標題:
[中式食譜]
印度咖哩雞
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作者:
starleo
時間:
2009-4-10 11:15 AM
標題:
印度咖哩雞
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l. G1 v8 S- g4 a+ c- Y) o
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材料：
3 O4 a @: G4 U; ^3 Q0 @' z5.39.217.77
雞1隻(切塊)
2 V" h" r$ U: |. x7 t
6 ^, Q) T( Z, F, T5 o% q5.39.217.77
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配料(A)
6 G# x: b( a W
咖哩料(不要香茅及小蔥頭)
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大蒜5粒(搗碎)
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石栗1粒(搗碎)
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配料(B)
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八角1朵
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肉桂1小塊
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丁香5粒
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小豆蔻子4粒
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咖哩葉20片
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6 O( ?& x/ a2 j$ y公仔箱論壇
配料(C)
5.39.217.775 [+ ~. s- I" ?( G ~- l4 m5 F
濃椰漿
適量
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鹽適量
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味精適量
3 E3 h# ?" f' V. S$ |0 l8 l$ z6 K& A5.39.217.77
水1碗
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作法:
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1.油一杯，爆香配料B。
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2.加上配料A，爆香後加入雞塊。
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3.炒香雞塊，加入配料C中的濃椰漿，後加入其餘的配料C，以中火煮熟。
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看情況加水，接著就趁熱上碟。
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