標題:
[中式食譜]
西洋菜豬肉餃子
[打印本頁]
作者:
ykngan
時間:
2009-4-15 03:33 PM
標題:
西洋菜豬肉餃子
材料及份量:
/ {9 X% ]2 u$ \9 P
（二人份量約30隻）
tvb now,tvbnow,bttvb% r5 k4 R6 I8 T6 |0 Y
西洋菜 1斤
2 C* t A* x" F& h5 [3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
上海餃子皮（方形） 半斤
8 a' M8 h# K A' U: `0 @9 W: H: D
豬肉 約半斤（$15-$20）
% [7 W. R( l% L3 C. w) j* Wtvb now,tvbnow,bttvb
冬菜 約1両（$2）
" ]5 h X2 c _
芫茜 少許 調味料:
2 P4 v4 R: L9 m# |- w
豬肉醃料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N6 B5 o/ z+ \9 L8 z3 f' j0 ]
生抽、糖、生粉、水 各少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q$ j$ ^% G+ F+ {2 d; K
5.39.217.77- o% E/ K- r9 W) k& @) s/ a5 J
湯底：
tvb now,tvbnow,bttvb2 y5 W, Z) d6 ~( ^# h
熱水、豉油 適量
: {& v7 d0 d1 u1 E6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 h2 H: `( U4 a! ^ m0 {
5 S% g5 S. A4 b& k
製法:
: H% B' x# q, D3 A" Q
1. 西洋菜洗淨後放在滾水中灼熟，盛起待涼。
, q X) T: P& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 用手把菜的水份瀝乾，切碎備用。
5.39.217.777 |6 l% K3 k, y
3. 把醃好的豬肉和菜拌勻。
" @! u, P2 @/ s* g {" gtvb now,tvbnow,bttvb
4. 放餡料在上海餃子皮上，在皮邊沾水，對摺再摺成元寶狀。
5.39.217.77. G: w0 o) ?& r/ V
5. 水滾後，把餃子煮約10至15分鐘。
5 s- F& K8 j$ W, l) ctvb now,tvbnow,bttvb
6. 冬菜和芫茜洗淨後切碎，加入少許生抽，灒少許滾油備用。
5.39.217.77, @4 ~6 e) n+ C
7. 在碗裏加滾水及生抽，盛起餃子，加入冬菜和芫茜即成。
) i- |0 a" J H' X
, q# ^$ @* E4 i7 U5 V
作者:
CKYing28
時間:
2009-4-16 01:30 PM
睇落真係唔錯喎...
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
