
) g' s9 D+ s3 d; i材料 洋菜..........37.5公克 水............6杯 椰漿..........200c.c. 三花淡奶......120c.c.* I7 i- P' Z% n3 F 罐頭水蜜桃....1罐5.39.217.77' m2 D% B3 m9 E 花形餅乾模....1個 0 P/ i& Z% y4 h; Y 調味料 糖............120公克 鹽............1/3小匙$ g# S3 j1 @9 M' k 作法 1.洋菜泡水,等軟後將水份擠乾,再加水煮至洋菜溶解後,加入調味料拌勻後熄火。 2.水蜜桃用花形餅乾模印出花的形狀後放入模型中。公仔箱論壇( T8 m% r$ a1 i; E" Z7 V 3.將煮好的洋菜先預留2杯,其餘的平均放入模型中。 4.等到洋菜稍微凝固後,將2杯洋菜液及椰漿、奶水一起煮開,舀入模型中,稍涼後放入冰箱冷藏,等全部凝固後,即可食用。 備註: 作水晶凍的時候,不可等洋菜液都凝固後才倒入椰汁部分,否則兩層會分離,無法凝結在一起。 |
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