標題: [西式食譜] 白 玉 藏 珍 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-4-17 02:07 PM     標題: 白 玉 藏 珍


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豬 絞 肉 1/2 斤 、 糯 米 1 碗 、 冬 菇 碎 粒 / 蝦 米 粒 / 葱 粒 各 1 湯 匙 、 蛋 白 1 隻 公仔箱論壇/ I+ r& d, h6 G: d

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6 i) c2 A( k4 S8 M! Y" k  P醃 料5.39.217.77  C5 ~; A, X, X" {' D/ @, Q
鹽 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 1 1/2 湯 匙 、 麻 油 1 茶 匙
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: X( u' l# H! F7 m做 法公仔箱論壇0 H6 O8 L' r9 n. N
1. 糯 米 浸 水 1 小 時 至 軟 身 ， 瀝 乾 水 備 用 。
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- i" {: _3 n5 C0 W+ Y2. 豬 絞 肉 與 其 餘 材 料 及 醃 料 撈 勻 醃 15 分 鐘 ， 然 後 唧 成 球 狀 ， 放 在 糯 米 粒 上 滾 一 滾 ， 平 均 沾 滿 糯 米 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P' Y6 s  M. h3 g
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3. 燒 熱 一 鍋 水 ， 放 入 糯 米 丸 子 ， 用 大 火 蒸 12 至 15 分 鐘 至 熟 即 成 。
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貼 士
- F% S8 B" ]8 n0 l1 V公仔箱論壇如 用 黑 糯 米 ， 需 要 浸 水 的 時 間 較 長 ， 最 少 2 至 3 小 時 以 上 。

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