標題:
[中式食譜]
五 香 香 菇 肉 燥
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-4-6 12:48 PM
標題:
五 香 香 菇 肉 燥
3 @4 M# z3 y- A公仔箱論壇
公仔箱論壇9 s+ {9 p8 w9 e; a; X
材 料
$ F0 N3 O! y/ m& `tvb now,tvbnow,bttvb
豬 絞 肉 600 克 、 洋 葱 碎 100 克 、 乾 葱 茸 / 油 葱 酥 / 蒜 茸 各 3 湯 匙 、 香 菇 8 隻 （ 切 粒 ） 、 去 油 豬 皮 50 克 （ 切 粒 ）
" K4 _* W( [7 \" o) n公仔箱論壇
% ]) y# Y- U9 D* q) i% a5 \4 \
9 x2 \' b. `, x1 S4 O: l
調 味 料
7 I' I, I' a" w- o+ s) @. C
冰 糖 / 米 酒 / 醬 油 膏 / 生 抽 / 烏 醋 各 1 湯 匙 、 老 抽 1 茶 匙 、 水 1 杯 、 五 香 粉 2 茶 匙 、 白 胡 椒 粉 / 黑 胡 椒 碎 各 少 許 、 鹽 / 香 菇 粉 各 1 茶 匙
! O, D( l- u0 ?! `5.39.217.77
公仔箱論壇. L: y" c3 q7 n. E' Z/ v9 R
4 C7 ~5 K* Y5 B& B6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做 法
5.39.217.77" S# j; H7 P# n8 \3 t+ L) A: h
6 ~7 a& l, w9 X( P0 e, h0 T1 [
' c- Q. s1 f1 d6 t! |( p* P
1. 燒 熱 鑊 加 油 ， 用 中 火 爆 香 洋 葱 碎 、 香 菇 粒 、 乾 葱 茸 及 蒜 茸 ， 盛 起 備 用 。
5 f& ~# n a2 w公仔箱論壇
1 C: P% `0 E* V6 ]+ ?: p+ H
2. 起 鑊 用 中 火 爆 香 豬 皮 粒 及 豬 絞 肉 ， 再 下 米 酒 、 水 、 醬 油 膏 、 老 抽 、 白 胡 椒 粉 、 黑 胡 椒 碎 、 香 菇 粉 、 生 抽 、 鹽 及 五 香 粉 燜 煮 片 刻 。
+ b$ r$ H! }# G0 B) @% }
. T, I5 ?: \& y5 g
3. 放 入 （ 1 ） 繼 續 燜 煮 ， 見 汁 稍 為 收 乾 ， 下 油 葱 酥 及 冰 糖 拌 勻 ， 轉 細 火 冚 蓋 煮 25 至 30 分 鐘 ， 最 後 淋 上 烏 醋 淋 白 飯 上 面 即 可 。
- l { L9 s1 s! x9 C
, u+ x D! p0 \6 D. r; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' e# A* s" V. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
貼 士
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n( H0 y$ B4 A, V1 A* \
香 菇 肉 燥 多 做 一 點 也 無 妨 ， 因 內 裏 加 含 了 多 種 調 味 料 ， 煮 好 放 入 密 實 盒 ， 放 雪 櫃 可 儲 存 約 一 星 期 。
公仔箱論壇& n! N+ H1 ^: E# Y1 c- z9 C
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
6 ~7 a& l, w9 X( P0 e, h0 T1 [