標題:
[西式食譜]
法國法式燒血肉羊架
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-4-10 08:08 AM
標題:
法國法式燒血肉羊架
|% `7 u. a: `) O' g8 v2 Q公仔箱論壇
6 V9 ? D4 `8 x7 f& M
材 料
% x5 f. R. g) _: n9 @tvb now,tvbnow,bttvb
羊 架 500 克 、 法 式 芥 末 10 克 、 芥 末 籽 5 克 、 蒜 子 3 粒 （ 切 片 ） 、 乾 葱 2 粒 （ 切 片 ） 、 百 里 香 3 克 、 黑 胡 椒 / 鹽 / 橄 欖 油 / 燒 肉 汁 各 少 許
+ a: C: i+ \3 E. N, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& `7 V2 @1 E& q
9 I2 m7 U7 @$ I4 i
做 法
tvb now,tvbnow,bttvb/ t/ |# R) @% r n' [9 G
2 p* w( _- g. E2 Y1 n公仔箱論壇
: n) H' {9 ~; {! {! ~公仔箱論壇
1. 把 蒜 片 、 乾 葱 片 、 百 里 香 、 鹽 、 黑 胡 椒 及 橄 欖 油 拌 勻 ， 放 入 羊 架 ， 用 手 搓 至 羊 架 略 為 出 水 ， 倒 去 水 份 ， 再 塗 勻 法 式 芥 末 及 芥 末 籽 。
3 b6 V5 {( A0 b
" ]9 `+ m. o6 w/ F
2. 起 鑊 用 大 火 煎 羊 架 四 邊 至 微 焦 ， 放 入 焗 爐 以 220 ℃ 焗 12 分 鐘 至 七 成 熟 便 成 。 吃 時 切 件 上 碟 ， 以 燒 肉 汁 伴 食 。
8 [0 e- x9 \" |+ D2 t5 @
5.39.217.77/ H+ O+ ?5 `5 L) {. u; ^
貼 士
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C% V: X4 x- O7 z( K
5 R* i/ g! O/ G, t, _; Z公仔箱論壇
羊 架 先 以 香 料 調 味 搓 至 出 水 ， 減 少 羶 味 及 肉 較 鬆 軟 。
/ `7 m, I4 Y: @8 M7 Itvb now,tvbnow,bttvb
作者:
skyay
時間:
2009-4-27 06:23 AM
thanks for sharing
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
