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材料:
鴨舌 1磅
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調味料:
麻辣海鮮火窩湯底醬 1包
花椒 1茶匙5.39.217.77" q5 a) i% s2 \" ~
生抽 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g9 x. B7 A% s
老抽 1湯匙公仔箱論壇( H& K9 T6 U; E# t* J
片糖 大約1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V* D( p9 }' Y# N7 E# y: Y
孜然 少量
製法:
5.39.217.77- U% s+ S# t' Y& Y
1. 鴨舌用鹽水汆水十分鐘。
2. 刮淨鴨舌上的白苔後洗淨。
3. 用花椒起油鑊, 麻辣醬及鴨舌同時爆香。tvb now,tvbnow,bttvb$ G7 o1 l c! s/ z6 t
4. 加入生抽、老抽、片糖和水，水量只需勉強蓋過鴨舌。
5. 炆二十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% c3 i$ `. `3 [6 }& ]' p9 t, z
6. 洒上少許孜然粉添香。（隨喜好, 可加芹菜絲及花生碎增添香味）
感謝你分享(麻辣鴨舌)的製法，相信一定好好味，我會照做，謝謝！