標題:
[西式食譜]
芝士龍蝦伊麵
[打印本頁]
作者:
net432
時間:
2007-2-28 07:15 PM
標題:
芝士龍蝦伊麵
材料：
7 A4 Q: A) l3 M' F @
龍蝦 約2半
4 X, @( @' V8 h, p8 j( E$ G
伊麵 2個
公仔箱論壇' B! K' O( B* e' z; s6 ^* t
清雞湯 1罐
0 v. X1 A6 Y$ L/ r& _! i
芝士 5至6片
tvb now,tvbnow,bttvb" A: W3 p9 @1 |. G/ [4 {' K" R
牛油 1/4件
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i5 \3 R: v' m# D2 a& I2 ?& {* Y
tvb now,tvbnow,bttvb9 ~! O5 }' [4 z' {
做法：
6 p% G4 M( F7 @; J+ [4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.先將龍蝦放尿，用筷子篤尾部，直插便可
2 B* ]' m' ~, ?; |tvb now,tvbnow,bttvb
2.洗淨龍蝦，切開邊，共分為六件，索乾水
公仔箱論壇 z8 f3 T" F* h1 ^# \
3.龍蝦撲少許生粉放入大熱油猛火走油(次序：先放兩件蝦頭後放其餘，因蝦頭難熟)後取出備用
1 t5 p# O ~0 Q& F" b \" mtvb now,tvbnow,bttvb
4.將伊麵烚熟，撈起，滴乾
; W: z& y- i5 M, R
5.白鑊(鑊不要太熱)放入牛油，先放入蝦頭一會兒，再放其餘蝦身煎一會兒，即放入清雞湯
; [# F: T4 }; M) V/ g: e( N) q) q
6.待湯全滾後加入芝士，至完全煮溶
0 E" p" r! p2 Z0 Q9 i/ v; O- n
7.湯汁不要太杰，但如太稀，可注入適量生粉水
8 a% F* ^& D/ L
8.將龍蝦及汁倒在伊麵上，即成
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
