標題:
[中式食譜]
七 彩 雲 石 蛋
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-4-9 02:28 PM
標題:
七 彩 雲 石 蛋
5.39.217.77" y# }3 h5 t0 D- \ T/ M6 a$ G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r* l: o- P' D- ~( }
材 料
1 a' M( I1 {7 F9 S# s, `& L; `
皮 蛋 1 隻 、 鹹 蛋 2 隻 、 沙 律 菜 適 量 、 黑 醋 3 湯 匙 、 糖 1 茶 匙 、 芫 荽 / 酸 薑 各 少 許
公仔箱論壇: a. Q/ @1 T4 R
9 O. z$ F& x, Ltvb now,tvbnow,bttvb
做 法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u9 Z2 v" m0 ` Z) [
1. 將 皮 蛋 隔 水 蒸 熟 ， 切 細 粒 備 用 。
* j. _$ }& c- w+ i
tvb now,tvbnow,bttvb9 {) m6 S& h% Q ~* W+ P
2. 鹹 蛋 頂 部 用 鉸 剪 尖 篤 開 ， 剪 出 一 個 小 洞 ， 將 少 許 皮 蛋 粒 逐 少 釀 入 鹹 蛋 內 ， 用 保 鮮 紙 包 好 ， 隔 水 蒸 約 20 分 鐘 後 取 出 ， 去 殼 切 件 。
) b6 X! G t! g
- e' H1 c" a3 y
3. 將 沙 律 菜 加 入 黑 醋 、 糖 、 酸 薑 及 芫 荽 拌 勻 後 放 於 碟 中 ， 面 放 上 （ 2 ） 即 可 。
tvb now,tvbnow,bttvb6 q2 R0 f: z; q8 Q4 \
8 g4 D \# u Z+ z1 V
5 \5 ]" ^4 V; L
貼 士
公仔箱論壇" g6 ?( a. B8 I
皮 蛋 先 蒸 熟 ， 切 粒 就 不 會 黐 刀 ， 盡 量 切 細 粒 些 ， 否 則 很 難 釀 入 鹹 蛋 內 。
公仔箱論壇8 o0 k$ r9 X5 h& y
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.77" y# }3 h5 t0 D- \ T/ M6 a$ G