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標題: [中式食譜] 鮑汁花雕蜆蚧雞 [打印本頁]

作者: net432 時間: 2007-3-1 04:26 PM 標題: 鮑汁花雕蜆蚧雞

材料：tvb now,tvbnow,bttvb/ `' I  x0 O3 Z0 P
雞                   1/2隻
鮮雞汁          2茶匙
鮑魚汁          2湯匙
蜆蚧                2湯匙
花雕酒          2湯匙$ y! Y$ ~4 ~7 S% i% Z+ b' ~
薑絲                2湯匙, D+ N  j6 y; }  Y( k2 e
蔥花                1/2杯
水                   2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c7 H* Y. D0 C( u+ _' {
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做法:
1. 雞充份洗淨,下滾水中浸泡5分鐘,取出濾乾放碟中tvb now,tvbnow,bttvb8 n& ?  p1 E; ~% `- y$ d/ f
2. 加鮮雞汁鮑魚汁及水拌勻,以中火蒸20分鐘,雞取出斬件,雞汁留用tvb now,tvbnow,bttvb- }2 J9 p2 {! N( R
3. 爆香薑及,加花雕酒,加蜆蚧及1/2杯雞汁煮滾,最後以生粉水理芡

作者: MagicAndy 時間: 2007-3-1 05:44 PM

試下先呢個應該唔錯;))

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