標題:
[中式食譜]
西洋菜豬肉餃子
[打印本頁]
作者:
ykngan
時間:
2009-4-15 03:33 PM
標題:
西洋菜豬肉餃子
材料及份量:
tvb now,tvbnow,bttvb# v8 s" \" ]$ R8 R7 S6 l
（二人份量約30隻）
3 Y. M. S I: l
西洋菜 1斤
6 S1 X5 P- O2 @* c: C4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
上海餃子皮（方形） 半斤
9 N- q+ V" m# ^1 x' U5.39.217.77
豬肉 約半斤（$15-$20）
5 ~, k& B1 f3 R/ @$ f
冬菜 約1両（$2）
4 G# u. Z. d9 @- c0 ?
芫茜 少許 調味料:
# c0 _" }; i; |0 V! Y$ i
豬肉醃料：
* R* d# `2 j6 `8 w$ O- d
生抽、糖、生粉、水 各少許
6 K- N o4 r+ `" I3 r
公仔箱論壇- a7 j$ s9 U! I* J
湯底：
1 V9 C9 R$ C# P* j% u
熱水、豉油 適量
8 l9 F0 k9 {/ z. O; G
tvb now,tvbnow,bttvb$ p1 w3 h$ D" o6 S
. ~& f8 l6 T) b# K. {( Y% t
製法:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v2 p- G6 g+ G+ v
1. 西洋菜洗淨後放在滾水中灼熟，盛起待涼。
0 q9 C& k5 H. ]! m' H
2. 用手把菜的水份瀝乾，切碎備用。
5.39.217.776 C. X' Q' I4 ^* f; e+ A
3. 把醃好的豬肉和菜拌勻。
; e) M" J) u# X R' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4. 放餡料在上海餃子皮上，在皮邊沾水，對摺再摺成元寶狀。
! V. m" \0 D) s/ @: J H$ r$ w1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5. 水滾後，把餃子煮約10至15分鐘。
) m* a; C6 F. ]) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6. 冬菜和芫茜洗淨後切碎，加入少許生抽，灒少許滾油備用。
) M* e1 z& o9 R/ x# O! g T9 f4 w/ V5.39.217.77
7. 在碗裏加滾水及生抽，盛起餃子，加入冬菜和芫茜即成。
0 [5 y2 T( k& E( p: Q' a5 j+ S5.39.217.77
tvb now,tvbnow,bttvb+ S! p4 f8 m& S/ Z: f
作者:
CKYing28
時間:
2009-4-16 01:30 PM
睇落真係唔錯喎...
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
