標題:
[食肆地點]
【 意 式 海 鮮 X 半 自 助 午 餐 】
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作者:
nt1972
時間:
2009-4-15 02:33 PM
標題:
【 意 式 海 鮮 X 半 自 助 午 餐 】
Angelini是 九 龍 香 格 里 拉 的 意 大 利 餐 廳 ， 開 業 至 今 三 年 多 ， 由 意 籍 廚 師 坐 鎮 ， 食 物 以 有 水 準見 稱 。 以 前 想 平 平 哋 見 識 這 名 店 ， 只 限 星 期 一 至 六 的 半 自 助 午 餐 。 所 以 ， 當 她 於 一月 份 首 次 推 出 Sunday Brunch ， 反 應 很 熱 烈 。
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這 半 自 助 早 午 餐 叫 Pranzo ， 每位 $438 ， 頭 盤 、 海 鮮 和 甜 品 是 自 助 形 式 ， 主 菜 七 選 一 ， 另 有 意 大 利 有 氣 酒Prosecco 、 鮮 榨 西 柚 汁 及 橙 汁 則 任 飲 。 相 比 平 日 的 半 自 助 餐 ， 既 沒 海 鮮 、 甜 品 任吃 ， 也 沒 有 Prosecco 任 飲 ， Sunday Brunch 無 疑 吸 引 得 多 。
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頭 盤 和 海 鮮 冷 盤 分 別 放 在 長 枱 上 ， 任 客 人 自 取 。
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餐 廳 對 着 180 ℃ 維 港 景 致 ， 環 境 開 揚 優 雅 。
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奉 送 每 人 一 杯 Limoncello 。
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銀 魚 鱈 魚 配 闊 條 麵 ， 麵 條 煙 韌 ， 有 咬 口 ， 鱈 魚 的 肉 質 滑 溜 ， 配 鮮 甜 的 意 大 利 番 茄 ， 味 道 清 新 。
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西 西 里 芝 士 脆 卷 ， 外 層 的 餅 皮 脆 口 ， 捲 着 軟 滑 的 羊 奶 芝 士 ， 配 以 切 成 小 粒 的 開 心 果 ， 入 口 有 多 重 口 感 。
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自 家 製 的 Ricotta 芝 士 ， 加 了 黃 糖 和 香 草 焗 製 ， 口 感 輕 盈 ， 多 吃 也 不 膩 。
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海 鮮 冷 盤 有 凍 蟹 、 翡 翠 螺 、 青 口 、 東 風 螺 及 生 蠔 。
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頭盤 的 選 擇 很 豐 富 ， 有 風 乾 24 個 月 的 巴 馬 火 腿 ， 入 口 甘 香 ； 西 西 里 墨 魚 薄 片 脆 薄 爽口 ； 番 茄 水 牛 芝 士 軟 滑 鮮 甜 、 意 式 蛋 批 鬆 脆 可 口 。 最 不 可 錯 過 的 是 意 籍 總 廚Vittorio 自 家 製 的 Ricotta Cheese ， 口 感 鬆 軟 ， 芝 士 味 不 太 濃 ， 絕 少 在 坊 間 吃 到。
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海 鮮 冷 盤 則 有 十 多 款 ， 包 括 生 蠔 凍 蟹 青 口 翡 翠 螺 東 風 螺 瀨 尿 蝦 ， 味 道 新 鮮 ， 配 果 味 清 新 的 意 大 利 Prosecco 氣 酒 ， 更 覺 鮮 味 。
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主菜 有 雞 有 牛 ， 但 以 海 鮮 的 選 擇 較 多 ， 尤 其 以 配 pasta 的 最 出 色 ， 如 扁 意 粉 配 鮮 蝦 、燴 魷 魚 意 大 利 幼 麵 ， 部 分 pasta 如 薯 糰 、 雲 吞 、 千 層 麵 是 每 日 自 家 新 鮮 製 ， 口 感 煙韌 ， 有 蛋 香 。
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吃 到 尾 聲 ， 侍 應 還 會 奉 上 意 大 利 人 最 喜 愛 的 餐 後 酒 Limoncello ， 好 一 個 完 美 的 意 大 利 午 餐 。
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Tips
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1. 周 日 意 大 利 海 鮮 半 自 助 餐 成 人 $438 ， 小 童 $238 。 如 不 選 擇 主 菜 ， 頭 盤 加 甜 品 任 食 每 位 $188 。 包 咖 啡 或 茶 。
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2. 憑 匯 豐 白 金 信 用 卡 可 享 有 八 折 （ 四 月 份 則 享 有 七 折 ） ； 持 恒 生 信 用 卡 享 有 85 折 。
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3. 平 均 消 費 ： $500
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Angelini
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供 應 時 間 ︰ 逢 星 期 日 12nn-3pm
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收 費 ︰ 現 金 及 一 般 信 用 卡 ， 設 加 一 。
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交 通 ︰ 港 鐵 尖 沙 咀 站 P2 出 口
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泊 車 ︰ 凡 惠 顧 午 市 可 獲 兩 小 時 泊 車 優 惠 。
作者:
hippy_123
時間:
2009-4-15 08:46 PM
thanks for sharing.
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