標題:
[美食介紹]
鱼头豆腐汤[6P]
[打印本頁]
作者:
O-pig
時間:
2009-4-12 04:07 AM
標題:
鱼头豆腐汤[6P]
湖鲜河鲜便成了一道道家常菜，有时平常得自己都会忘记，原来随手拈来的就是一道美味啊
5.39.217.77( Y4 _; ]0 ]! V
鱼头汤不知喝过多少回了，在这里发个帖子，只是纪念一下如此熟悉的味道，再怎么平凡的事物，有时也要拿出来在意一番，表明生活中真的是无法离开他/她/它的……这样，一些不经意的瞬间，一些曾经微不足道的生活琐碎，或许会成为一生相随的深刻记忆
6 u7 ]2 R1 l% v* R' K5 X1 j, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1、准备材料：鱼头先用盐腌制半天，以入味。妈妈没有买给我一个大鱼头，这么个鱼头鱼身鱼尾巴就一起烧了吧。姜切片，葱切段。
$ Y, J' r8 y* k4 K" P! X1 D% o+ ^7 T8 E' I
2、黑木耳发好洗净，鱼头汤里我喜欢放这种脆脆的木耳，嚼在牙齿间有声音的感觉。
, | V$ l: [8 k, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3、早上买的盐卤豆腐，放冰箱里大半天后，似冻非冻的样子，随意吧。。。。。
- P8 U3 _& F, ]6 i! n0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 p2 b& |* a8 J# R5 Q( h
5 f* F' P0 T+ |4 {tvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb% C" l T2 N* X0 q4 q
4 L+ D" A" j4 L4 r2 v, b5.39.217.77
公仔箱論壇! _0 M& s1 p$ v6 ?- i. U
g9 q/ m" o: x4 c) l" R
tvb now,tvbnow,bttvb; B4 W: C1 z/ j3 a
4、把鱼上面的盐洗净，下锅煎至两面显微微金色，盛起。
公仔箱論壇' L* u( H+ i6 X1 W+ K5 q4 N e
再在锅中加油，下葱段姜片爆香，放入煎好的鱼头，倒入足量的水烧煮。
tvb now,tvbnow,bttvb- e7 y) Y; h! k: Y6 [
将汤烧开后加适量黄酒，开盖煮一会，看到汤色渐渐变得奶油般浓稠白皙……
& X" T$ d/ w h! R
0 v$ I% u% F% B4 Q" o
8 M" x# {* U5 t- x$ S1 T* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5、鱼头八成熟的时候，加入豆腐和黑木耳一起煮熟，加盐。
tvb now,tvbnow,bttvb( ]* O0 a8 }2 E: p' N8 ]. H
在盛起之前撒点胡椒粉，加一点点味精。
tvb now,tvbnow,bttvb" F* |* g N1 @/ G
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5 p2 b& |* a8 J# R5 Q( h
tvb now,tvbnow,bttvb% C" l T2 N* X0 q4 q
公仔箱論壇! _0 M& s1 p$ v6 ?- i. U
tvb now,tvbnow,bttvb; B4 W: C1 z/ j3 a
0 v$ I% u% F% B4 Q" o