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標題: [健康資訊] 七种食物美味但有毒 [打印本頁]
作者: 轻轻的走过    時間: 2009-4-19 11:10 AM     標題: 七种食物美味但有毒

　　每年都有许多人因为食品问题染病，其中大多数人是因为吃水果、蔬菜、烤鸡或凉拌菜。美国MSN网站公布以下七种食品，在食用时一定要慎重。
/ n: V: _7 _# P, L( g4 S* O4 O) @  C$ L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X: v2 F- V& ?
　　1、寿司。
- E: a1 v( [+ Z: O$ Y　　危险因素：寿司的最大问题是寄生虫、扁形虫和蛔虫，例如生鱼中的寄生虫。虽然生鱼不能保证安全，但是，蘸酱汁或者青芥可能会起到轻微的杀菌作用。
: W* C+ _& t0 Q& d) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A& |. [" q0 v- X% _1 k! Q( T
　　解决办法：鱼至少在145度的高温下烹调1分钟，可杀死鱼中的任何寄生虫。但是，那就不是寿司了。唯一可生吃鱼又保证不携带寄生虫的方法是吃用冷冻鱼做成的寿司。美国食品药品管理局推荐，在零下31度的温度下冷冻鱼至少15小时可杀死寄生虫。
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　　2、鸡蛋。
* s5 c" X. a8 D& \; Z. Q$ y公仔箱論壇　　危险因素：感染因子是在鸡蛋里面，唯一根除细菌的方法就是将鸡蛋煮熟。 公仔箱論壇6 U/ K) z& X- j; h6 C' _" F

: T1 a6 _2 L$ T/ L　　解决办法：不吃生鸡蛋和半熟的鸡蛋。蛋黄未凝固的鸡蛋有潜在的危险。为了安全，你最好吃煮老一点的鸡蛋或固体状的鸡蛋。高温会杀死任何可能存在的细菌，你可放心吃水煮鸡蛋或者两面煎蛋。tvb now,tvbnow,bttvb; x' F: {5 o9 d7 a* E% F; W9 q1 I
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　　3、牛肉馅。 tvb now,tvbnow,bttvb9 T. D1 j. a; s3 ^; y( i: V
　　危险因素：吃生牛肉或者半熟牛肉都不利于健康。牛肉可能携带沙门氏菌或者大肠杆菌。牛肉馅比牛排更危险，因为它被用手握的可能性更大，绞成肉馅后，它的表面更大，藏匿细菌更多。
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0 H& D! u3 g1 k0 a9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　解决办法：唯一能保证无菌的方法是购买那些经过杀菌处理的牛肉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _4 U4 v8 Y8 N! z

. _3 S& A( Q1 `0 B; K　　4、包装好的绿色蔬菜。 5.39.217.77( g5 m; z9 R5 i9 v3 c
　　危险因素：包括莴苣和菠菜在内的叶状绿色蔬菜一直是近年来几种疾病暴发的“罪魁祸首”。其中规模最大的疾病暴发之一是2006年的大肠杆菌暴发，与成包的菠菜有关，导致199人患病，3人死亡。大肠杆菌和沙门氏菌感染农产品的方法多样，动物粪便渗透到水中或者土壤中，或者手工采摘或者包装过程中传染。大多数情况下，水并不能洗掉这些危险。 3 }; V  c( A  Z

4 S$ k' Z, _" l' A! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　解决办法：卷心菜外面的叶子更可能被污染，因此，摘掉叶子，洗手，然后再准备其余的部分。 tvb now,tvbnow,bttvb% s1 ^# F4 m& C* Z

$ r, j3 x" K0 j7 ~. w$ h; A# Y! Ktvb now,tvbnow,bttvb　　5、芽菜。 公仔箱論壇. D' K+ ]) ^( N) O5 k( m* g# c6 B
　　危险因素：芽菜生长的环境最利于有害细菌的滋生。
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5 N8 c# B3 ]* |5.39.217.77　　解决办法：唯一能保证安全的方法是烹调。专家建议将芽菜投入汤锅或大火煸炒。 3 R0 I# {3 \6 z4 z

+ `+ e+ ]% H  D. J; @, q; Y0 k　　6、生鸡肉。 . W* H0 Q- [% a8 q$ D' q
　　危险因素：生鸡肉包含沙门氏菌和弯曲杆菌。最大的风险因素不是吃鸡肉，而是在准备做鸡肉时被交叉感染。 tvb now,tvbnow,bttvb  U/ m8 c. {/ x, G6 [" R5 N

) c8 E' k' Q) R: |4 O& @5.39.217.77　　解决办法：处理生鸡肉时要特别小心。切过肉后要立即洗干净刀、菜板、灶台和你的手，避免鸡肉内的细菌传播到其他食品内。你将鸡肉拿到外面放到烤架上时，要将用过的盘子拿回来，吃烤好的鸡肉时要换新盘子。
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$ j) z+ C% R; j* S( |5.39.217.77　　7、哈密瓜。
0 T  _  ^. v3 q$ [" G0 l公仔箱論壇　　危险因素：表皮上有很多裂缝，易受细菌污染。哈密瓜的皮内可能存在细菌，一旦将瓜切开，这些细菌就会跑到瓜瓤内。
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　　解决办法：吃前先清洗瓜皮也能消灭一部分细菌，但是这些都不是最好的解决办法。你必须小心储存切开的哈密瓜，因为在室温下会有大量细菌滋生。因此要将切开的水果放冰箱内。
作者: vientos_99    時間: 2009-4-19 11:43 AM

i never thins this food 有毒公仔箱論壇& m6 Q0 }: F3 r. ~$ C
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thank you
作者: roadstar    時間: 2009-4-19 11:45 AM

谢谢楼主分享，受教！
作者: heavenkid    時間: 2009-4-19 12:54 PM

咁唔應該叫有毒喎
作者: ghseng    時間: 2009-4-21 10:46 AM

作者: mandytak    時間: 2009-4-22 02:47 PM

Thank you for sharing.



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