標題:
[中式食譜]
鮑汁花雕蜆蚧雞
[打印本頁]
作者:
net432
時間:
2007-3-1 04:26 PM
標題:
鮑汁花雕蜆蚧雞
材料：
1 j$ p2 s: N% ?tvb now,tvbnow,bttvb
雞 1/2隻
& R4 d$ p$ n) G/ E3 J公仔箱論壇
鮮雞汁 2茶匙
4 ^5 Q; C3 r' Y2 g9 \1 Q公仔箱論壇
鮑魚汁 2湯匙
; E3 n J) j7 m3 q nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蜆蚧 2湯匙
" v4 Y6 H4 E: S3 E
花雕酒 2湯匙
, z$ g/ s" S& U
薑絲 2湯匙
5 b2 |5 d( c- @. k" z
蔥花 1/2杯
# `* F4 Z, L5 L+ E# [" I' K' w
水 2杯
9 W8 g F( |- O- c" q5.39.217.77
公仔箱論壇+ [) w% V/ `5 F' ^5 S4 g
做法:
( Y6 H1 _3 p2 d+ H
1. 雞充份洗淨,下滾水中浸泡5分鐘,取出濾乾放碟中
5.39.217.771 d) B4 U- n, M4 R/ N) \4 Y. H5 ^8 Y
2. 加鮮雞汁鮑魚汁及水拌勻,以中火蒸20分鐘,雞取出斬件,雞汁留用
& X% X, S$ w" x: C
3. 爆香薑及,加花雕酒,加蜆蚧及1/2杯雞汁煮滾,最後以生粉水理芡
作者:
MagicAndy
時間:
2007-3-1 05:44 PM
試下先呢個應該唔錯;))
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
