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標題: [中式食譜] 麻 香 腰 花 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-4-15 02:15 PM     標題: 麻 香 腰 花


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材 料公仔箱論壇0 z6 n& X2 l# I7 Z
豬 腰 1 個 , 鮮 奶 250 毫 升 , 薑 2 片 、 葱 1 棵 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V4 U, W5 m" Z7 g- R
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. ^" ?' }( h0 q5 W5 p1 s0 L3 f公仔箱論壇醬 汁 料tvb now,tvbnow,bttvb  F. q6 t9 p" |) J7 B
麻 醬 2 湯 匙 、 糖 / 浙 醋 各 1 茶 匙 、 麻 油 1 湯 匙 、 薑 汁 少 許
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1. 豬 腰 橫 切 開 , 徹 底 切 去 帶 血 管 的 紅 色 部 份 , 然 後 切 薄 片 及  井 字 花 , 浸 在 鮮 奶 中 20 分 鐘 。 5.39.217.773 d% e. M6 p# Y$ {# |3 k
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2. 煲 滾 一 鍋 水 , 下 薑 葱 略 滾 , 下 豬 腰 用 大 火 灼 1 分 鐘 , 撈 起 浸 冰 水 片 刻 , 瀝 乾 後 上 碟 。
2 S1 I  \+ j6 A1 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |6 l3 g3 l- X' U* W
3. 把 醬 汁 料 拌 勻 , 淋 上 腰 花 即 成 。
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豬 腰 不 能 灼 太 久 , 約 1 分 鐘 已 足 夠 , 否 則 會 韌 。
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