標題:
[西式食譜]
法國法式燒血肉羊架
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-4-10 08:08 AM
標題:
法國法式燒血肉羊架
tvb now,tvbnow,bttvb9 V; ~- s) A& q6 D% E& c
5.39.217.771 {* r% x5 H: O" x
材 料
/ e3 e, N( n7 c9 ^/ }# Z5.39.217.77
羊 架 500 克 、 法 式 芥 末 10 克 、 芥 末 籽 5 克 、 蒜 子 3 粒 （ 切 片 ） 、 乾 葱 2 粒 （ 切 片 ） 、 百 里 香 3 克 、 黑 胡 椒 / 鹽 / 橄 欖 油 / 燒 肉 汁 各 少 許
8 e6 M1 q; b& J0 N
5 L- U# S* f# v/ S% C# B9 l& ]5.39.217.77
( l, x. ]/ z1 ]& S) R" @
做 法
5.39.217.77. H# R+ o# K& c( \' y, ]( K8 J
2 y# \0 E. Q# B9 R$ s" {. W; G
1 V$ [6 X' @3 q: x; _; a
1. 把 蒜 片 、 乾 葱 片 、 百 里 香 、 鹽 、 黑 胡 椒 及 橄 欖 油 拌 勻 ， 放 入 羊 架 ， 用 手 搓 至 羊 架 略 為 出 水 ， 倒 去 水 份 ， 再 塗 勻 法 式 芥 末 及 芥 末 籽 。
$ E6 ?4 L9 u4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% R \& P, f1 T! T7 {% T! [
2. 起 鑊 用 大 火 煎 羊 架 四 邊 至 微 焦 ， 放 入 焗 爐 以 220 ℃ 焗 12 分 鐘 至 七 成 熟 便 成 。 吃 時 切 件 上 碟 ， 以 燒 肉 汁 伴 食 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E6 C8 x8 o/ b
' ]6 L" k( D5 i9 H
貼 士
4 n" ]* @) I! T4 l7 K公仔箱論壇
, r: ]* M" L, d; }/ ^- }
羊 架 先 以 香 料 調 味 搓 至 出 水 ， 減 少 羶 味 及 肉 較 鬆 軟 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C& m+ B3 J1 `' a$ R* Z+ _" f2 L' ?
作者:
skyay
時間:
2009-4-27 06:23 AM
thanks for sharing
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb9 V; ~- s) A& q6 D% E& c
2 y# \0 E. Q# B9 R$ s" {. W; G