標題:
[食肆地點]
飲 管 吸 食 名 包
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-4-11 08:24 AM
標題:
飲 管 吸 食 名 包
4月 ， 又 有 中 國 四 大 名 包 靖 江 湯 包 食 ！ 用 吸 管 刺 穿 表 皮 ， 可 以 看 到 豐 富 的 濃 湯 流 出 ，用 吸 管 慢 慢 品 嚐 濃 湯 ， 這 種 來 自 豬 肉 、 豬 骨 及 老 雞 的 鮮 甜 ， 在 口 內 久 久 不 散 ， 餡 料又 有 碎 豬 肉 及 蟹 肉 ， 是 不 是 很 吸 引 呢 ？
' \( e1 j' B* n+ R W* E
3 |/ Z3 `% V: y+ U( R
大 家 毋 須 飛 到 江 蘇 才 能 食 到 正 宗 靖 江湯 包 ， 夜 上 海 邀 得 來 自 上 海 的 師 傅 到 港 ， 跟 本 地 廚 師 交 流 ， 還 將 炮 製 湯 包 的 秘 訣 傳授 。 究 竟 如 何 令 包 子 盛 滿 濃 湯 呢 ？ 原 來 在 熬 湯 時 加 入 豬 皮 、 雞 腳 這 類 膠 質 重 的 食 材， 當 湯 放 凉 後 便 會 形 成 啫 喱 狀 ， 此 時 就 可 用 表 皮 將 湯 凍 包 着 。 再 即 叫 即 蒸 靖 江 湯 包上 枱 前 趁 熱 食 。
& ~/ J3 ]; e$ V5.39.217.77
0 m6 u% _% o9 ?* X% U1 k; m1 y
靖 江 湯 包 $42 隻 （ 有 蟹 粉 $98 隻 ）
8 y N7 C& m# f) e8 D; ?
侍 應 將 蒸 得 熱 氣 騰 騰 的 湯 包 放 上 碟 ， 拿 起 湯 包 時 要 快 且 小 心 ， 因 為 很 易 穿 。 透 過 表 皮 可 以 看 到 包 內 盛 滿 濃 湯 ， 要 趁 熱 食 呀 ！
4 q8 y; \8 }% @$ p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H% U: t- X' \1 a" |8 f3 q
tvb now,tvbnow,bttvb1 U8 E% _+ Y# S, n
■ 總 廚 梁 師 傅 將 湯 包 表 皮 厚 薄 度 甚 至 重 量 做 得 平 均 ， 功 力 十 足 。
, s7 C" r+ N( r& ?0 G6 }' T# m
6 ~' a8 `+ A# W# `9 U5.39.217.77
tvb now,tvbnow,bttvb+ ^! q9 J/ ^$ J
■ 插 上 吸 管 ， 就 可 慢 慢 品 嚐 濃 湯 ， 湯 很 熱 ， 不 要 吸 得 太 大 口 。
5.39.217.775 w! e2 J- f; I# P
3 C/ N7 [- s) ?: r; M& s* B5.39.217.77
* A% Z2 C7 s7 g2 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w9 b+ S+ M) {) W; v
靖 江 湯 包 供 應 期 由 即 日 至 4 月 30 日
/ z2 j0 W0 a6 [. n( D8 |9 U
/ C' p8 b) E' ~& t' D' h" W l* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
夜 上 海 （金 鐘 太 古 廣 場）
& q5 Q# Y5 Y. M- K& [
" P3 m* k9 O, H2 Q
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb1 U8 E% _+ Y# S, n
tvb now,tvbnow,bttvb+ ^! q9 J/ ^$ J
