標題: [中式食譜] 鮑汁花雕蜆蚧雞 [打印本頁]

---

作者: net432    時間: 2007-3-1 04:26 PM     標題: 鮑汁花雕蜆蚧雞

材料：/ c( t) b3 K) }) ?
雞                     1/2隻
' p- ?  v# U# X$ i. h鮮雞汁             2茶匙
9 D7 }: S% ]2 g: {, h4 H- C) L& {5.39.217.77鮑魚汁             2湯匙公仔箱論壇* H5 _' z" C; ]7 x
蜆蚧                 2湯匙
  p1 N" @9 I/ x% x* M' R8 T公仔箱論壇花雕酒             2湯匙
& y" }8 l7 y6 v/ B  @- E薑絲                 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m7 W+ R" u' Z  I8 V1 ?1 s0 c
蔥花                 1/2杯
% q8 _+ Q6 H0 |  T4 w9 g& n$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水                     2杯
7 [- F8 t: m4 e; `tvb now,tvbnow,bttvb
9 X. M( c; q9 g公仔箱論壇做法:
" C* S% X" s* \* o4 p1. 雞充份洗淨,下滾水中浸泡5分鐘,取出濾乾放碟中
) u+ q* @0 O* U6 t/ Y  g  t* A公仔箱論壇2. 加鮮雞汁鮑魚汁及水拌勻,以中火蒸20分鐘,雞取出斬件,雞汁留用
0 i$ w6 f9 l1 `9 g6 T3 T3. 爆香薑及,加花雕酒,加蜆蚧及1/2杯雞汁煮滾,最後以生粉水理芡

---

作者: MagicAndy    時間: 2007-3-1 05:44 PM

試下先呢個應該唔錯;))

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0