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標題: [食肆地點] 富 豪 九 龍 酒 店 中 菜 廳 重 開 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-4-19 02:32 PM     標題: 富 豪 九 龍 酒 店 中 菜 廳 重 開

尖東 富 豪 九 龍 酒 店 的 中 菜 廳 於 四 年 前 結 業 。 最 近 酒 店 靜 悄 悄 開 了 家 富 豪 軒 , 裝 潢 上 說不 出 驚 喜 , 較 吸 引 的 是 請 來 一 位 有 40 年 經 驗 的 粵 菜 大 廚 炮 製 一 系 列 懷 舊 菜 , 像 江南 百 花 雞 、 金 華 戈 渣 、 金 錢 雞 , 由 於 製 作 繁 複 , 坊 間 不 易 吃 到 。
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; Q8 O  A: L8 |4 w9 }, Wtvb now,tvbnow,bttvb除 了 懷 舊 菜, 店 中 另 外 亦 有 供 應 少 量 的 川 菜 , 但 水 準 不 及 懷 舊 菜 做 得 好 。 午 市 亦 有 懷 舊 粵 式 點心 供 應 , 像 雞 球 大 飽 , 黃 沙 膶 燒 賣 , 價 錢 不 便 宜 , 點 心 最 平 由 $33 起 , 但 也 吸 引 不少 中 產 客 來 捧 場 。tvb now,tvbnow,bttvb" J# f. a' j$ R9 y- D9 T! f% n1 X

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裝 潢 比 想 像 中 平 凡 , 勝 在 地 方 寬 敝 , 坐 得 舒 服 。5.39.217.77/ ^4 Z: E* b% Y. m1 D' Q. e& C

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江 南 百 花 雞 $328/ 隻
3 N9 _# m  U- N, K( Ttvb now,tvbnow,bttvb賣 相 精 緻 , 薄 薄 的 雞 皮 下 是 蝦 膠 和 雞 肉 , 外 層 香 脆 , 內 裏 彈 牙 。 ( 一 日 前 預 訂 )! n0 \4 p* m4 m
5.39.217.77. ?; e& M: I* }2 M& @* X

0 \4 Y5 r/ ^6 K8 T金 錢 雞 拼 叉 燒 $168
0 H8 T9 z5 G) p2 y公仔箱論壇由 一 件 瘦 肉 、 一 件 肥 肉 加 一 件 雞 肝 烤 成 , 難 得 做 到 惹 味 而 不 膩 。 叉 燒 肥 瘦 適 中 , 入 口 軟 腍 鬆 化 。
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4 ]% Q: I# o: M3 j4 E- q5.39.217.77公仔箱論壇# x: r2 p1 B2 F8 B: ], j4 j: K

  t9 y5 H: K! x7 b- I: bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。富 豪 軒" w1 k- ?" `1 O/ X+ S
營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 五 12nn-3pm, 6pm-11pm ; 星 期 六 , 日 及 公 眾 假 期 10:30am-3pm, 6pm-11pmTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _# S) Z" |: R' m( `. ~8 J- D
平 均 消 費 ︰ 午 市 $200 , 晚 市 $400

作者: hippy_123    時間: 2009-4-24 02:54 PM

looks very tasteful but seems very expensive.




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