標題: [甜品] 金瓜餅 [打印本頁]

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作者: starleo    時間: 2009-4-7 01:23 PM     標題: 金瓜餅


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) [, T( O6 T- Y7 c/ Y7 P材料
' I7 Q. `4 q7 m# O" n8 ]7 ^1.金瓜1粒、沙葛半粒、洋蔥
1 m0 A7 p; }  w, S2.蝦米100克（浸軟／去水後炸過）tvb now,tvbnow,bttvb& G" i+ S" B) X3 k
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粉料
0 S) |7 `5 ^3 J. H7 \/ `1.麵粉1公斤，粘米粉150克、清水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W' E& [2 B0 c. ?4 Q5 V9 p

2 p% O# d/ w+ U) ?: a  stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.772 m, i) w. }4 t5 d
調味料
& o6 ~* _( E4 j# n公仔箱論壇1.鹽、生抽、胡椒粉
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（一）金瓜和沙葛刨成幼絲備用。
4 _" W  }/ O9 o( s$ V- f, ]" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）把麵粉，粘米粉和清水調成濃度適中的粉漿。5.39.217.77- ?7 C: k' ^6 ?/ ~- r& @
（三）把金瓜、沙葛幼絲、蝦米及調味料加入粉漿撈均勻，試味至滿意為止。( h: ~  z, Y/ X
（四）開始燒油，用鑊鏟舀一勺（三），放入熱油炸至脫勺，一旦金瓜餅呈金黃即可撈起。

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