標題: [甜品] 金瓜餅 [打印本頁]

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作者: starleo    時間: 2009-4-7 01:23 PM     標題: 金瓜餅

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材料
/ e* v0 [! H; Z2 }4 V0 y- `1.金瓜1粒、沙葛半粒、洋蔥/ }' I/ }/ r. I7 `' @7 M# P
2.蝦米100克（浸軟／去水後炸過）
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粉料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K; _! C+ o& s" P1 l# x  r
1.麵粉1公斤，粘米粉150克、清水公仔箱論壇, w& h$ v( x" a" J) M
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2 @- _* N' `% K/ {4 _/ e. I調味料5.39.217.77! H) a) X7 L" R1 ?, N" i3 @
1.鹽、生抽、胡椒粉
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（一）金瓜和沙葛刨成幼絲備用。5.39.217.77+ O- Y- R" P6 y& y- ]( Z
（二）把麵粉，粘米粉和清水調成濃度適中的粉漿。5.39.217.77: s, `0 }9 {5 ^: ?3 O$ P
（三）把金瓜、沙葛幼絲、蝦米及調味料加入粉漿撈均勻，試味至滿意為止。% R) C: G. j  q  g$ m
（四）開始燒油，用鑊鏟舀一勺（三），放入熱油炸至脫勺，一旦金瓜餅呈金黃即可撈起。

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