還記得世界三大名湯,6 N% Z$ H$ M( ?! [* m
法國馬賽魚湯,3 e& E$ z/ A8 n- ?: M" Y& y+ F
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中國上海的腌篤鮮,
還有壹個就是泰國冬蔭功了;$ Z$ n2 ?+ b ?1 L
冬蔭功湯是取泰文的發音音譯而來,公仔箱論壇8 r' l# f# e/ h6 C
在臺灣及新加坡又稱之為泰式酸辣蝦湯,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }5 k7 l& X- A9 j5 a3 N- X' w N
冬蔭,指的酸辣.功,即是蝦;
此湯的味覺層次感極為豐富,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s) G& U( F/ ^- H+ }
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其前,中,後味的三階段,更可媲美香水~~~
配料繁多,
其中很多可用可不用的,
盡量都找來用上了,
除了咖喱,
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個人認為極其酸辣的湯底加上咖喱並不適口,
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香茅草,做這道湯必不可少的香料之壹,5.39.217.773 d- \8 \# G r9 `$ t: ^: W( T
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香菜,最後點綴用的,tvb now,tvbnow,bttvb) O+ A4 p3 O# U' ^& B
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香葉,檸檬葉,
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還需要薄荷葉壹時找不到,
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買了兩瓶樂百氏的薄荷礦泉水做湯底,效果完全壹樣,
再加上多汁而又極酸的泰國小青檸檬~~~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w6 @8 @! W0 F8 ]+ ^
壹種辣椒醬,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V( \' u3 E2 { P ?0 i5 }+ h
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冬蔭功醬,
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還有蝦膏~~~
公仔箱論壇7 t" D2 w2 x% @; ^椰奶,魚露,還有橄欖油~~~
姜,泰國紅辣椒~~~
蘑菇,切成片~~~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [4 z; C9 C' O9 G最重要的,大頭蝦,
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壹定要用這種,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T* k- [) n% S4 K
頭裏面有蝦膏,5.39.217.77* n" D( G* U# J
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能熬出紅紅的蝦油~~~tvb now,tvbnow,bttvb% X D& Q; p, x( A6 n: p
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香料全部切碎~~~tvb now,tvbnow,bttvb& w _+ C5 L& a8 {8 o6 [$ z
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燒熱鍋,加橄欖油,放蝦進去炒~~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F+ x6 Q' Q3 }8 P! e
炒到粉紅色~~~tvb now,tvbnow,bttvb, `! a) l8 b/ o0 I) ]
加薄荷水~~~
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加椰奶和鹽~~~tvb now,tvbnow,bttvb6 Y3 n1 y- K `$ |3 N6 g4 c
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辣椒醬,冬蔭功醬,蝦膏,5.39.217.77) b W: z: j. ~
慢慢化開,紅油漂起來~~~4 g5 t* m' U7 {, m8 Z
加入香料,蘑菇煮開~~~5.39.217.77! M1 Z/ ~' H p1 S7 ^! y9 Y( Y
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* X9 L) v7 x4 u( k$ m) c加魚露,慢火燉個三四分鐘就成了~~~
2 I& e1 @& n( M- c泰國冬蔭功湯
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出鍋撒香菜~~~
3 f. q! N) j' O5 A% J+ n. _湯前味酸中帶甜,中味甜中帶微辣,後味辣中帶椰香!
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其滑順的口感,可謂是:老少鹹宜,男人喜歡女人最愛!7 X2 p8 K: y: D" X7 o9 ^* S+ x
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說其是泰國明星級食物,世界級美食壹點都不誇張!
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此湯含豐富的膳食纖維及蛋白質!
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其豐富的維生素A.C.E,更足以平衡自由基!
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人體會老化,主要就是自由基的衍生過剩!
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造成自由基的主因有:生活壓力,環境影響,飲食不均衡!公仔箱論壇$ b! F4 T! }6 _+ H
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因此如何利用飲食來養生及抗老,5.39.217.77% v9 u$ U. B* G1 P5 Z! Y
對現代人而言,是該有的觀念及知識!
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此湯不但可抗老化,並具有養顏美容之功效!: Z, V: k' e! x( t4 T7 j) X! ]
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公仔箱論壇8 _! ]9 Q0 X( A2 M( O& S重酸辣口味的冬蔭功湯,
解暑清熱開胃~~~~
