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標題: [甜品] 金瓜餅 [打印本頁]

作者: starleo    時間: 2009-4-7 01:23 PM     標題: 金瓜餅

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材料
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1.金瓜1粒、沙葛半粒、洋蔥TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `% k% G; _) m& k3 n
2.蝦米100克(浸軟/去水後炸過)
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0 K3 E8 U; ~: A2 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
粉料
5 F+ p8 l7 B  K' i: E! ~  U" V8 u1.麵粉1公斤,粘米粉150克、清水
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+ G: U% B1 v) b/ R& W$ @- ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料tvb now,tvbnow,bttvb7 m: k8 u; J5 H
1.鹽、生抽、胡椒粉

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做法 1 G7 g4 V& N. e( j
(一)金瓜和沙葛刨成幼絲備用。
9 m# R1 L8 ^  p" f* Otvb now,tvbnow,bttvb(二)把麵粉,粘米粉和清水調成濃度適中的粉漿。
* @/ y/ \% n: y, i  c: ptvb now,tvbnow,bttvb(三)把金瓜、沙葛幼絲、蝦米及調味料加入粉漿撈均勻,試味至滿意為止。
. k# l6 u1 b( x8 Y5 G(四)開始燒油,用鑊鏟舀一勺(三),放入熱油炸至脫勺,一旦金瓜餅呈金黃即可撈起。





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