還記得世界三大名湯,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y' Q9 Y2 _( r( u2 g7 ?- G
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法國馬賽魚湯,
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中國上海的腌篤鮮,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {! M9 O8 S& `2 {& e" n v- O( Z/ [
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還有壹個就是泰國冬蔭功了;tvb now,tvbnow,bttvb2 m" m, r$ I( F u8 A0 {
冬蔭功湯是取泰文的發音音譯而來,
在臺灣及新加坡又稱之為泰式酸辣蝦湯,
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冬蔭,指的酸辣.功,即是蝦;( b0 [0 Q0 R- W/ A. i \
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此湯的味覺層次感極為豐富,tvb now,tvbnow,bttvb. F. s/ V- U- i& Q6 Y
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其前,中,後味的三階段,更可媲美香水~~~
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配料繁多,tvb now,tvbnow,bttvb/ f' U2 \9 f( o
其中很多可用可不用的,
盡量都找來用上了, ]% F8 ^4 d$ \% B" b
除了咖喱,) t6 d m7 r; w3 E: S q
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個人認為極其酸辣的湯底加上咖喱並不適口,5.39.217.77. L# i3 P% _' c9 Q" `# A" B
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香茅草,做這道湯必不可少的香料之壹,5.39.217.77, k d5 b$ [: }9 V+ n7 A- y1 G
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香菜,最後點綴用的,
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香葉,檸檬葉,
還需要薄荷葉壹時找不到,公仔箱論壇6 u+ U5 F% U: ~* B
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買了兩瓶樂百氏的薄荷礦泉水做湯底,效果完全壹樣,
再加上多汁而又極酸的泰國小青檸檬~~~~
壹種辣椒醬,
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冬蔭功醬,5.39.217.77. J* S2 ^2 k$ y a# i1 V0 {2 t
還有蝦膏~~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [: q, Z& d+ G h' C( K0 s3 ^
椰奶,魚露,還有橄欖油~~~
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姜,泰國紅辣椒~~~ I8 ~3 M* }4 Z6 i' Z
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蘑菇,切成片~~~$ i0 u o; G) J7 Z4 `8 w* `9 q. k
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最重要的,大頭蝦,
壹定要用這種,
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頭裏面有蝦膏,
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能熬出紅紅的蝦油~~~2 |) c0 M# |7 }3 C3 ^* T
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香料全部切碎~~~5.39.217.779 q% G% A9 O. I1 E/ h
公仔箱論壇6 Z. e! I5 _ L6 R5 g$ ?$ m3 X燒熱鍋,加橄欖油,放蝦進去炒~~~
炒到粉紅色~~~5.39.217.771 W4 J5 X5 Y0 S7 p) V0 ]
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加薄荷水~~~
加椰奶和鹽~~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a# b5 {, a6 U
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) B k0 h: P" g4 f+ T8 H* |辣椒醬,冬蔭功醬,蝦膏,公仔箱論壇9 o( U3 G: H) a6 p
慢慢化開,紅油漂起來~~~. v; ~7 O2 R& j2 ?. I: B
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加入香料,蘑菇煮開~~~公仔箱論壇" N" x' V. F3 C$ J7 |, U b
, g- J; m3 l: a, ?% ^加魚露,慢火燉個三四分鐘就成了~~~
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公仔箱論壇1 x% G; C5 [, B8 e, }泰國冬蔭功湯
出鍋撒香菜~~~
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+ }& {9 B8 Q9 ?+ ]湯前味酸中帶甜,中味甜中帶微辣,後味辣中帶椰香!公仔箱論壇" |/ o+ _- k' I9 P7 w
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其滑順的口感,可謂是:老少鹹宜,男人喜歡女人最愛!公仔箱論壇# B7 U2 ~* X3 K! J5 A: b( Q K8 T
說其是泰國明星級食物,世界級美食壹點都不誇張!
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此湯含豐富的膳食纖維及蛋白質!公仔箱論壇4 I' [, c. l4 t1 P7 E
其豐富的維生素A.C.E,更足以平衡自由基!tvb now,tvbnow,bttvb+ g/ j4 w4 E; `3 P2 R
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人體會老化,主要就是自由基的衍生過剩!公仔箱論壇* B8 x) e/ I4 x4 w( l
tvb now,tvbnow,bttvb, ?! _7 E# x4 E2 B造成自由基的主因有:生活壓力,環境影響,飲食不均衡!
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因此如何利用飲食來養生及抗老,
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對現代人而言,是該有的觀念及知識!5.39.217.776 U+ m/ J# Z9 K! t
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此湯不但可抗老化,並具有養顏美容之功效!
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重酸辣口味的冬蔭功湯,
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解暑清熱開胃~~~~
