標題:
[美食介紹]
大坑中歐Style餐廳 超值燒烤餐!
[打印本頁]
作者:
manyiu
時間:
2023-11-18 12:34 PM
標題:
大坑中歐Style餐廳 超值燒烤餐!
2023/09/15
公仔箱論壇; V0 [3 V3 s$ H* u: @- O, T- g, ^6 A
$ @6 X7 ]$ Y2 O$ ?: F# ^tvb now,tvbnow,bttvb
. R0 o% L' ?7 c. ?; y1 V
/ i5 e$ i! G5 m& c ?0 o& Z% c- y
大坑餐廳食肆雲集，茶記、Cafe……總有合心意的選擇。這間開業剛一年的食店，主打燒烤美食和精釀啤酒，近日為啤酒愛好者推出Bell Hour暢飲時光，並可配搭超值燒烤套餐，是時候約埋三五知己暢飲一番。
: D; c' K/ S4 s6 p# w
" I t$ ]* R5 p3 @2 _% ]
比鄰大坑地標蓮花宮的Porkcentric，一向標榜中歐風格，近日從柏林、布拉格和維也納的節日啤酒文化中獲取靈感，引進本地酒廠「門神啤酒」出品的一系列精釀啤酒，推出全新Bell Hour時段，每晚8時開始，即可以每位$88無限暢飲精釀啤酒1小時。餐廳酒吧特別裝設500升容量的巨型啤酒缸，源源供應IPA和Lager啤酒。
2 Y( ?# i0 O# s) F) m L% P$ F2 N
公仔箱論壇) k) k2 k( s; s+ S
精釀啤酒最適宜結合分量十足的美食，餐廳的主菜當然也有一定吸引力。Porkcentric的店名由「Pork」和「centric」組成，主打頂級豬肉，供應不同風味的美國杜洛克豬、英國漢普郡豬（Cinta Senese）、日本鹿兒島黑豚、意大利席恩那琴塔豬和匈牙利曼加利察豬。其冷切醃肉味道正宗，包括斯洛文尼亞鹿肉和意大利野豬莎樂美腸。
# y1 y- l7 K# o( i5.39.217.77
' c* Q4 j p; o3 d* h4 _" }2 F, w
主打頂級豬肉
tvb now,tvbnow,bttvb0 R3 I. R2 ?# V. b" A2 G
當中以曼加利察豬（Mangalica）最是肥美，油脂均勻，其脂肪可高達60%，甚至被譽為豬界和牛。大廚以日本備長炭、蘋果木炭等燒過的曼加利察豬，外脆內軟，佐酒一流，是必試菜式。招牌菜Porkcentric豬肋骨及烤香腸可選不同香辣口味，配以紅薯薯條。
! ?! L, N4 Y) {4 o/ D& Q( D6 U0 u7 Xtvb now,tvbnow,bttvb
; l2 K0 s4 O. l& X公仔箱論壇
餐廳現正推出一周年燒烤套餐（兩位$598，三位$888，四位$1,188；最多可安排8人聚餐享用，另加一），可以優惠價錢品嘗以上各款主菜，套餐包括頭盤（可選餐湯、沙律或冷切醃肉）、主菜、甜品和一杯飲品，主菜還有多款Porkcentric招牌菜，如漢普郡烤豬手配薯角和酸菜、乾式熟成安格斯牛肉漢堡配卡真薯條等，分量十足。
6 I1 [6 P0 H. z/ P& T4 y
) K5 d( _: b) l8 U2 C: C$ N5 P; O
2 X4 H5 U$ i) s! ttvb now,tvbnow,bttvb
▲啤酒吧可以供食客悠閒品酒。
/ d Q) Q+ ?/ ~3 S
4 A8 a0 ~2 v8 m
0 m' V0 V3 d9 W* R
▲頭盤冷切醃肉包括斯洛文尼亞鹿肉，及意大利野豬莎樂美腸，味道正宗。
" {2 t! T% T0 n7 b7 W8 o+ r% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V6 ~' w' ~( C* q. }% K
- f9 o" c5 d, q2 A/ a! r
▲Porkcentric豬肋骨是餐廳招牌菜式之一。
作者:
Gunnar
時間:
2023-11-24 09:33 AM
有時間要試試 , Thanks 4 Sharing
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
. R0 o% L' ?7 c. ?; y1 V
