樓 要 Out ， 貴 價 的 酒 店 中 菜 廳 也 要 Out 。 搜 索 枯 腸 ， 幾 乎 沒有 合 心 水 ， 想 來 想 去 ， 幸 好 還 有 一 間 囍 滿 庭 。 5.39.217.77& r5 c0 p: ^( [; h& W$ F1 ]. j
公仔箱論壇$ L6 b0 G$ v* m
她 位 於 紅 磡 漁 人 碼 頭 ， 吊 腳 是 吊 腳 了 點 ， 但 一 到 埗 ， 就 會 覺 得 山 長 水 遠 來 還 是 值 得 的 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I/ F% u4 J- w/ I; r. Y
tvb now,tvbnow,bttvb5 V8 F! o) X4 U- R0 K

) N; V1 m2 u; E: u5 e5.39.217.77餐 廳 三 面 環 海 ， 環 境 開 揚 。
5 Y" }. v+ V. K8 x0 U3 K公仔箱論壇2 Y' @8 `/ h  m5 {; e$ J. u

' B; G( f( k, z: s公仔箱論壇香 酥 魚 ( 時 價 )1 L- s9 o+ z+ t. w
魚 種 視 當 天 返 貨 情 況 ， 像 筍 殼 魚 ， 配 味 道 甜 酸 的 酸 柑 汁 ， 開 胃 醒 神 。
& y; T1 B0 }% C+ u6 ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.772 q; Y3 {/ {1 W
6 ?. ~! _$ T. J& \4 Y4 f
麥 片 蝦 $98
. {- F. U9 u! U4 r1 D2 G1 o5.39.217.77以 麥 片 取 代 炸 蒜 片 ， 同 樣 香 脆 ， 蝦 肉 入 口 味 鮮 多 汁 。
1 j5 ?0 E4 B8 z% E& D' q3 y/ y
6 a  W8 v$ t/ [' w2 q, c1 U3 V
+ ^8 d. ?* b, Z$ }5 l; D% d4 {: z黑 椒 牛 柳 粒 $98
( j! e8 |7 E8 V3 m牛 柳 肉 味 濃 ， 加 上 炒 得 火 候 剛 好 ， juicy 不 過 韌 。
6 |  t+ g+ m7 m( L
- ~: X0 t% M% H' q( o5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G2 R: n3 `% {- z' S- X$ j
原 隻 鮮 鮑 魚 三 層 樓 $68/ 位 tvb now,tvbnow,bttvb7 |) V" I8 ]! c' q  X( h
賣 相 精 緻 ， 自 製 豆 腐 內 加 了 蛋 白 和 菠 菜 茸 ， 配 鮑 魚 同 吃 ， 味 道 清 甜 帶 鮮 味 。
- \, |2 ?  q8 A8 g公仔箱論壇 5.39.217.77+ }) T) @6 g3 @4 N/ C. N
首 先 ， 餐 廳 臨 海 ， 落 地 玻 璃 ， 有 270 度 無 敵 海 景 。 環 境 闊 落 ， 坐 得 舒 適 ， 符 合 了 阿 媽 要 舒 服 的 要 求 。公仔箱論壇8 S& y8 [9 n. A4 b: W! Q

. z1 [" m, I. @- n. Q: }( t9 k# mtvb now,tvbnow,bttvb店子 主 打 中 菜 小 炒 ， 有 傳 統 也 有 創 新 菜 式 。 傳 統 燒 腩 仔 ， 甜 瘦 適 中 、 層 次 分 明 、 軟 韌有 致 ， 那 層 皮 也 燒 得 酥 脆 非 常 。 新 派 像 麥 片 蝦 ， 像 風 沙 雞 的 做 法 ， 以 大 量 金 蒜 爆 成， 惹 味 金 蒜 襯 托 蝦 鮮 ， 香 口 又 好 吃 。 spa 香 酥 魚 ， 用 炸 香 的 筍 殼 魚 配 魚 露 、 酸 柑 汁， 香 口 酸 咪 ， 很 開 胃 。 炒 粉 麵 飯 也 不 俗 ， 廚 王 炒 飯 油 下 得 不 多 ， 飯 身 炒 得 乾 爽 ， 鑊氣 十 足 ， 吃 得 出 師 傅 功 夫 。
0 _2 L7 P# K/ y' L. ]3 W* s7 t5.39.217.77公仔箱論壇$ S. D1 B1 M( t$ ?3 T
總 廚 陳 淦 棠 ， 是 利 苑 酒 家 第 一 代 大 廚 ， 又 曾 當 過印 尼 總 統 梅 加 亞 蒂 和 新 加 坡 首 富 林 兆 良 的 廚 師 ， 中 菜 根 基 紮 實 ， 又 肯 諗 新 菜 式 ， 如海 鮮 卷 、 宮 廷 骨 就 是 他 首 創 。
* ?) q$ m: I7 _9 C+ ?: S  B5.39.217.772 ]' ]" T4 x/ u# ?; c. a
食 物 質 素 OK ， 價 錢 也 不 算 貴 ， 酒 店 中 菜 廳 的 環 境 ， 晚 市 每 人 平 均 消 費 才 百 多 元 ， 阿 媽 吃 了 也 不 會 肉 赤 。
0 W/ I- Z" {  T7 v% vtvb now,tvbnow,bttvb
  U; G2 ^/ c, I3 b3 D. Z9 ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ B  }9 B) K5 u" j9 y
tvb now,tvbnow,bttvb/ F* W; w; E% ?
囍 滿 庭
% a* y" S3 o- ^3 c  c; b7 ~營 業 時 間 ︰ 7:30am-11pm 公仔箱論壇2 T) r3 N9 N: q' F
平 均 消 費 ︰ $180tvb now,tvbnow,bttvb0 \* h/ Y' _( ]0 p9 a6 o
- _/ }8 W* ]' g4 I  f3 c! H: ]

) ]8 }4 Y( ], f* x+ ~tvb now,tvbnow,bttvb
* p9 p( i- _/ ^% X( r2 G6 T1 m8 O; x( s9 L
平 價 點 心 專 門 店 　 一 點 心
8 \# k  R" i" {6 k* f8 D" h金融 海 嘯 下 的 逆 市 奇 店 ， 愈 夜 便 愈 多 人 排 隊 。 以 平 價 點 心 作 招 徠 ， 點 心 最 貴 都 不 過 二十 元 ， 但 蝦 餃 皮 薄 蝦 爽 豬 有 肉 味 ， 馬 拉 糕 香 滑 鬆 軟 ， 樣 樣 都 有 水 準 ， 三 十 多 樣 點 心都 是 即 叫 即 製 ， 入 口 熱 辣 辣 ， 分 量 十 足 。 坐 得 極 擠 逼 ， 一 人 去 廁 所 要 全 排 人 起 身 讓座 。 公仔箱論壇: {8 D4 _; ]' |+ x0 z  U
公仔箱論壇' |; T4 x& X6 p  {6 g: |5 Y
營 業 時 間 ︰ 11am-1am
- w+ }6 i7 W3 s  \8 S5 ^& M3 h5.39.217.77平 均 消 費 ︰ $50TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E& b( D, Q! U2 D3 a
$ G. M9 s: G6 N" ?% B* L
" y7 q+ T8 v4 C

9 |# G5 \' P; a: o, T" w1 c高 級 泰 國 菜 　 Chedi
% u/ x* j2 K+ D7 I4 J位於 中 環 Soho 區 ， 裝 修 型 格 ， 是 酒 吧 也 是 泰 菜 館 。 店 小 ， 但 餐 廳 後 面 有 個 露 天 後 園， 頗 有 情 調 。 泰 菜 水 準 高 ， 用 料 也 新 鮮 ， 冬 蔭 功 、 炸 魚 餅 、 軟 殼 蟹 、 燒 豬 頸 肉 、 辣椒 香 草 炒 飯 等 都 有 水 準 。 醬 汁 自 家 製 ， 味 道 清 淡 。 餐 前 奉 送 一 大 兜 蝦 片 ， 送 泰 啤 一流 。 tvb now,tvbnow,bttvb; i4 P. ^: O9 M( y
8 u! B. F1 ^6 O9 k3 I+ T
營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 日 12nn-11pm
$ O' T0 ^6 K8 k( L  _7 g( F9 e平 均 消 費 ︰ $150
% m4 T. k4 N1 o) F/ _tvb now,tvbnow,bttvb
; E1 P9 N3 y" R  z1 l7 o# E
, Q0 T$ E7 ]7 U4 c7 ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: K, X' w  J6 }8 \  b/ D) F
爆 場 素 食 　 三 德
3 [# S: W) I& \8 q北角 區 最 爆 場 的 中 式 素 食 館 ， 常 有 佛 教 徙 及 老 人 家 來 吃 齋 ， 大 時 大 節 ， 一 定 要 訂 枱 。人 多 流 量 快 ， 齋 菜 新 鮮 熱 辣 ， 如 齋 滷 味 ， 是 每 天 煮 的 ， 不 賣 隔 夜 貨 。 大 菜 多 花 款 亦煮 得 用 心 ， 如 芋 頭 魚 、 雜 菜 煲 、 素 翅 湯 ， 不 油 膩 ， 味 道 濃 郁 。 間 中 更 會 推 出 創 新 菜， 如 南 瓜 盅 、 菠 蘿 糕 等 ， 有 新 意 。
9 ~6 D+ ]# _. F8 X; t2 H5.39.217.77- E0 C% J( l8 E/ N5 R0 G" P
營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 日 11am-11pm
  x2 b; H5 Z7 M, E8 Z平 均 消 費 ︰ $100
5 M# Q7 X. C2 F+ [1 T3 d% O, P/ s5.39.217.77
# i& a/ }$ @: c+ A( M( l
: i+ P, H0 D- S9 q$ |+ b1 V- k5.39.217.77
! J- b# i5 z6 ?: {; Q企 理 車 仔 麵 　 來 記 車 仔 麵
1 L* }5 R1 `0 X2 T由街 市 熟 食 小 檔 做 到 入 地 鋪 ， 開 業 超 過 十 五 年 ， 鋪 頭 淺 窄 、 企 理 乾 淨 、 恆 常 人 山 人 海。 餸 菜 用 靚 料 ， 豬 腸 、 鵝 腸 是 新 鮮 貨 ， 魚 餅 找 相 熟 魚 蛋 檔 做 。 雞 翼 尖 、 冬 菇 、 牛 腩、 扎 肉 、 豬 肉 丸 、 魚 餅 都 惹 味 軟 腍 。 撈 麵 比 湯 麵 更 受 歡 迎 ， 因 為 撈 麵 的 豉 油 汁 及 辣椒 油 都 是 自 家 調 製 的 ， 鹹 香 帶 甜 ， 香 辣 惹 味 。 除 了 車 仔 麵 ， 也 有 碟 頭 飯 ， 豬 扒 煎 蛋飯 、 梅 菜 扣 肉 飯 都 不 俗 。 5.39.217.776 e' B; W6 h! b  f- a9 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M0 ^( S, m2 F! E- @
營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 日 7am-4pm
" @+ \7 `! @, {: x" D3 [& L% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平 均 消 費 ︰ $25- P, n9 ^1 p8 j4 t) ?& W

" E0 O5 r% G& ^5.39.217.77公仔箱論壇6 `9 I6 L( R' B3 G

  F! z1 {4 Y4 [. s公仔箱論壇水 準 西 餐 廳 　 FlameTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p( d; k5 }& D& C: g6 u
前身 是 銅 鑼 灣 Towngas Avenue ， 大 半 年 前 易 名 翻 新 ， 裝 修 型 格 ， 坐 得 舒 服 不 侷 促 。請 了 名 廚 Ricky Cheung 及 Jacky Yu 設 計 菜 式 ， 部 分 菜 式 有 gimmick ， 水 準 亦 高 。明 火 燒 焗 法 國 春 雞 ， 在 客 人 面 前 燃 點 火 焰 ， 有 噱 頭 有 氣 氛 ， 雞 肉 吃 落 也 嫩 滑 。 帶 子南 瓜 意 大 利 飯 ， 帶 子 新 鮮 ， 意 大 利 飯 煙 韌 得 來 有 勁 濃 南 瓜 味 。 菜 式 碟 頭 大 ， 女 孩 子二 人 分 享 也 可 。 公仔箱論壇+ {: Y7 g) W7 Y, H. M6 t8 ]) r

+ F8 g7 ~- M) v; k9 n營 業 時 間 ︰ 11am-10pm
  a: A( ]' e1 \2 m+ a5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平 均 消 費 ︰ $400# M# [+ C" w! U# E1 ~8 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O1 }. I8 h/ y6 l5 r

) {5 a1 ^* _- ^/ btvb now,tvbnow,bttvb/ e% Z3 B5 X8 T/ c7 I' H* Z
驚 喜 意 菜 小 店 　 Oliva di Oliva
0 I* [% s  H3 h8 z位於 地 庫 的 意 大 利 餐 廳 ， 沒 有 人 留 意 ， 環 境 昏 暗 ， 連 餐 牌 也 幾 乎 看 不 清 楚 。 食 物 質 素高 ， 賣 的 是 傳 統 意 大 利 菜 ， 賣 相 平 實 ， 選 擇 不 算 多 ， 但 沙 律 菜 新 鮮 ， 油 醋 汁 撈 得 均勻 。 意 粉 火 候 控 制 恰 當 ， 有 al dente 口 感 。 羊 架 烤 得 粉 紅 嫩 滑 ， 就 連 Tiramisu 也做 得 出 色 ， 酒 香 咖 啡 香 兼 備 。 食 物 價 錢 合 理 ， 但 餐 酒 偏 貴 ， 侍 應 服 務 較 生 手 ， 招 呼不 算 妥 貼 。
$ Z6 q7 v  b: T( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @1 z# O6 F3 [& b/ b- z
營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 六 12nn-12mn ， 星 期 日 6pm-12mn公仔箱論壇! o3 ]' O1 B; E# U8 @! a
平 均 消 費 ︰ $300
6 ^4 F4 Z8 j' @& s4 Q3 q公仔箱論壇! n& H! o  }  a. W

, A, Y5 l+ N5 V/ z! c- e5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A5 o( j. N1 e+ L9 Y
本 幫 風 味 　 上 海 鷺 鷺 酒 家
/ n; t( j/ c# r# Q/ h3 c* t公仔箱論壇位於 灣 仔 南 洋 酒 店 地 庫 的 滬 菜 館 ， 位 置 隱 秘 、 地 方 不 算 闊 落 ， 但 裝 修 雅 致 、 招 呼 殷 勤。 菜 式 仍 保 持 濃 油 赤 醬 的 本 幫 口 味 ， 合 好 濃 重 味 道 的 人 。 冷 菜 、 大 菜 到 包 點 都 有 水準 ， 醉 雞 肉 嫩 有 酒 香 、 馬 蘭 頭 、 豆 乾 剁 得 夠 幼 細 。 墨 魚 紅 燒 豬 肉 炆 得 柔 軟 ， 豬 肉 肥碩 香 濃 ， 送 得 兩 碗 白 飯 ， 很 好 吃 。 小 籠 包 、 生 煎 包 即 做 新 鮮 ， 也 有 高 水 準 。
9 n3 D. a0 ]/ s, `3 Q9 y+ i9 t
( i8 Y& l' M# e- e7 e- `5.39.217.77營 業 時 間 ︰ 11am-3pm ， 6pm-11pm
4 }' k- B, f/ [. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平 均 消 費 ︰ $150# n: u9 E0 X+ y9 p

+ c4 p7 G& u" |% V公仔箱論壇* \; A( w+ j, D- G( U* B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M  ~; A# Q+ b) Q0 F  ^: n
馳 名 炭 火 燒 豬 　 季 季 紅# j2 D0 d4 O, Q6 V* L! R6 y4 ]9 \) L
位置 偏 僻 ， 鄉 村 酒 家 格 局 ， 擠 迫 、 嘈 吵 、 侍 應 欠 招 呼 ， 卻 以 手 工 鄉 土 菜 吸 引 食 客 ， 焗魚 腸 、 走 地 雞 、 煎 藕 餅 、 檸 檬 烏 頭 、 蝴 蝶 腩 燉 湯 ， 水 準 不 錯 。 燒 臘 最 強 ， 炭 火 燒 乳豬 ， 乳 豬 自 家 農 場 飼 養 ， 即 叫 即 燒 ， 皮 脆 甘 香 。 叉 燒 、 燒 腩 燒 得 肉 汁 飽 滿 香 噴 噴 。食 完 仲 有 糖 水 送 ， 南 瓜 西 米 露 ， 香 甜 適 中 、 不 是 行 貨 。 公仔箱論壇; s, U- _; L( B+ ~. N: M

5 b+ j% M6 l3 w8 C1 Z" _2 I+ z& S# m: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營 業 時 間 ︰ 5am-11pm公仔箱論壇1 N' l% R. o* j1 Z
平 均 消 費 ︰ $150
8 h; Z# u) g! @2 F7 |) y" o公仔箱論壇
6 @3 s8 s# i. Xtvb now,tvbnow,bttvb
1 N  y) c1 E) d/ E- P
) T, M# T9 a) K( i( _1 u5.39.217.77罕 見 千 層 蛋 糕 　 沛 公 甜 品tvb now,tvbnow,bttvb" F" P9 _" U! A0 v' Y: i4 r7 i
新晉 甜 品 店 ， 只 有 小 小 一 角 鋪 位 ， 堂 食 兩 張 小 枱 ， 主 要 以 外 賣 為 主 。 布 甸 、 黑 糯 米 等常 見 甜 品 當 然 有 ， 但 水 準 一 般 。 反 而 熱 賣 昔 日 金 龍 船 名 物 千 層 班 戟 ， 人 人 來 都 叫 。班 戟 做 得 細 緻 ， 忌 廉 和 蛋 糕 梅 花 間 竹 層 層 疊 ， 入 口 鬆 軟 滑 香 有 齊 。 口 味 也 多 ， 芒 果栗 子 奶 黃 曲 奇 朱 古 力 ， 極 有 新 鮮 感 。   ^# \- v2 r) Y! [! |/ f

# z5 W; y( X4 }* M5 J) v5.39.217.77營 業 時 間 ︰ 11am-1am
# @% b5 g' x$ p) h  O) G$ f' ~5.39.217.77平 均 消 費 ︰ $25
作者: cheeyan    時間: 2009-4-19 09:44 PM

not bad...not tht expensve...decoration oso good...n so nice view0 h; z+ B2 [4 x
thank you
作者: hippy_123    時間: 2009-4-24 02:56 PM

thanks for your useful guide.



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/) Powered by Discuz! 7.0.0