標題:
[中式食譜]
麥落雞
[打印本頁]
作者:
ykngan
時間:
2009-4-8 01:14 PM
標題:
麥落雞
材料及份量:
5.39.217.77" |2 X8 H( c7 N" T; Z) Z! l6 A1 [* |
新鮮雞 半隻
3 o A# s& x- a: ]) \- Y
公仔箱論壇, ]9 B( e8 j+ w3 v& z
調味料:
: }1 c/ i, M( b, c
麥芽糖 4湯匙
1 `& G9 D8 A/ T9 {
生抽 1湯匙
7 z* P1 t; _- ~
鎮江香醋 1湯匙
$ `/ l+ G- M& ]8 L( e4 _9 X2 c/ e5.39.217.77
乾蔥 6粒
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K0 y' I( Y Q" i1 k; ^
水 適量
. A, V9 f3 K' k) b. D2 m- E5.39.217.77
蔥花 適量作裝飾用
; J- c7 \* Y3 Q7 r$ b
8 O7 D4 o9 j: U# G0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
醃料:
5.39.217.775 s6 r7 j! g: n) \ U
鹽、糖、胡椒粉、生抽、豆粉、麻油 各少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M j6 ~2 n* p
5.39.217.77- Q0 P, m3 j' ~* m3 k
製法:
tvb now,tvbnow,bttvb- u3 J: H8 Q9 K
1. 鮮雞切件，加入醃料醃20分鐘。
2 J" i2 N( J+ [/ D. b: {
9 ?" |; B% N! k6 L, ntvb now,tvbnow,bttvb
1 s1 u! H) z3 c& l1 | X) w& B$ Z
2. 用乾蔥起鑊，聞到香味時，將雞件倒下同炒。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X( E& k% F! @
) z$ q N3 m) ?3 _0 H: |5 U
2 \, M& w, g$ [4 f; ^: d* ^
3. 然後將乾蔥雞件轉到瓦煲，加入適量清水、麥芽糖、生抽、鎮江香醋，續炆15至20分鐘。
, w+ ?2 X+ t& i9 ]7 a8 o$ z% itvb now,tvbnow,bttvb
* K( x+ p' I# x7 Y+ B3 k3 \tvb now,tvbnow,bttvb
8 R2 G2 x7 P0 v( @' W' D: w: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4. 最後灑上蔥花即成。
tvb now,tvbnow,bttvb9 e# A9 M& U& o1 F' S; F
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
